安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。. {  v2 g* C. i, \6 w
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 8 h3 L& U% Q" O" B
口味：咸鲜味      1 \  H4 M$ P" E3 @
工艺：烩1 w; U& i6 w0 ]8 {9 l
豆腐肉丸子的制作材料：: k. F1 q+ g7 d$ p3 O. \) j
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克
+ g+ V1 {* i3 U( c辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
( [7 X$ Y, h( P0 H8 H" U调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克
0 Q  f9 S4 q1 p: C- o: V教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
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1 D6 }! `3 d* Z3 B! o! w1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；/ \  s# j' d/ W
2. 姜切成末；
. ^. ~9 X- f: f6 ~3 ]8 s0 t4 _3. 小油菜氽烫后放盘底；5 t/ Z( R8 c7 G2 }. |& \: K
4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
5 F, m1 k  s4 b7 _) C* ^0 X3 ~5. 捏成丸子，蒸约15分钟；4 W. ]$ o) Y) u* r2 a6 [! c
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。4 r6 y  v7 e) F+ o0 \& S# s
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% k; @- I( |+ t9 d豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
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上图了：* Z& i. d2 V6 ^

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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
  l  l# G) f4 e% [; I. H) P# D/ \# P; Z3 e
谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
2 H/ I( a4 ^) x0 D* N* |% H9 ?+ c& d. O( @  d6 ?
谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子5 U1 P3 _% D9 [) A7 i$ y) J4 S% y0 Y' ]% @

) c2 }+ e  }) X3 g9 [4 k6 L做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
7 q+ T' V6 j$ U* C5 g$ x: i- P, P- W/ O  y
哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子* q6 }. G- h! B2 [! k
# B: P$ Z# t6 m* T9 }
加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。