安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。
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- A7 \6 K/ O5 Z菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
( k) R9 u. w4 m: l口味：咸鲜味      
' x, z# c1 `# j5 B3 X! R工艺：烩6 c2 ]' w3 L; F) H6 ?% t
豆腐肉丸子的制作材料：
# S# g1 }' h5 r主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克; W9 x7 y+ \7 v: m
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
, m4 j2 X2 _6 l9 \/ J9 O调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克( `2 m3 v) b& ?# M4 n6 \
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
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( p% D& A& t# h% E1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；5 A" @0 S' b: u. h" V" E* U
2. 姜切成末；. B% W. V8 A# e; h
3. 小油菜氽烫后放盘底；5 C; R% `; P8 F" G" W. u( m# W+ s, A
4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
% Y! ^0 U3 \/ Q) w& x0 Z2 L5. 捏成丸子，蒸约15分钟；3 a/ t( ~: s. g. O+ c. z7 f/ r! I
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。( {+ [# s) D+ b

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豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
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2 j% Q7 t  D# j上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子# L2 V/ u) D( y: Z
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谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子: a1 L" f, Z7 C8 K) d

2 L5 v) P! n# J9 }谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子$ j( d! f% s4 q' {/ o" r% \' k8 K
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做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
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; g+ _5 V+ m1 q' N% g哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子4 o5 t8 V9 W* w/ ~1 ~. `+ P

/ T, V6 ?# T# J3 q: [加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。