安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。# a6 m" I* W) `. d2 @  i
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
6 A8 y* e( |, }" A2 [口味：咸鲜味      % d7 ^9 }: |& e6 o) |- Y
工艺：烩
2 T; Z! K  g1 `. g豆腐肉丸子的制作材料：# H: ^* Y( h( h; x5 C
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克# P1 t' q: M5 j4 {& Y7 T
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克& y) c4 R# K/ @6 y8 v+ f
调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克6 w  L5 J% e; i$ {! }$ }  G
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃. c  _* N- B1 F6 g+ v0 f: a% m
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1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
7 Y9 K+ X, @( }! b* |( v2. 姜切成末；
7 n; |, T. ^# T- n7 p; u9 m3. 小油菜氽烫后放盘底；* r) R/ u% s# r  G6 y* \+ L# C
4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
( G( n4 ]4 t$ H0 f; z! n. r& d, A& B9 l5. 捏成丸子，蒸约15分钟；
% ~! a/ H7 Z2 N. E( R6 H, k6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。& {8 H% Q9 f. I: s; g- G
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豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
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上图了：  ?, d3 g( C* ^# q

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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
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3 ]  m9 O* h( l# w1 u" O2 V/ ]谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

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谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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8 A+ [+ K) n; v- a% q0 f- i做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

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哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。