安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。
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8 S" U3 E7 U& T8 ^6 B菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 5 C, `; w5 d( B( W% u
口味：咸鲜味      
* `# x7 M# Y8 i1 w7 w工艺：烩) b6 G) f1 n+ S, z
豆腐肉丸子的制作材料：; H$ w, E9 J) c. m' r' i
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克) ?5 X, K; i3 m: @6 D3 N
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克( Y( [- R, Q; \5 J" U
调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克
( g; X3 y* e6 S8 ?教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
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7 f2 T1 U( d( _* F9 _1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；7 Z2 K: y7 S7 z2 u
2. 姜切成末；
3 V* Y! |/ ]' E2 `8 N3. 小油菜氽烫后放盘底；
8 }9 I! ^" Z. y! r7 T4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
" [% {! U) X6 V6 a5. 捏成丸子，蒸约15分钟；
* G) K" ~. w% W3 K6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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0 Z3 N6 \/ X+ N! d$ B豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
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上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子, G7 W/ n0 A3 b7 }) q+ S' b0 j# L
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谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子" t2 I) h4 p& r

3 y9 C+ n7 U: K% g3 r谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子& V8 c) `1 ^# ~- A

6 ]7 ]- [+ f2 t: q# }! H+ @做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
: ]& I! u& q* R# N9 ^- J& ?) O1 X* p; |* S4 i4 A
哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子' U9 a, e1 r  m' u3 V

" \( ]" i0 e9 Z/ W加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。