安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。- [; |3 r8 D7 Y0 Y+ o0 Z% H9 h
/ Z) m) e; q- h2 }
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 " Q0 i" @2 U1 ?  G3 A+ s
口味：咸鲜味      , h2 c/ |' g, A8 R
工艺：烩
' A6 F2 u- x5 R4 @' T: V豆腐肉丸子的制作材料：0 r' `* R; w# e: g7 e& H( {# O
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克9 C; {& J. i+ H+ ]! x8 S
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克# J, Y3 g( E3 q/ X
调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克  p5 R8 c9 |8 P% S- \' p7 b
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
4 @) s/ x+ W, k
; d- m1 e% T: q( c7 G1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
" h; y1 J6 u' w: E9 |3 E; S2. 姜切成末；) o) ]  |& M+ ~
3. 小油菜氽烫后放盘底；
- p* t; d* U; f! E! t4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；8 g) t4 W1 R, `/ ^
5. 捏成丸子，蒸约15分钟；5 h. L' s, k+ ~( C. o/ \' i
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
. i6 {9 w$ c7 p$ b, a8 n
8 G% f7 y" T# D8 \
: ?% o! m  Y, b( G豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
7 b# A5 ^1 r; W7 k& k/ k8 k
, I' x& W0 z2 f% N' e' B$ v上图了：" d; t! w$ D9 `- |. C6 n
" |% {( W4 }. n8 W' G* n: o0 d) a9 g  @

) h7 ]; [1 f/ X7 A0 n9 k0 ?% i. {+ d  }' r. v$ ~. A

7 U3 w+ S& E4 `5 W- J
* D0 T( _0 G: [; ^! a+ u% \0 X7 b& q. S

! g+ s$ E! N% h$ {; h* H! T* z6 A( u8 ^9 f6 z9 z6 d) x) m
- M  I8 D: y. |" u7 g) p
: w1 |! C, o$ W8 }( T* R, C

# j; Y/ ^9 ^. i: `& ]
* E" r% g" ~5 W3 I) G5 B  h* l8 r$ e0 h
9 R4 R( c2 K9 `8 L/ W

6 g2 P& E' f$ Y# c: I# c- F& _0 B  [' ~8 r* m4 }

宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子4 R' F. Q5 Z: Y7 M" E) `" x
& U5 s* q! B( Y$ w$ m
谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
6 R9 M$ b' D/ G; w% J5 p  @; p7 @# r0 s- p) K$ @& W2 G
谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子" m: v0 s' M1 e+ E; w: c

9 J- i1 ]: Z$ e; K5 H做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
4 S. q/ u! {$ \! Y2 N2 @: z
6 O/ A$ l) A7 V3 i4 O! a哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子, v+ y4 O4 E5 B1 I/ n

1 o# N( m" x1 J加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。