安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。! ~' @+ N/ w# y2 s
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
  b4 F1 ~/ ]' O2 a0 q口味：咸鲜味      
! Y& g0 S. Y+ s5 m4 x' e工艺：烩. N# @+ Q+ P; q2 @7 K5 {
豆腐肉丸子的制作材料：3 P3 U$ J1 u! {6 l5 S" Q
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克' s2 q! J1 g! H6 v/ p/ c
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
* R) l0 [, F+ _: x( j4 b; @调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克0 M, z8 c: x) v
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
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% y; u( q, o/ U5 \2 h5 C$ D1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；; E+ i# _  R# Y( e1 Q" i! `0 u
2. 姜切成末；
7 k3 b9 w9 r" i3. 小油菜氽烫后放盘底；( D' s. ~+ j( Y" H! t2 F5 w1 G3 @
4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；
$ L7 h4 o- x/ [0 \! l$ }5. 捏成丸子，蒸约15分钟；8 N4 D2 p3 R7 b7 e7 t4 n% F; n
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。8 _2 s- Q2 X+ Q7 h  l( D
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豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
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上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子5 ]8 n6 e) g9 l8 I# _  M- v

6 ?/ {0 Q$ ~& H7 u% d: m! T谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子& B3 r8 q6 R* k
1 J6 p- j* f# }) Z1 y) X+ Y/ `
谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
+ f3 ]( \5 N6 q7 U& k8 ~
( c$ h) J. x! @& D做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
( E. z- F7 ^1 z0 s. `+ N
, B8 j9 i3 _2 [! S( N6 l哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子) w2 t& T1 s) Y) L0 }

% l0 R1 j3 g$ E6 Y加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。