安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。
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3 m9 E8 {9 Q5 b5 R7 i9 |  W2 p* i菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 2 z* t0 v5 ~6 v" Q1 |5 X" e  s/ Q7 L
口味：咸鲜味      
  {& s5 K' O5 x1 C0 Y- |工艺：烩! ~: ?6 a' M" G8 w! k; T
豆腐肉丸子的制作材料：5 J& q- n$ ~9 q7 F
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克
6 q! O6 x# F7 x4 Q: u& W. j辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克7 }% j& c1 [1 L3 K
调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克
1 }. B0 c& k! ^: c1 U! Q' k* V教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
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1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；+ W. \: A" b$ I0 j0 _# g  [7 S
2. 姜切成末；
1 u" l4 {7 `: g! `) r3. 小油菜氽烫后放盘底；
4 \9 q& _2 U, b4 d/ h# y$ v4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；" r: A9 o  u; v' a% U( }) x) m: r9 U
5. 捏成丸子，蒸约15分钟；
6 n  o( e7 K5 k. p8 X+ @9 |& F. ~6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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6 {$ o& {) S" E, y豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
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上图了：# x& [& _4 Z' m. r: I% E* ^6 |

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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子2 Q; j9 W1 D; \" K9 m0 P
: E/ {2 D3 _% n. |- x( P, M& ?
谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
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谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子" m( {* a  D8 y4 i
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做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
( W# W8 y4 H* c9 d' y; v  T& U; }
哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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8 a' r3 P% n% u3 Y! [2 E! ^加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。