安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
. J2 a; s1 z" y7 s6 i3 k( E$ ]6 C" F口味：咸鲜味      9 C( r" M8 G+ a/ [, g1 ^* ~
工艺：烩
4 Z5 V& t2 a" Q. t% `0 [豆腐肉丸子的制作材料：2 w! R1 p! s. }9 K" \( W& ^
主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克. A; Y2 Y$ f! J. }
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
- S; A9 N  @$ \' B/ T调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克
/ H* R0 V4 I. I* c1 x* I教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃; o7 M1 P; ~  Q  D! K  G

2 r5 |( i, }# P: C1 ]* o$ G1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；& j* P: ?/ d# E
2. 姜切成末；
! Q5 ]$ [/ i, Z3. 小油菜氽烫后放盘底；: ?, i! E  r% ?& {+ E7 w- G' B2 G2 w7 M
4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；( X. m& u1 ~  f+ }3 U
5. 捏成丸子，蒸约15分钟；  ]& Q+ f, k0 v: E  `' z, }7 B: L
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。
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上图了：  a2 }" ?! B, r/ _) h/ h5 `
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子( g/ x3 |* I, o) E( V0 a

2 L- ]9 r: J: U. a谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子
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谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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: b5 {9 w, }0 Q9 V+ _: X做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
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哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子, @2 v, L: @1 Y6 T1 i3 b( r* r6 {

% y; `  m. K: L加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。