左右妈咪

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# p, I( R2 O5 h& ^! G, ?! @还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们) b5 c* x6 j3 [
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄( ~1 N1 O* L# w! J2 e: @
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. V8 f4 p  R6 U, B5 G孩子对新鲜事物总是那么好奇4 C& l* g$ ]. q, l
第一次见到活虾
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. H' |6 I( m1 }% o3 t+ i需要用到的调料：1 v/ M; ?1 h$ I3 J  s3 J) @  V+ \; E
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖+ `, u# U0 C" A% J9 x
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左右妈咪

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) Q9 Y9 J+ t' g& N5 j. [  v先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来3 |% V* c  l* N) w# l
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6 j2 D3 z4 C! W9 t8 L放老干妈 炒到发出香味5 X! V9 i; g. N6 S# B
用量是一斤虾放半瓶老干妈: w* c% V. g  v, k" J+ Z
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- i. s& o4 x0 x/ T8 C7 s将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色0 P$ m- v. l% N- _7 C2 m  A
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左右妈咪

( P$ M! Q; s: p6 f: ^( L7 x9 u+ Z8 T1 |2 ~0 e4 X
放葱段 放糖 放醋一起炒
% ~5 `! a. M" M6 F0 ~+ p一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意( p8 K8 f" y" N, W) n

5 l* C0 `* ^& Q5 b  u# c9 j$ c6 J$ T
- i6 ?$ B+ s4 P$ b放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准7 J2 K3 U5 r9 x1 d2 `
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0 K4 E, l3 ]  b9 D等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃5 P! E5 P7 e" G. m
建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃
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syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11
2 `5 x3 h! |5 x' \% j这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

2 b/ |) n4 C, v- K哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45
! w; @2 A6 w  L  w- j0 r. i" P. B味道看着就很好，下次我也试试。

/ v- C! R: a+ ?5 ^: X0 u哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
. }; ?6 |% J3 R& v
( L  U' _1 N: S" D+ G' h# b是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59
" R, k/ Y& n4 A4 A" m1 |1 Q  }+ s回复 左右妈咪 的帖子+ l' I2 n4 e9 }% Y2 ]: N& @* V
: `) J1 J/ h5 F+ B0 c: k
是和虾一起放吗？

2 l# @6 P: B7 v0 f+ H7 Q+ C
我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子% m0 X- Z( A. W1 Y8 x( N9 _( b

5 V% _7 B4 k/ i9 y: [0 Z7 V好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04 8 G; S( M5 y+ f
亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

/ P) b9 {; u+ [6 b
我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
' }+ U+ _% N: G9 `6 b我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

7 p6 `$ ?# I/ @% n( k  R哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈