左右妈咪

3 S2 V  G7 Z" o- c& d; Y

' Y! @% U& L- A+ M/ @4 j) Y3 u还是鲜虾 另外一种做法 适合能吃辣椒的妈咪们. T1 V. w. `" D' f. l% Z- e' ]
建议做之前剪须 去虾线 我没来得及弄* ]8 M# k& R- W2 x) j, p% z/ z

+ X) g5 Y9 a# h8 H  B7 Y  a) J  f2 L, @: y5 ~
孩子对新鲜事物总是那么好奇
: P9 l6 P. A% v2 ]7 ^第一次见到活虾: Z* A) ]+ X9 m' o) S5 u1 d( b

: b7 }6 F3 U& q1 `; G
3 h( o7 X( R6 V( }( B0 ]6 ~需要用到的调料：/ y/ ~5 Q$ Z7 j
老干妈 醋 啤酒 葱蒜 糖6 Y4 L9 E9 m% n/ c0 t/ P2 l* r
5 D& I: s0 j' k+ n- E+ @! Z1 E
7 Z# c+ D2 k8 i  [6 ^9 O
. X: h8 B" Z! X, H2 k, X" w3 c
1 a1 g$ k8 X6 I1 m  m, V" u
6 I5 u, b! m  U7 J

左右妈咪

% T1 V  A) X& Y8 I! H# a# J$ Q7 e+ g1 r8 F3 R; n
先用油把蒜瓣和老姜爆出香味来, {0 q. ~4 e" p1 w, k/ g
8 z! M, Z: _. P3 o* ], a% M

# Y* B' v+ f% a) e& L放老干妈 炒到发出香味
% Y1 M  }" F) v: P3 p( T用量是一斤虾放半瓶老干妈% H* V1 }! \; `: w0 }
( X5 T9 K  {4 J3 G8 `$ Q% Z
' `7 T  T& h# e" V) N. p
将虾放下去爆炒 一直把虾炒成红色
9 w; T8 _6 x# _6 N$ R* M# z6 k" C7 P1 O( `: \. e
' C' `* z- A: S" g; D
5 g$ m+ D$ E) D& R) {5 z- [

: t0 I( E- a4 Z- k& o

左右妈咪

7 }8 B1 F- O( y
- f4 k# Q% I0 Q0 H9 X+ ^放葱段 放糖 放醋一起炒) w" c8 x* S7 ^
一斤虾放大汤勺的半勺糖和半勺醋 其实也没有固定的量 喜欢吃甜点就多放糖 这个比较随意
2 [: l; Y7 H9 |- X. z& t  W! L  p) ]) s% s8 i* L
5 s2 \1 V& c: b' h+ R
放啤酒 量是以淹没全部的虾为标准
! [( y. C9 m4 b$ [2 k
9 ], I4 P1 x" O; |
% s9 v* M% `- g' Q  ~  m/ G2 c
* y* i! a- G+ B8 v; g9 u9 x等啤酒都熬干了 也就是收汁 就可以起锅了 样子不太好看 但是确实很好吃
3 Y! ~+ m6 J3 o0 O9 Z0 p/ g建议放点藕片 土豆 青笋什么的 应该会更好吃
3 o* p0 i$ z% Z" S8 E+ m# \! Y* P$ t3 |, G" F0 t7 q

0 \8 @' k/ V5 ?  ~4 k+ g, ~6 @- i7 ]1 n* e( G

) V# z. S5 k) M; s

syy4379

这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

左右妈咪

syy4379 发表于 2011-9-13 09:11 4 D, K( i5 q- }/ h6 b  ~
这是另外一种做法的麻辣虾锅啊 哈哈

3 V8 B7 h/ M% ^1 R6 }/ A2 F7 E
哈哈 答对了 我的自创麻辣虾锅

jijing1978

味道看着就很好，下次我也试试。

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:45 " o0 f# Z( b5 c: ]. V. ]8 N+ g( S1 J* m
味道看着就很好，下次我也试试。

/ l' p1 y; c" f' q1 F0 h( d! \
哈哈 记得放藕片 土豆什么的啊

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子( L- B: h% {2 k+ I$ e* x) k

% _9 {! G9 F" d2 X8 e% o' z是和虾一起放吗？

左右妈咪

jijing1978 发表于 2011-9-13 09:59
  D# u; L2 m/ f8 X回复 左右妈咪 的帖子
: {' D3 K+ _8 v% ^$ y) ?9 Q# V3 b
是和虾一起放吗？

2 [% O8 d( L0 u7 k2 e" C% F% e2 G0 d我估计是放啤酒的时候一起放

jijing1978

回复 左右妈咪 的帖子
+ o1 t0 H3 w/ B4 W. Z1 s$ Q
; q6 E2 S- V2 |) n( d' R9 i好的，下次一定试试。

黄今宝贝

口水流出来了 我最爱吃辣的和虾啦

小孟妈

看着就要~~~~~~~~口水~~~我~~~~~~~~~收~

两蛋蛋的妈咪

流口水了，

pymm1980zhe

我觉得加点郫县豆瓣提色，再加点火锅底料就更霸道了，哇哈哈！

新小美

麻辣啤酒虾，饿了~

两只小熊

亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

tottilena

我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

左右妈咪

两只小熊 发表于 2011-9-15 10:04
8 s7 q' T% C# G. b/ i亲爱的，你虾在哪里买的？？我在北京都没买到过活的

% |! {5 E& \9 E- ^我妈在市场买的 昨天去欧尚也有活的

左右妈咪

tottilena 发表于 2011-9-15 16:04
# h9 i3 O( W1 [& M7 t2 J* S$ J我是虾控啊，一次一斤不在话下，看到你的图片，我的口水啊

! y$ s- i2 S2 T* d' D
哟 这给我激动的 动力啊 以后我会多做的 哈哈