- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
" Q" ^' x, I6 n; C/ V冬吃萝卜夏吃姜呀6 V8 u( q2 ]7 p, U4 M: `
这里要放很多姜
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: X- n1 `" r2 g" F2 p2 e0 P& n做法:" ~: R# s! A- x
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
! M& I% K9 b. v+ C0 r- `9 F2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
# e+ X6 v6 L) U: R7 O0 i t3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀- ^/ O: ?, C' y$ O5 q& D* O
4,放一点点油在平锅里,7成热
% ~0 ]+ ]# R! z5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)6 d n8 ]; m2 N! F, f6 M4 q0 u7 {
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
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