- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
% |) p' A( s* n冬吃萝卜夏吃姜呀
; ]6 u+ X8 `3 e0 e: }6 K" g这里要放很多姜
; z. i+ }2 }9 U# H; W( I ; M4 i# |5 f9 ]* d1 G- |+ |2 A4 F
做法:! w) i) J& n* u: O, @3 X6 J
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了) } {; ]: V6 Y3 t+ E' s* p6 e: w$ |: b
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
$ _% u, B( v/ z/ X9 w. j3 l3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀2 T8 {* ?# v# t/ k4 Q
4,放一点点油在平锅里,7成热
# b* J* z5 w: R$ s2 J5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)! V$ ^) O( ^: _ @7 A2 Z, O/ S" m
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
1 e% i' t- s1 F) p& S3 ~$ B7 @0 `
7 {* R2 U; k( I' e- P! C' ^- D
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