- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
2 W& Y6 J% K9 t* A4 @- t冬吃萝卜夏吃姜呀9 k" Y4 w8 j% C' N2 O$ ]- j
这里要放很多姜
) _: _4 F% H$ d3 X8 y( Y& ~+ Z
; ^" |; n) N; V& c% B# c8 d, I; H做法:
# n* W0 a* P6 ^% C7 h5 r" J0 T1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了8 P1 ~ Y! K/ \- L; u7 h
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
; k e' t1 j9 [5 i: P* C9 d0 F1 E3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
; H7 f: I; l. `6 n4,放一点点油在平锅里,7成热
6 m/ h/ m# _3 K) y1 D- t# ?. d4 B5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
" P1 V) f* t; p, c+ x8 Q( ^: w6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅) | m& F, t; q5 a: l2 U2 t$ l
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