- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃# V6 I6 P1 R& c3 m2 @& Q: J1 y- h
冬吃萝卜夏吃姜呀! z1 G' r z* j
这里要放很多姜0 z( D6 ^- r/ x" _7 A
- u3 g8 k) o7 k- t( y做法:
* {3 S( \3 T% n: K7 G! Y1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
! {/ y$ L2 l1 C1 C2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
) ?" o7 l5 b7 N1 ~3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀4 v3 u- g, j( R( W5 c( a+ X
4,放一点点油在平锅里,7成热3 P( j5 _: a) e) x7 L- I, E
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
# W* V/ W4 e; Q0 o6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
& I; l* e7 m0 h$ X$ O8 \" p) Q; G5 X+ V- G
5 I9 X; P8 B- O w% Q+ y
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