- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃/ d, G' v$ I2 L& a2 U
冬吃萝卜夏吃姜呀
& w+ Z1 Q3 |; o( p) q( [' d这里要放很多姜
) D9 n- [* }( S, z; h) P! e 0 w- K- w0 ? t @
做法:
7 j- R2 ]& v* O1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
( @- q" j7 {* U: ]& j- R2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
+ C/ H# n, V# Q! ~3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀& u h; A0 F) [1 n G* H4 @1 i( I
4,放一点点油在平锅里,7成热6 z" D. o7 n) r# R
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程): ~' ]& z( G$ t1 S! k% Q
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅* Q# f* A% L; C; c
2 y; Q1 T, |& z' h) T) r2 d
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