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本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-27 16:47 编辑 % ~; B1 E1 E0 }, U0 K
) W4 r$ R5 e/ O# ~8 O* o' r% F7 j我家调料还挺多的
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5 v% n% B* m9 [5 O# _$ m. W; @2 L1 x
简单介绍下吧:& {9 g3 q {, w" A3 X5 Y2 m8 _+ h+ o
郫县豆瓣,花椒粒,辣椒面,二锅头,香油,老干妈油辣子和自己做的油辣子,酱油,老抽,醋,黄酒,盐,味精,花椒粉,孜然
& c" k! a. D& D! T8 V' v* H糖,淀粉,干辣椒,八角,红糖,烤肉料,蒸肉粉,生姜粉,胡椒粉,椒盐粉,芝士粉,还有水煮肉调料,海底捞底料,还有德壮火锅底料,好像冰糖啥的,懒得翻出来了~
4 q# K, `' r: C% b; P0 k
- P& p* v* j$ V: d2 f6 D每菜必用的:色拉油,郫县豆瓣,花椒粒,盐% _" h/ ]. c( N" {
最喜欢的但是不常做的:德壮火锅底料,海底捞底料,烤肉料7 O+ @8 _8 C1 N: H* V# g! _6 `# g
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