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本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-27 16:47 编辑 : k: L* j# {( y2 | P5 Z: D& ~$ s
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我家调料还挺多的
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7 Y! c2 q+ z/ V+ t V& @* `简单介绍下吧:4 L0 K% q) r& o9 x% o2 l
郫县豆瓣,花椒粒,辣椒面,二锅头,香油,老干妈油辣子和自己做的油辣子,酱油,老抽,醋,黄酒,盐,味精,花椒粉,孜然
" }, l3 z: s2 X, x: G糖,淀粉,干辣椒,八角,红糖,烤肉料,蒸肉粉,生姜粉,胡椒粉,椒盐粉,芝士粉,还有水煮肉调料,海底捞底料,还有德壮火锅底料,好像冰糖啥的,懒得翻出来了~2 |9 z8 t$ N y) @) b) T1 Z% o
X1 l0 e; Q/ G$ f- n/ Q( Q每菜必用的:色拉油,郫县豆瓣,花椒粒,盐
! W: W7 H8 L+ U* L4 m% j: [最喜欢的但是不常做的:德壮火锅底料,海底捞底料,烤肉料
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