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本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-27 16:47 编辑
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我家调料还挺多的
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6 V. V- v/ z: [/ J5 [简单介绍下吧:
" }, s( C" i, \6 H9 _0 m) ~0 J# Q i郫县豆瓣,花椒粒,辣椒面,二锅头,香油,老干妈油辣子和自己做的油辣子,酱油,老抽,醋,黄酒,盐,味精,花椒粉,孜然! B, P5 w2 k4 b# ], w0 p1 Y% }
糖,淀粉,干辣椒,八角,红糖,烤肉料,蒸肉粉,生姜粉,胡椒粉,椒盐粉,芝士粉,还有水煮肉调料,海底捞底料,还有德壮火锅底料,好像冰糖啥的,懒得翻出来了~8 E( x* i* e+ [, O
) @! a9 A5 {% |( R1 k2 h+ b. u3 g
每菜必用的:色拉油,郫县豆瓣,花椒粒,盐
! r: C. q( a' g2 Q% w3 L$ h最喜欢的但是不常做的:德壮火锅底料,海底捞底料,烤肉料
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