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本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-27 16:47 编辑 3 C$ X1 e4 A3 j8 `
e& w, O* `6 W A5 F2 ?! f& p我家调料还挺多的
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3 S- B# C, Y" P1 E1 W; `9 J# m9 M9 B4 ~% A r: G0 S3 _
简单介绍下吧:
6 a/ ~: Z) v/ R8 M7 F7 Z郫县豆瓣,花椒粒,辣椒面,二锅头,香油,老干妈油辣子和自己做的油辣子,酱油,老抽,醋,黄酒,盐,味精,花椒粉,孜然
2 p- k0 C: i! h5 @+ }9 H6 z糖,淀粉,干辣椒,八角,红糖,烤肉料,蒸肉粉,生姜粉,胡椒粉,椒盐粉,芝士粉,还有水煮肉调料,海底捞底料,还有德壮火锅底料,好像冰糖啥的,懒得翻出来了~3 i) ~. y6 U9 m8 n" v: m
% T. ~, Y5 m; e: }: Z每菜必用的:色拉油,郫县豆瓣,花椒粒,盐' q0 |5 ?( o1 ?% s+ i) B2 I# t
最喜欢的但是不常做的:德壮火锅底料,海底捞底料,烤肉料: Q+ Y5 G- [& c$ ^ }; _& G
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