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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-28 20:04 编辑
* w* N. n# h5 e4 u; ]/ n& Y0 Z6 W7 C b* X4 u3 u \# z1 l
有了儿子以后,多了很多的调料
" b( I1 W, w& f% \- v) n, R油:玉米油,香油,橄榄油,核桃油,亚麻油,鸭油
7 u4 V' K" e% f8 V$ s" m( }: J盐:碘盐,竹盐
7 `4 B6 X0 K f7 B9 y9 v酱:黄酱,甜面酱,生抽,香菇老抽,六月鲜,特级宽9 w) m- {' T3 p
醋:米醋,白醋,自制腊八醋* p5 i( U$ O s" S( N
糖:红糖,白砂糖,冰糖& y: f' s5 Y O. z6 i
芝麻酱,黑芝麻酱,黑芝麻末(做火烧用的)
7 D% S! Z; H' l9 ?5 b7 H淀粉类:玉米淀粉(给儿子做点心用的),藕粉(给儿子做菜专用的),土豆淀粉
! ` r! }% u1 P& A% U4 t孜然(擀过的),腐乳,鸡粉,白胡椒粉,沙拉酱,桂花,花椒,大料
; e- Y6 F* {+ P8 o h生姜粉,生姜汁(给儿子拌菜用),番茄酱,豆豉,干辣椒,火锅料$ g; g8 ?2 n' y6 M) p9 D# V# O6 K
发酵粉,奶味泡打粉(给儿子做小点心用的)9 l7 B4 G Z4 h6 A4 d1 J
豆馅(正要给儿子做小豆包)' ^! _* N# L t2 x
琼脂(做果冻或凉粉用的)% P( a5 p t+ {* X! w$ X
黄油(给儿子做点心用的)
" k! Y" X* O6 i红酒,白酒(做肉用的)
7 |5 k3 K. Z9 v2 e' i: _N多的汤料
" Q( T" P8 m# c$ W0 Y. S |0 m8 y' o( l) v1 u, X) a0 l2 g& w- b+ v; l2 }
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