- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。, X% K9 n9 P; J/ F, P1 \
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
4 ^5 R3 S1 p# W2 Y8 v& p% k0 _所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
I+ r4 @& F8 k* r( ]2 D4 |4 i+ v具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
6 K9 Q4 Z8 J; b# P: b首先将螃蟹蒸熟。。
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$ ~0 P" W2 ~6 w2 s然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。: l6 x. [. l) r
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
( Y# G/ w' {. ~) v* t4 M煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。" ]5 K: e" k# ]
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