- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
* ]- p( Q0 J* W3 m( q但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
5 g2 @5 D. `; y1 z) p所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
. s/ @8 e$ y6 V2 y% l/ X4 F具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
% t7 c4 Z5 [: x, x0 d/ U. K9 ?首先将螃蟹蒸熟。。& f& Q2 Q0 Z* C# L8 Y( h6 \
, `) ]+ D. z' d/ C; e
6 S9 x4 |+ h# [- W/ y9 U然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。/ M2 p: j) p! ^; F
$ a. P e& I/ r2 F3 ^9 X锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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' D: S4 p6 g, F5 \5 c `然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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5 i1 M" S2 Y! |/ I* S. U% F然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
. y1 D" m% V( }4 X. C; a煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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