- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
/ P. |' a3 `7 R1 {" z7 m但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。# \3 {9 a6 k _0 y5 C& ^" K
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。' k% f4 |7 n/ g3 E- l! h. `: P
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
2 n" X* W" l: D# S6 c7 ~& @首先将螃蟹蒸熟。。
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。" b8 G# l P0 Q* o- |0 U9 _
- w- k- D. o# o1 A& K# o锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。" a" `4 X# S3 V, A W* R
* G3 l/ U3 ]! C( K0 F& | C$ I然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
# S. {% s5 C: V煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。5 Y! c$ m7 Y9 h# I$ f, [
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