- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
+ u4 R4 b2 f1 ^但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。( O' j& g' t8 G
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。, l- }9 m' s, Y5 ^7 d( [! U
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
' g5 U& b' D% x% T0 P首先将螃蟹蒸熟。。% D) H/ M H+ N/ {0 Y
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。: q0 x" X9 g. r/ X6 n) X7 S2 K
. u" C) ^7 U: x6 Z锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。! E* u; N" _7 m8 c6 S
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。$ A/ Q D: W5 L" y: ?0 L3 I% A9 Y
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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