- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。7 W! ]1 {7 ?8 I. t4 ?2 O: ~
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。% [/ F2 s5 c4 ]" {
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
. O. S" W4 ]5 e: i7 P% ], P具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。" n) t* |( o4 |' t K$ U
首先将螃蟹蒸熟。。
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5 N; q2 q/ I2 E8 e( y" `. P. p然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。* D, a) \8 |+ W7 p% k* Y
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。7 N6 a8 j( A$ K# E2 a8 f2 `* e* T
3 t: W. _7 E5 |* Y- `然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。4 \% Q! k2 Y/ H" U7 l. L+ F
6 i$ J8 i. P1 I9 o& P然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。0 |: t, D- S n, k* {6 y+ b' D
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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