- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。! l8 W5 M" K% D
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。- n) n4 s1 r9 e7 T8 _
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
9 W9 x! G5 N" {* Y5 J+ J1 c具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。" d0 o: R, e4 j4 E/ B9 t6 E
首先将螃蟹蒸熟。。 q% p/ {7 o6 p. l0 h
! ]4 |' V" @8 x3 u9 T/ _' }# @+ [! f! X) G) N# z/ ?
然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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( ~+ \; m2 O2 l" O然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。2 Q6 F/ N/ \2 Z8 `- j
) y) b" s! `' S' U+ o. ]; ~然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
* x7 ~0 P( R+ A& I煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。* B$ d7 r, P& \ ]% V4 Q" @9 c
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