晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了
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用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……3 P/ P2 ]1 r8 i$ \# y

. |( }! h2 r0 E, k. c. b4 m好难啊……感觉比高考还难……8 h1 ]' \+ {$ }9 |3 |. ~+ J

3 I! ?+ h9 m. i4 n1 w8 X有人有技巧没……
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小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

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) {4 v8 O6 n& r8 l: W还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

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8 @% Z1 Q# e1 K1 j  x) @
.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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4 S' p2 a+ C' T亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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) X- W2 s! W( i+ ]! A3 B1 o亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

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# M$ `$ J: o( ?- U- ]
我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

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80一个，只能切丝……

晒牙的大象

回复 hblczm 的帖子% @6 g# @1 H2 o

" `8 ^) ^2 C, M5 A% ~# {8 g" x我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

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- R2 Y1 F4 I8 l) y" o有点贵哦~~

晒牙的大象

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# M4 I% ~" B: O& V- V, U是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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3 A! u# \7 l# r, k1 ]0 z 那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

回复 晒牙的大象 的帖子1 P+ i. e- e! n" ]
0 N4 S( o1 G  U. ?
    首先，刀要快。
9 q$ M8 j5 A1 F9 C1 f% Z) |    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~9 M! \! ?( J' X, ~
    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。
- U# \' T# H' L    亲可以先拿黄瓜练习！