晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了1 R& m' b$ {8 ^9 [

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用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……
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' G) ~2 [, }: ^! u8 O" ~8 [好难啊……感觉比高考还难……4 t# M. a4 W0 _8 B2 M

- r( |3 ?! w2 d+ ~4 V0 K* l有人有技巧没……% I- {( v( A7 i; X  a3 ]% @

小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

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3 U' B6 U6 ~7 C& ?, s还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

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* S  q; n' o; @4 s: x/ H# f.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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# k) F# t4 U, Q
亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

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- d9 e$ k' D$ V+ g8 G- [1 a1 h7 _
/ S: A# a7 |2 q4 e$ `3 u0 P我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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1 N2 f2 g- h/ |9 x呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

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% a. M8 h( y) ~80一个，只能切丝……

晒牙的大象

回复 hblczm 的帖子7 |( ~4 _1 e' N) I4 \; N" f

4 r7 ~2 ?7 ^. {% |我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

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有点贵哦~~

晒牙的大象

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) _9 z5 F. O# q' ^
是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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: ~# ]. s/ t' F 那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

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1 w0 @8 j$ y; k5 E! f7 R+ \1 H1 B# d; M; g
    首先，刀要快。3 o. A1 W/ _$ C& F
    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~' S" p* b+ w/ e+ _/ ]7 p% M% e, K4 p: {
    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。
7 I/ {% ]% C- y' K: B  |7 b* `7 K: J    亲可以先拿黄瓜练习！