晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了/ z; T; x5 x5 I6 Y* `

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- x6 y3 z+ J) n  N) z0 e; Y1 `用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……
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* W  _+ B7 I! H: z( I好难啊……感觉比高考还难……
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有人有技巧没……* l( U( K* h, O7 o4 \

小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

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还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

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.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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0 Y* B$ N( d& U- s5 S% o" d. e
亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子0 q, {+ K7 C9 J' n  l3 r

% r$ F  e7 I6 ?8 l- L5 B1 ^" A) V我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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. Z4 ]7 K. Y4 }0 _# [/ h3 d, N
呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

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* d8 [; ^1 s' Z3 u  K. A5 W; U. D
- [5 v0 {, U5 O( u4 M80一个，只能切丝……

晒牙的大象

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8 U  W3 |' N( D6 p2 A  }我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

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有点贵哦~~

晒牙的大象

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是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

回复 晒牙的大象 的帖子6 k7 W9 U  R* L4 X& ~. l; u

. }3 T. R4 R4 g2 F) ?/ k" Q    首先，刀要快。
9 \6 V! a% }: Z! [    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~5 h$ f$ s# \1 @: D; z+ o0 I. x
    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。
/ a* }' ^9 B* ^3 b' p8 g    亲可以先拿黄瓜练习！