晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了
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用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……
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好难啊……感觉比高考还难……
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2 y+ R- x! A8 _) F( n1 I有人有技巧没……* W1 C; O2 y' j0 f* x) t

小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

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1 |% R# I; ?6 ^还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

回复 丫丫妈妈166 的帖子* m5 }5 C# R5 B7 O" m2 I% l

/ g0 m. {+ R' U.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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6 J; m/ D' Y3 f# _" w( L亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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3 }, q* P# D9 C$ U  |, A% V亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子' [3 D, k6 ?6 Q' L! }6 b

% K% k- @, @5 e5 w1 i我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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  z# q3 Z! ^1 F! f" `/ B) N4 P. }& i( K, D1 i9 [7 k
呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

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& D! n% U( x- J! R7 U* i80一个，只能切丝……

晒牙的大象

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我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

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有点贵哦~~

晒牙的大象

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) z! Y2 m, V4 H, t/ A是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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7 D! _4 L/ `$ S& _ 那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

回复 晒牙的大象 的帖子7 ?0 N" A+ Z3 N
& J7 x1 d/ J1 e- i9 T( J% ]- M
    首先，刀要快。3 P$ p7 I0 G' I+ u7 o8 m2 l6 R5 |
    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~, o, K' z; C; C! A
    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。( h2 o* I8 ]. u  Z
    亲可以先拿黄瓜练习！