晒牙的大象

觉得好难啊，前段时间买了个擦丝的，效果倒是不错，但是土豆好硬，结果不小心把手指头刮掉一层肉……所以放弃了
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" O% Y/ i  y2 s用菜刀练，先切片，切掉半个土豆之后就感觉按不住了，不知道从哪里使劲……
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" W8 d% ~" `3 t+ E0 X7 o好难啊……感觉比高考还难……
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) W  P) R$ {  `* S有人有技巧没……
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小小猪猪的妈妈

买一个擦土豆丝的工具。。。

生活简单一点

呵呵，熟能生巧~~

妍妍的爸爸妈妈

熟能生巧,不着急.

丫丫妈妈166

回复 小小猪猪的妈妈 的帖子3 }, B2 J3 h; f9 M# j9 `9 C
  E& U6 m* r# v! v$ ~& J
还是这个靠谱些，其实就是孰能生巧的活嘛，多做就行，天天吃土豆丝就好了哈

小小猪猪的妈妈

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& S! W3 L. ?2 D0 M  ]: }% ]  P, s# m/ s+ I: J" x
.......天天吃不得疯了

经典的幸福滋味

多切就熟练了，先拿黄瓜切着练习一下吧，反正我切的丝是我家最细的，妈妈都没我切的细，老公就更不用提了，切出来的他自己都说是土豆条。

咻咻HK-02

每天拿土豆练。中间先切一半放平。

大嘴嘴里大

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. c  J/ g" s+ a/ S亲爱的，这个是好方法哈，嘻嘻

果飞

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& P) I/ x) o+ Y  X& |/ _1 H
亲，很有经验的啊，看样子

晒牙的大象

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+ u! m1 ~) O( e. U8 Y8 U  ?
+ c  ^# P+ M, M1 {1 {2 N4 Z) H我看网上有那个护手的擦丝的工具

两只小熊

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* i- v' n: F6 n
2 @( s: l- N) u# S+ o, U呵呵，可以买一个~~

hblczm

我也不会，一看到要切丝我就抓狂

晒牙的大象

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% f5 @! s: m* \  j) Z# T80一个，只能切丝……

晒牙的大象

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" W& c8 |( W1 n
我也是，所以那么喜欢吃土豆丝，我自己也不做……

两只小熊

回复 晒牙的大象 的帖子& E) E6 @6 C/ L5 B4 i

5 \4 \2 S4 r4 }8 C有点贵哦~~

晒牙的大象

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3 s3 t+ ~! v" @. P- p) G4 H8 \6 c( i3 n
. f( r. P$ s/ ^2 g' P8 B  N是啊，还是家里自制的，担心材料的质量问题

两只小熊

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1 r2 }5 P5 C7 O- r% U0 J3 P+ @) G- Y' K9 l# ?% E
那还是自己练练吧，呵呵

艾米6541

回复 晒牙的大象 的帖子7 c# Y" a9 X1 t( [8 @
0 c! @- F' m" G# I4 i+ l# v* G
    首先，刀要快。
+ s; j0 A) K* Q2 Y- N    其次，如果你把土豆从中间切开，那切出的片就会大小不一样，切丝的时候会有些麻烦。你可以把整个土豆先切几刀下去，然后旋转90度，把你刚切出的那个平面放在砧板上，这样就可以一直切下去了！厨师都是这样练习的~~: |3 T$ a# @+ |4 W' ~. I
    最后，注意，切片的时候要切得薄，这样，切丝的时候，万一按不住，切得稍微厚一点，也没关系。
" E- v1 X) j( l    亲可以先拿黄瓜练习！