静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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1 c  G& |9 V' Q1 |" }6 `, ~    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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$ f" ~% W* L9 @; W& x    土豆切大块，在锅里煮熟。, ?1 F% u6 ]0 X2 I3 y& Y

静静的雨

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" c. z3 S/ ]; Z( \- V    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。& C. ~9 G- {; }

静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。8 _; _% l) W* Z( q% U

静静的雨

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) l  m; V0 S; O    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。6 U9 Z1 w( S# q: j7 R# d

静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。4 I4 P: q! t/ d) ^$ Q

静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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. c8 G% o8 ^# s$ K    出锅，完成。) |8 y6 ~" [# b) g3 X# l/ G  O1 D

小小子妈咪

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# H- J. R1 y% E& b果然是口水流不止的啊9 B0 j9 u. m  Q3 |
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太牛了~~~/ D5 R" e9 }) ~6 a# B- z8 L( O

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
" Z' e+ D$ G! m: G0 L可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 : B% U8 A3 w# Z- t. M; j$ i& |% n9 }
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子* W3 G: J! P3 v) V: G0 |( A/ K
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
6 r: ]' N! M! I/ M! q+ j" e我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
& n& i/ k) a- x. r& t周末给孩子做9 z+ D# F( S% r: x$ s! f

0 B  [4 h& K  D7 b  N) N0 n) u. r% ]谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~