静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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; }) W$ @2 N2 x3 I    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。- o1 l8 p3 V0 H2 }1 m+ ?

静静的雨

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/ [  q! E& \+ n* U) X( @% E  |0 Y    土豆切大块，在锅里煮熟。" E8 @; S, B+ F/ A. u' h* I

静静的雨

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" X) H) I2 [6 L9 {. v    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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: A7 [) }/ y3 }, J    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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4 n8 `, F  z0 }) O& C3 F1 }- H+ s    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。5 x* K' c% ^# D; o+ S

静静的雨

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( W* e+ a+ ~! J: B0 g    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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  l& k! H& x4 y; m+ q$ C& d    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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    出锅，完成。
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小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 % l. c+ C& o4 T5 ?  R5 i
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 + z4 |" O+ T; q, G7 Y& v3 K0 x6 v1 A( `9 y
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。3 k7 r; t' Y# c# Z7 k

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀2 i' A  v% l( I+ E9 E4 x( h# k) v
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
& k- D; l( ^( K) F/ m# Y0 Y1 Q3 h周末给孩子做4 c  W4 Q2 w0 A
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~