静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。9 ?5 U( x# a4 C. T+ R
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4 |4 }% c3 C' p# ~- _% t    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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    土豆切大块，在锅里煮熟。0 i) R+ r: q* t  \6 J7 d

静静的雨

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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。+ `: f) Q  A. J; ]) `6 X# y

静静的雨

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# a+ r& L" y; G- z0 f    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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+ V, }2 t# ]2 \5 T1 |    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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6 d  c& d: ]. U% M! L% U4 }1 ^4 W    出锅，完成。/ |0 S# U$ C: l9 z

小小子妈咪

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! d4 Z2 b6 G$ `8 w+ p果然是口水流不止的啊: k* F- }7 v2 u9 Q" c; i- Z

+ [0 H( H. D1 G! c- H: ^( a9 y/ E. b太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 : H; q1 ?2 T7 s7 a  u, h
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

: Y, V+ |/ A" D0 a" b& x! y　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
9 _/ n7 F. m1 z$ _  _: G　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子" B3 J" ^6 B9 x0 V3 i! z9 l
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀+ I- M  W( R- c7 h0 E  \8 \" v
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。& W- c! g: T8 g7 Q
周末给孩子做1 i- {, w( m8 w! t2 _

+ a6 |4 J* q2 Y( G7 n谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~