静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。9 h2 t, f8 e6 r9 p( t' D9 b
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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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* C) ?" \- M; p9 i    土豆切大块，在锅里煮熟。
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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。5 C9 P5 ]& @" J0 F

静静的雨

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& W4 E+ {% T" n9 g6 e0 K& ~0 ]6 n    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。  O* a' d, ~: T- v! @) o) H

静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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+ R  _; P0 D2 {* U. e4 j    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。6 M+ H0 U# P6 S. E# U" b9 R1 s

静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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0 t8 i" i  h! x    放入油锅中用小火炸成金黄色。2 q( ]" W% q! P0 t

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    出锅，完成。
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小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊; h; i5 T- z" s/ m! A# M5 V

; s% n( y0 R/ B" a- y  h, B. ^* m太牛了~~~7 s, y  @* C, `+ f  @! D2 G

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 ( j. T% R# e4 c: Z6 l8 j! w
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

* z$ N1 a5 G- u& L0 X' F* [  }　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
8 |* t# g) ~, R& n' _　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子9 c! t/ z( h) @: F" E
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀& s( g# e: E4 }# @* d$ i# A
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。9 D$ C% f1 s! w* O
周末给孩子做
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~