静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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9 k9 y% \0 T/ F& T; t6 E" Z" u    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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. S" E" _9 Z8 P+ e: h6 f* o. y    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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* k5 b. f5 W* D) ^, ]/ T    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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静静的雨

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/ ~1 ~1 G/ F# I! V9 b    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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$ [* k, m* E! y( l2 y, V8 D' N8 E    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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4 l) L" J% y7 |4 Y    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。2 k, j$ S2 t3 n$ |

静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。9 Z! K1 F- v7 U) R7 a- q) e

静静的雨

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' D! R1 h0 O/ U& I    出锅，完成。4 S; t  ]8 f/ U9 `) Z/ I

小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~' ~* o. @4 `! v( F, D% a6 B  L

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
5 t* b7 E: y! \, {- t可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

  N5 g, m2 X; b3 @* ~4 n4 q　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
9 h+ v' J( g5 d' p. [9 _/ O3 q　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀' Y) ?- K4 K* R6 t$ i
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。3 {6 W& _0 j6 x: P
周末给孩子做
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# \, @. Q  T0 s谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~