静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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5 |# N$ K( T6 H/ a    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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# [: R% E5 k! k/ `3 B' b* C    土豆切大块，在锅里煮熟。
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4 w7 h' O: r  |" s/ y% I* o( G& v/ D    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
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6 F: N8 o8 o; v7 v    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。5 m8 K( y8 r& c9 j

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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; B4 A* m0 f; x6 k7 g1 C    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。# Z& X0 A9 F  J! Y, W% Z: F

静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。
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静静的雨

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' }9 z& H& y6 s! J, [% `5 p! Q5 o8 m    出锅，完成。* k! ^. Z  q- M, _

小小子妈咪

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% l7 h7 \& e4 f. Q7 ^果然是口水流不止的啊/ Y8 y: h1 k: ]

5 q5 o$ Q3 L9 J8 O" I太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53 ' P- t; p1 P! y
可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

- Y4 ]" Z8 U4 z% _　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 0 e5 z$ L% Z& t4 d$ U* X4 b: @- l/ n; ?
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。* m. r) r& m& O5 U1 S

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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8 L$ Q% F0 }6 A3 ?. ^7 S哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
+ k* [  B! l: b' B- A, o+ N5 J( ~我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。8 e: G$ l/ s% C3 q4 I* Q
周末给孩子做
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~