静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。. F% w: j$ b4 b/ T8 a5 n+ D

静静的雨

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; W/ ]$ m; M7 ~    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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3 `( ?4 N8 \0 Z8 V9 f2 o    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。& L5 U7 q- C; o: o& T! z' a# E, h1 A

静静的雨

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    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。% g/ S6 r& j5 L! i

静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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5 p& v* d3 s$ X8 D' D    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。& i$ \8 T; e0 s% i+ g

静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。  x; I0 w( i$ P9 `' g

静静的雨

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    出锅，完成。
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小小子妈咪

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果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~
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甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
0 F$ i& A. W( v! W# T! ?可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
0 j3 S& Q! _' W5 ?　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀
1 p7 _) p9 R4 }% }我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。+ v7 D' g, M& Q# w4 B
周末给孩子做
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谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~