静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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静静的雨

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8 X# s: v+ s% E& p1 u( `( b: ~    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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1 j. I- C% b  z# c    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。7 d) G5 y) J4 i- `- f/ Y

静静的雨

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9 a( e' a* L( F) v/ M& w    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
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静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。# N; q8 q: N' Y) [% X1 l5 R

静静的雨

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. V) r5 x' j* g/ h- ^9 F    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
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静静的雨

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    放入油锅中用小火炸成金黄色。1 z! s" k. G0 g. B- h' ~

静静的雨

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+ }. w9 G; v( z! g# U% G    出锅，完成。8 \6 W3 i4 m# \

小小子妈咪

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' N+ ]# I2 l( q. T3 A4 `果然是口水流不止的啊
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太牛了~~~! [7 B. ~* ^4 }4 a/ q9 O

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
) E- ~. N' }9 m可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
; L" x: [' F; O4 c6 p* ^　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。
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甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀2 e+ t' G' S5 a! \3 J5 f$ {6 l! c
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
. P% k* }( R# c周末给孩子做
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/ O$ {' X% N* n2 x4 l谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~