管小伟黄花菜

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* J4 j5 I; ^, l0 k8 t黄花菜含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。0 Y) s: e4 O# g' w 木耳含有丰富的铁、磷、维生素B和蛋白质。常吃此菜对身体健康非常有利。0 `! D6 H1 p. Z( Y% w( s. n. K: m ( w; I2 Z8 ?7 g$ k, q; k ( y* b. E9 i4 _/ f材料： , P6 K% Z- N1 r. j, r2 m! G黄花菜（干）  50克   ' Q4 u) g, v2 n" W6 f8 X干木耳（干）  15克 8 K) P( M- n& q8 S; R; N盐       2克; n- D6 s0 J+ G& F" o/ u7 d 葱花     5克1 I3 S/ h% z/ P' Y8 O. c% L 花生油   25克& ~& ^) N. {' {& t8 Z" V 湿淀粉   15克1 {8 P" t/ r6 V% {, z) C% _ 蔬菜鲜味精   2克 1 V' H/ }! D) D- G0 f+ M* G% R2 P/ }. Q. i5 g: U% s% T0 d2 O0 j8 e$ u* t 1、将干木耳用温水泡发，去杂质洗净并撕成小块备用。黄花菜用冷水泡发，去杂质洗挣并挤干水分备用。葱切成葱花，调好湿淀粉，蔬之鲜味精加温水80克调匀备用。 6 I2 ?; ~: m9 Y; a* P 4 I8 a) S  K1 E% C  |6 l 2、锅中加入花生油，六成热放入葱花煸出香味后加入木耳、黄花菜煸炒片刻，再加入调匀的蔬之鲜味精、盐，煸炒至黄花菜、木耳熟入味，用调匀的湿淀粉勾芡，出锅即成6 C4 v+ y  T; [; m- B 8 T1 H! n% ^* Q$ H& v - t7 T6 r' l4 P # A, V2 Z. x# D4 [% E黄花菜炒木耳出锅了。 + ?: u4 x- `, q0 y: X) q# l + {- f, x. b4 a2 A, l) b  x$ X

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洋宝洋妈

涵语

很想吃一口啊。

许诺snv

好吃啊哈哈哈

幸a福不会说话

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

涵语

楼主你真不厚道，害得我一个劲的吞口水呀。

许诺snv

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

幸a福不会说话

学习了，学习了，回家也去做啦

涵语

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

小小19856

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

权少の18843

口水把键盘弄湿了啊

xiguanjiuhao

不错不错，看起来就很好吃

小小19856

色香味俱全，好手艺。

五月天99

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

xiguanjiuhao

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

小小19856

不错不错，看起来就很好吃

权少の18843

楼主太棒了，黄花菜我的最爱，好吃又有营养。

涵语

我老公也超爱吃这个，出去吃湘菜的必点菜之一哇！

许诺snv

流口水了，楼主，麻烦给我来一盘。