管小伟黄花菜

, T# ^, j; O* t/ W

3 K% z, _1 b% t黄花菜含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。 % C/ k  \5 Z- s( k  Z木耳含有丰富的铁、磷、维生素B和蛋白质。常吃此菜对身体健康非常有利。0 W1 t) I) x9 }- B2 E 6 p- ~" [, R& l0 U + u1 |( `, e5 f. z6 T: d材料： 6 L, ~7 G' ], f; s$ g  d9 |黄花菜（干）  50克   ! i( {6 ?2 P; P' e; b干木耳（干）  15克   i' \$ |/ F5 s! K  }. f7 J* `+ ]盐       2克; ]2 _  j1 D5 ^, y2 h 葱花     5克   d2 H  L' _. N花生油   25克 * Z+ e, F( \0 \' {& \* U湿淀粉   15克 $ |! Q, c/ v/ k6 v* w4 m蔬菜鲜味精   2克8 L1 c0 J9 E1 ]9 f# }- D 7 j/ {( c' z. V  D' z# q 1、将干木耳用温水泡发，去杂质洗净并撕成小块备用。黄花菜用冷水泡发，去杂质洗挣并挤干水分备用。葱切成葱花，调好湿淀粉，蔬之鲜味精加温水80克调匀备用。 ( `1 V. _; l& u! t0 G3 N. j   S- r! U& U3 G4 f, p5 \/ d, H/ \ 2、锅中加入花生油，六成热放入葱花煸出香味后加入木耳、黄花菜煸炒片刻，再加入调匀的蔬之鲜味精、盐，煸炒至黄花菜、木耳熟入味，用调匀的湿淀粉勾芡，出锅即成4 E: w1 N  P& T/ w$ g 8 f  B: S4 n7 n, Y( E% Z' p( }% z $ Y$ M9 x$ y8 s. f; \ 3 x0 I/ g! v" A  F黄花菜炒木耳出锅了。# X3 g# H' u2 h8 u9 L. F$ I8 Z 6 @+ `. B( {. L7 w0 U3 e

3 _" t. Z( F* V- X2 R

) J7 _- p6 m# r5 f; Z- V
& |' ]- q! h7 k

洋宝洋妈

涵语

很想吃一口啊。

许诺snv

好吃啊哈哈哈

幸a福不会说话

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

涵语

楼主你真不厚道，害得我一个劲的吞口水呀。

许诺snv

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

幸a福不会说话

学习了，学习了，回家也去做啦

涵语

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

小小19856

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

权少の18843

口水把键盘弄湿了啊

xiguanjiuhao

不错不错，看起来就很好吃

小小19856

色香味俱全，好手艺。

五月天99

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

xiguanjiuhao

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

小小19856

不错不错，看起来就很好吃

权少の18843

楼主太棒了，黄花菜我的最爱，好吃又有营养。

涵语

我老公也超爱吃这个，出去吃湘菜的必点菜之一哇！

许诺snv

流口水了，楼主，麻烦给我来一盘。