管小伟黄花菜

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3 `% ^! A( j( K4 f 黄花菜含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。( M% `  J+ I! C: h 木耳含有丰富的铁、磷、维生素B和蛋白质。常吃此菜对身体健康非常有利。 . S8 S/ d) O" g) r3 ?: S% \: t" H/ I) P( |& r' d3 O7 Z* d 2 t7 o% j& D* P& x6 w; O; h# B 材料：, R# ~( e; M% s- s/ b: R 黄花菜（干）  50克   % @2 i9 J/ V( n/ j" Y' X干木耳（干）  15克) C( |3 r! T' ]9 g& V* h 盐       2克 % X6 S& J; w2 d. k3 e葱花     5克2 q3 s! ~# T/ F 花生油   25克- i9 A$ C0 r2 }- d0 l 湿淀粉   15克) y# h' j# o5 {+ L# i* u 蔬菜鲜味精   2克 1 }2 d7 [. x2 ?/ A# p7 u . Z  A0 O1 M& q 1、将干木耳用温水泡发，去杂质洗净并撕成小块备用。黄花菜用冷水泡发，去杂质洗挣并挤干水分备用。葱切成葱花，调好湿淀粉，蔬之鲜味精加温水80克调匀备用。 ' b( G7 V# U/ Y- w0 G: e/ e ' z* i6 T% x; A4 M 2、锅中加入花生油，六成热放入葱花煸出香味后加入木耳、黄花菜煸炒片刻，再加入调匀的蔬之鲜味精、盐，煸炒至黄花菜、木耳熟入味，用调匀的湿淀粉勾芡，出锅即成 7 U* T$ z; Q, S" f" ?* \ ! m# ^; I* O6 ~7 r( | ( ?2 t5 O( v8 I7 ]6 A# p ) S/ N! v0 P& F8 b( S黄花菜炒木耳出锅了。 4 j$ a; y" ]4 k8 U2 J& b' h0 [& u+ _! R; o9 U8 b

8 D5 ]) A. Z; W3 }! ^" D; a: r  G* n& o5 A3 i( C+ X# ^, k* U4 b
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洋宝洋妈

涵语

很想吃一口啊。

许诺snv

好吃啊哈哈哈

幸a福不会说话

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

涵语

楼主你真不厚道，害得我一个劲的吞口水呀。

许诺snv

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

幸a福不会说话

学习了，学习了，回家也去做啦

涵语

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

小小19856

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

权少の18843

口水把键盘弄湿了啊

xiguanjiuhao

不错不错，看起来就很好吃

小小19856

色香味俱全，好手艺。

五月天99

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

xiguanjiuhao

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

小小19856

不错不错，看起来就很好吃

权少の18843

楼主太棒了，黄花菜我的最爱，好吃又有营养。

涵语

我老公也超爱吃这个，出去吃湘菜的必点菜之一哇！

许诺snv

流口水了，楼主，麻烦给我来一盘。