管小伟黄花菜

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; B/ V, m( I) y: w. m3 l2 E 黄花菜含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。 " G/ a% _3 x2 ]$ d) h2 c* |木耳含有丰富的铁、磷、维生素B和蛋白质。常吃此菜对身体健康非常有利。' d- u/ z) T1 `" l% ~8 q; V1 O 6 O9 M4 r# W. b6 V7 A' G  m7 T ; c  y4 l+ v' L6 j3 @8 b 材料：) N) {. F8 ~$ O' ] 黄花菜（干）  50克   / N) I' I, R" K& X# g! ~( |干木耳（干）  15克 0 G$ Y2 R2 X& j6 S- q盐       2克! B. ^+ G# A4 }- S6 k. e8 R$ [) a& X 葱花     5克 + I. J9 T: |# e4 ?, H花生油   25克 % n% e7 r; K2 b$ w3 ~3 K( [湿淀粉   15克# M# s0 z: w/ i/ T) a( Z, B 蔬菜鲜味精   2克' @6 h4 B! S! g: [2 j- k% [2 ` 8 d# ~" q% {" H* b+ l 1、将干木耳用温水泡发，去杂质洗净并撕成小块备用。黄花菜用冷水泡发，去杂质洗挣并挤干水分备用。葱切成葱花，调好湿淀粉，蔬之鲜味精加温水80克调匀备用。 - w* R: d! K% q2 T0 K! m0 u  J% Z 1 M. u. M2 x3 ]; }  E, u 2、锅中加入花生油，六成热放入葱花煸出香味后加入木耳、黄花菜煸炒片刻，再加入调匀的蔬之鲜味精、盐，煸炒至黄花菜、木耳熟入味，用调匀的湿淀粉勾芡，出锅即成 5 m& S- B5 G" m , m) m5 H( e( A( y& x - V3 c6 r- l+ l1 Z% {1 O( a. g2 O. `/ V7 k& O& M& k+ X 黄花菜炒木耳出锅了。4 x' _+ W% a& y+ k 3 M; P1 y5 a  a# O$ f/ V. ?

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洋宝洋妈

涵语

很想吃一口啊。

许诺snv

好吃啊哈哈哈

幸a福不会说话

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

涵语

楼主你真不厚道，害得我一个劲的吞口水呀。

许诺snv

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

幸a福不会说话

学习了，学习了，回家也去做啦

涵语

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

小小19856

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

权少の18843

口水把键盘弄湿了啊

xiguanjiuhao

不错不错，看起来就很好吃

小小19856

色香味俱全，好手艺。

五月天99

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

xiguanjiuhao

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

小小19856

不错不错，看起来就很好吃

权少の18843

楼主太棒了，黄花菜我的最爱，好吃又有营养。

涵语

我老公也超爱吃这个，出去吃湘菜的必点菜之一哇！

许诺snv

流口水了，楼主，麻烦给我来一盘。