管小伟黄花菜

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* v" L1 d& I' B+ |% {& `% r0 S" o 黄花菜含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。 5 d' _. b5 O& F/ d* ~木耳含有丰富的铁、磷、维生素B和蛋白质。常吃此菜对身体健康非常有利。 8 ?2 ~- d' I0 P2 `' Z7 E+ V% h' p3 v) D# K% F; ^ & }4 m& A, y; ~' Z5 l& c# Z8 S 材料： " {. A: p' q2 b黄花菜（干）  50克  , @7 y6 ^) T+ N7 j& K 干木耳（干）  15克9 ]: o. l! v0 A4 ~ 盐       2克 5 c8 `6 g: k' W# p葱花     5克 ; B, g# p7 F9 c9 A+ _6 Y花生油   25克 & e. o5 t1 `4 G: _湿淀粉   15克' y) p# V0 S2 R5 [8 v" | 蔬菜鲜味精   2克) Y3 k' ^6 T9 V) C0 z/ Q- ^& N ! i& Q$ @& X7 a3 \: E0 n 1、将干木耳用温水泡发，去杂质洗净并撕成小块备用。黄花菜用冷水泡发，去杂质洗挣并挤干水分备用。葱切成葱花，调好湿淀粉，蔬之鲜味精加温水80克调匀备用。 ) s( h! P& x4 I' D; T " |$ O: b5 j; o+ h% G0 q 2、锅中加入花生油，六成热放入葱花煸出香味后加入木耳、黄花菜煸炒片刻，再加入调匀的蔬之鲜味精、盐，煸炒至黄花菜、木耳熟入味，用调匀的湿淀粉勾芡，出锅即成 % M5 a& t% L, @ ! w6 C5 {7 g1 ^& L, M 5 I5 H, a7 U) S ! A# x2 Q! T# j7 O! A9 b黄花菜炒木耳出锅了。5 _9 s0 p# U5 g6 l8 H7 v % X4 m9 U% L: a' e0 U8 J4 v

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' V1 ?* a$ O* }$ N& X8 O/ ^- N, V, s5 o

洋宝洋妈

涵语

很想吃一口啊。

许诺snv

好吃啊哈哈哈

幸a福不会说话

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

涵语

楼主你真不厚道，害得我一个劲的吞口水呀。

许诺snv

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

幸a福不会说话

学习了，学习了，回家也去做啦

涵语

小时候最爱吃这个了，馋啊、、、

小小19856

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

权少の18843

口水把键盘弄湿了啊

xiguanjiuhao

不错不错，看起来就很好吃

小小19856

色香味俱全，好手艺。

五月天99

不好意思，我问题比较多，因为我不会做菜，再想请问下，白糖和盐什么时候放比较好吃啊，呵呵看到这个图片俺老公一定要让我学着做这道菜

xiguanjiuhao

楼主的名字好奇怪，刚才百度了一下：管小伟黄花菜，很强大哦

小小19856

不错不错，看起来就很好吃

权少の18843

楼主太棒了，黄花菜我的最爱，好吃又有营养。

涵语

我老公也超爱吃这个，出去吃湘菜的必点菜之一哇！

许诺snv

流口水了，楼主，麻烦给我来一盘。