新手妈咪初报道

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面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们看到这些还舍不得下口吗？% a( v' W0 e& I
亲们慢慢欣赏哦~~一定要HOLD住哇~~40多张的大PP哦
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9 c( \% {0 E, P) Z" K- T分了两个盆子和面，各250克面粉，融化酵母了揉，做熊猫的面粉加了两勺奶粉，做玫瑰和刺猬的加的200克蒸软的红薯，网上教的玫瑰是紫薯做的紫色也超漂亮，我想红薯的颜色应该也不错！% m& {7 p" |- A0 b
做面点和做西点的最大不同在于，材料的随意性，我以前都不称量，一切看着办，现在要稍微称一下大概的分量，可以按自己的想法随意改变一点配料。而西式糕点却要精确到量，有的材料自己调整了就可能影响最后的成果，要做熟点，心里有数了才敢去调一调，变一变; Q, S; [4 D/ E7 T
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面团都来发酵，黄面团放进烤箱，托一碗热水，不开火不接电，发酵1个小时。（这是很好的发酵方法哦！）7 `' I& s, j; m! P

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黄面团发起，我看的熊猫是先造型再发酵，所以先造型
8 x8 I6 N2 i, s+ J" c白面团分一块50克的小面团出来，白面团就用保鲜膜盖到( A* }7 o, i; \5 q3 O& \
小白面团分次加入少量的可可粉，直到颜色满意，蒸后的颜色会变深，大概加到4-5克可可粉就差不多了。加的过程中面团较干的话手上蘸点水。1 l2 f, ]+ G' [) J) m  O' O
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" r7 U3 z9 N- W4 `' @/ G: B  m/ K白面团醒5分钟，这时把黑面团揉好。7 S# M" ^! q  a- u! M8 j' {+ Q
白面团分成较均匀的小面团，8个，按扁，擀皮，包豆沙馅
5 }( U% C& t  ?/ u8 Y6 J9 T收口朝下，放起，熊猫的白白胖胖脸好了) W- X# w0 d" a

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黑面团分一半出来，搓成条，分成均匀的16分，捏扁成耳朵5 M6 y& {0 A& ]4 J$ \

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耳朵有大有小，反正白胖脸也有大有小，嘿嘿，先组合好，熊猫耳朵大集合！& Q+ V7 M) C/ Q
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) l% L7 l  R8 t% C  R, k1 Z' c剩的黑面团再搓条，擀成薄片，用裱花嘴的大的一头刻出小圆当眼睛来，再用擀面棒轻轻擀一下就成椭圆了。再用喝酸奶的大点的吸管把眼睛洞洞刻出来，眼睛全部穿到吸管里面，好耍得很，这个最好用硅胶垫操作，太薄了，刀板会粘。
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再把剩的黑面团弄点小圆鼻头出来，也用点清水沾上去，憨憨的超萌的熊猫就好啦！. H: q1 u" E% Y- \4 l3 Z
发酵30分钟后，大火烧开了上蒸锅，15分钟，到了关火，隔5分钟再揭锅盖. l3 r  b9 z9 B  _

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出锅啦！
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" [: }/ n8 z( W; v. }细看一只憨熊猫
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里面的豆沙馅+ ~, \! t2 @6 V; ?
很奇怪，这个面没发酵那么长时间，而且我心急，第一锅放了10分钟就蒸了，做出来居然还比较可以，主要是这个面团干湿正好，做的时候点都不粘手。我专门好好发酵的玫瑰和刺猬反倒没有熊猫涨得好。
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! p) E. P( G+ \6 z& r3 t$ G3 R  u7 r刺猬来了！
. t; ^0 q5 U  u0 t( t2 ]% D; E感觉还没发得很好，也不等了，迫不及待要出成品了
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  ?+ g0 n. ]7 m7 _" w; h6 ?2 K分一半，分成几个面团，边做边照，一个相机都是面粉，这个特别粘，稍微稀了点，所以要不停的撒干面粉。还是和包包子一样，擀圆，包豆沙馅，收口朝下放好
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把面团稍微用手塑下形，做成水滴状，用芝麻装上小眼睛，这个时候好丑，像些小老鼠
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6 w0 s8 o( P" `+ C大变身来了！: i, Z$ i  b$ H8 n- I
用剪刀在背上轻轻的剪出刺，每行交错着好看，满背的刺一出来，就大变身了！丑老鼠变超萌小刺猬啦
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这个时候的小刺猬粉嫩粉嫩的，超可爱啊！！这个颜色也很漂亮！7 ~: }* `' K; o, c/ a; _, A

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1 r: \" h: Z) ~. x+ A  d! y3 q6 B刺猬一边醒一会，来做玫瑰，一开始我就认为玫瑰是最简单的准备先做，没想到放在了最后做。/ A9 g8 C8 N6 b9 Z; F' [8 x
还是搓条，分成5大一小的面团，5个大的擀成圆，叠在一排，中间用筷子压个印，小的搓条，两头尖点，做花心。9 s7 n7 D4 j/ m* p

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( M! S( j; S. r. E, Q做了6朵玫瑰，还剩一点，又做了个小刺猬& t+ ]: W% [2 l+ v

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醒发30分钟（我难得等，醒了15分钟就开蒸了）. B' Y0 V2 [, |6 A( o" @
大火烧开蒸15分钟，还是关火后5分钟出锅。6 G. w9 w: U+ w; o  Q( [
现在开始超萌秀
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刺猬家族的故事; B, |+ o( A8 y+ f! j
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我们是刺猬家族！9 L2 K6 h- G1 N' S0 @# X. \
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接下来是玫瑰花园2 d$ M& H- l# x; }
娇艳高贵的黄玫瑰当然要有绿叶的称托。。。。: G5 k4 K6 v$ R# ]

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) {8 Y5 X+ G- U熊猫家族一直都是憨憨傻傻的，木有表情，为毛？因为人家是国宝哩，要稳重！要有深度！
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" m( W0 ]- `8 E. m专心做了馒头，心里一直得意着滴，于是，本来做的黄豆排骨火腿汤的汤不幸接近烧干，于是再加了点牛肝菌做个烧菜。还好，排骨把火腿的味道全吸了，好好吃！火腿是这次去昆明买的，嘿嘿，出去一趟，收获不小！再炒个空心菜，泡的木耳本来是加汤里的，这下只有和着昨天买的卤牛肉炒了，简单做了个番茄鸡蛋汤，晚饭搞定了。
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新手妈咪初报道

大家看了会舍得吃吗？

臭臭妈妈来报道

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哇 哈哈  好漂亮哇  我是学不来了  ! V  H/ j/ a9 E& I% T* g5 [

彧的妈妈

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做的真棒！！眼馋啊

嫁熊随熊

太强悍了，偶像！

莫畏

好有爱哦
* S1 s/ \2 F( P7 }1 z4 ?$ e$ M玫瑰花那个我见过以前论坛有教过的
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, g$ E0 t  g! {5 g不过又忘了怎么做的了
# v. g$ p2 O+ I- C能详细点儿说说么

两只小熊

太可爱~~面食还可以这么玩儿~

alice1982119

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% |! k9 d) d( o" z' B太厉害了

芯心

真有耐心啊

爱宝贝煊煊

真是功夫活啊，玫瑰花没弄明白怎么做的

酷熊熊

达人，学习了。