新手妈咪初报道

3 N( f% p9 h% e5 Q( B  X; S$ C4 S4 H面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们看到这些还舍不得下口吗？0 u: z! ]( Q5 ^& ]( _) b! E
亲们慢慢欣赏哦~~一定要HOLD住哇~~40多张的大PP哦1 F6 w7 L* n: H7 L9 u$ G+ Y

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分了两个盆子和面，各250克面粉，融化酵母了揉，做熊猫的面粉加了两勺奶粉，做玫瑰和刺猬的加的200克蒸软的红薯，网上教的玫瑰是紫薯做的紫色也超漂亮，我想红薯的颜色应该也不错！
8 i) S& x0 V! q做面点和做西点的最大不同在于，材料的随意性，我以前都不称量，一切看着办，现在要稍微称一下大概的分量，可以按自己的想法随意改变一点配料。而西式糕点却要精确到量，有的材料自己调整了就可能影响最后的成果，要做熟点，心里有数了才敢去调一调，变一变
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7 L7 N/ q, E: u: ~, b' ^0 j$ [0 ?面团都来发酵，黄面团放进烤箱，托一碗热水，不开火不接电，发酵1个小时。（这是很好的发酵方法哦！）
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黄面团发起，我看的熊猫是先造型再发酵，所以先造型
9 D5 S1 Q6 P1 s( d白面团分一块50克的小面团出来，白面团就用保鲜膜盖到# E" z& f3 T* ~' y( S
小白面团分次加入少量的可可粉，直到颜色满意，蒸后的颜色会变深，大概加到4-5克可可粉就差不多了。加的过程中面团较干的话手上蘸点水。
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2 \- D5 {& M7 g# Q白面团醒5分钟，这时把黑面团揉好。
. O2 o( t8 A5 G0 @2 S% k8 }+ H白面团分成较均匀的小面团，8个，按扁，擀皮，包豆沙馅! b0 O* V1 N6 c7 @: \. R7 w* x
收口朝下，放起，熊猫的白白胖胖脸好了
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: ~$ V0 s5 I4 F黑面团分一半出来，搓成条，分成均匀的16分，捏扁成耳朵
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耳朵有大有小，反正白胖脸也有大有小，嘿嘿，先组合好，熊猫耳朵大集合！# @: V9 }& e3 a2 ?+ ]& t4 \1 \

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% Y! ~9 h: C- q2 F! u剩的黑面团再搓条，擀成薄片，用裱花嘴的大的一头刻出小圆当眼睛来，再用擀面棒轻轻擀一下就成椭圆了。再用喝酸奶的大点的吸管把眼睛洞洞刻出来，眼睛全部穿到吸管里面，好耍得很，这个最好用硅胶垫操作，太薄了，刀板会粘。' b( L7 {7 U! w6 D  G
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再把剩的黑面团弄点小圆鼻头出来，也用点清水沾上去，憨憨的超萌的熊猫就好啦！
6 X# E' O3 P  B- i% ~发酵30分钟后，大火烧开了上蒸锅，15分钟，到了关火，隔5分钟再揭锅盖
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$ {  ]6 y  L9 N0 \! R/ S: q& ]出锅啦！
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5 m& {. ]1 o% N  p细看一只憨熊猫
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% @5 S: w* O% M: E' I* n里面的豆沙馅0 {- D9 D$ d+ y/ Z
很奇怪，这个面没发酵那么长时间，而且我心急，第一锅放了10分钟就蒸了，做出来居然还比较可以，主要是这个面团干湿正好，做的时候点都不粘手。我专门好好发酵的玫瑰和刺猬反倒没有熊猫涨得好。  Z1 w! d$ ]1 @4 n" n! E
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刺猬来了！
( d5 b% d- A( j8 a感觉还没发得很好，也不等了，迫不及待要出成品了
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2 @. z" U% a9 s0 m% v' i) Z分一半，分成几个面团，边做边照，一个相机都是面粉，这个特别粘，稍微稀了点，所以要不停的撒干面粉。还是和包包子一样，擀圆，包豆沙馅，收口朝下放好  f: l* G4 n4 e) L9 }
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把面团稍微用手塑下形，做成水滴状，用芝麻装上小眼睛，这个时候好丑，像些小老鼠/ Z$ R0 [  d. b7 v' k# H& P
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) }8 G( ]/ ]! i. V3 V大变身来了！
8 X& Y, w# m! q% p; `用剪刀在背上轻轻的剪出刺，每行交错着好看，满背的刺一出来，就大变身了！丑老鼠变超萌小刺猬啦4 M$ l+ Z# T$ `  N0 L- m

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' W) `& ]- G/ r这个时候的小刺猬粉嫩粉嫩的，超可爱啊！！这个颜色也很漂亮！
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刺猬一边醒一会，来做玫瑰，一开始我就认为玫瑰是最简单的准备先做，没想到放在了最后做。
( _) U6 k" H/ N# ]5 x还是搓条，分成5大一小的面团，5个大的擀成圆，叠在一排，中间用筷子压个印，小的搓条，两头尖点，做花心。1 b& ^6 `. f& U* N: t" Z

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做了6朵玫瑰，还剩一点，又做了个小刺猬. g1 R+ @. y0 K2 A. \- l* N8 s
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; r1 Q& R- K) e: q+ _醒发30分钟（我难得等，醒了15分钟就开蒸了）3 r$ }  V0 b2 r, J  a( T; ~
大火烧开蒸15分钟，还是关火后5分钟出锅。2 z/ T& \6 n. C1 O( \
现在开始超萌秀
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刺猬家族的故事' p! x. N6 M+ i* I  ~, R
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我们是刺猬家族！
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5 G3 k1 S, m9 m: @2 P接下来是玫瑰花园4 K9 C; m, f/ y6 I& S8 L
娇艳高贵的黄玫瑰当然要有绿叶的称托。。。。, D+ B* c* \! R
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熊猫家族一直都是憨憨傻傻的，木有表情，为毛？因为人家是国宝哩，要稳重！要有深度！
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专心做了馒头，心里一直得意着滴，于是，本来做的黄豆排骨火腿汤的汤不幸接近烧干，于是再加了点牛肝菌做个烧菜。还好，排骨把火腿的味道全吸了，好好吃！火腿是这次去昆明买的，嘿嘿，出去一趟，收获不小！再炒个空心菜，泡的木耳本来是加汤里的，这下只有和着昨天买的卤牛肉炒了，简单做了个番茄鸡蛋汤，晚饭搞定了。
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新手妈咪初报道

大家看了会舍得吃吗？

臭臭妈妈来报道

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哇 哈哈  好漂亮哇  我是学不来了  
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彧的妈妈

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做的真棒！！眼馋啊

嫁熊随熊

太强悍了，偶像！

莫畏

好有爱哦9 f) U; @( J. J4 o7 S, r, u
玫瑰花那个我见过以前论坛有教过的: X+ ^( B- E0 G, V) O# U) e

* ]# o6 C2 J# `7 v( Y4 K不过又忘了怎么做的了
8 b! Z, J1 t5 r! B2 ]1 o: i能详细点儿说说么

两只小熊

太可爱~~面食还可以这么玩儿~

alice1982119

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太厉害了

芯心

真有耐心啊

爱宝贝煊煊

真是功夫活啊，玫瑰花没弄明白怎么做的

酷熊熊

达人，学习了。