美丽的猪猪2

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这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~) x9 l1 e3 N  k. Z" Y
各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！% M' p/ G+ `) }- i# b- v# x
希望继续得到各位的支持！谢谢2 [5 U* S% z( N" a

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美丽的猪猪2

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主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~  j/ ~0 R- Y1 C
1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~
& p- I. R# A' ^5 i0 x  i3 Y  过水焯熟~' m( f' t) U$ i& |( _, y

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2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~
0 D% f/ m  N+ h  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）
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7 v2 b" B0 ^* e! k; L% n3.自己烙的火烧！要死面的，别放油# Z2 Y1 @2 i5 }) Y2 g
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美丽的猪猪2

8 X9 F7 ^% H  k  j# v  g配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、
* x- e  P) L: K0 b% _              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、# }4 [3 J$ W2 I; }  S2 Q5 W
              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、
2 }6 m( p& r- W; K5 Y. @               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷. P( C+ s8 k0 b# s1 Z6 {
1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~' }: S  |; t/ Y% j% C" {8 }
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利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~
' M5 J1 ^9 s6 r" ]% _0 v! T# K配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱. P" M' L0 [0 y3 ?2 N

& }3 Y" R# n0 A( s  s: E5 x3 @* G3 j炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）
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同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！8 G: s) l, B9 U: M0 w# u
都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里
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调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂） $ f3 f3 U% T1 p7 j, F
之后就是这成品！（没放调料的）5 E  U2 {' }, S! e2 |

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接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾
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刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈
) h; d9 k% G- d  k0 c- r很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~
3 n' C# ]* d: t6 s所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~: F$ Z5 m0 i2 T

( |( v, h! u. s0 R1.把大虾洗净备用; \2 m7 M& K+ p6 J
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2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！1 @8 s9 D3 Y+ Z! a$ K
3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟
! V+ [4 q( H4 q8 l  [9 c5 ]4.成品~~~虾是不长肉的~~2 P+ U" f3 y& y8 e

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美丽的猪猪2

7 m) B9 @8 }  ^) n9 I  |水煮肉
0 b4 P$ C7 p% b) O5 O3 y这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！
$ o/ K/ @; y1 B, _& D; z口感上会更软~~~) K6 |* v* R/ ?. q5 u% n6 d& b. [8 f8 n
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主料：猪里脊肉、生菜
3 t. H5 s; V  T0 M. D1 }配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖5 o( T7 X4 h. f
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1.猪里脊肉改刀、切片备用
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" n! s1 m# }* X5 U# d  j2.生菜洗净备用
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制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

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新手妈咪初报道

  D& X% ?. n9 E0 A
很爱啊 喜欢啊 喜欢啊$ h2 R! N; n* Z& S
( u0 u2 l9 K% u: V. G9 ^

! t5 T- L. C1 e- o- ^( _# E, M1 ]

春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子$ L. M* e/ d1 w  f
# F+ O8 H; V! H! }& @
哈哈  我也爱吃啊9 O4 P8 [/ {/ q/ B# p/ Q' o9 F& e0 m

& i* [1 v- u' Y  ?

小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢7 H% ~8 }' f6 ?
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美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子+ M0 q- I8 O' u) k2 s  M# E! p

, h: w- p' s2 n. F2 K哈哈 谢谢亲的支持啦% ~6 B) _5 ]$ p, F" F- X, E7 `2 Z4 n. R
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美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子8 h3 H, m% `% R5 Q9 }; j4 `/ h- W

& V$ W1 M* M6 G; d# {9 m+ \哈哈 谢谢亲的支持啦
8 w  q% p: \! I% I7 i" ]% g' B  i7 T* C9 U

尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净., F" V% e( }4 Z/ o1 J& J' `+ t

2 S5 l6 Y. p- j水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子2 x8 A# Y1 r9 L7 Q

) L/ v' V- R8 N& ~8 g$ |  K6 X3 _
" K; t: _7 B" a# }! I9 I哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇# v) {; _9 Y. h6 l( M/ P
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美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子
3 K* ^" i  y( t% G. I1 L- K1 X+ T
; I" f+ ?3 B: b- t- |* U# H; P哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦
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美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子
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在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇
4 \% o6 ?' C, b9 S4 t亲让阳爹给做哈  - Q7 K$ j+ @7 k( s6 W! q

暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的