美丽的猪猪2

+ @, H1 a% Z3 m' t) g这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~
4 K/ z3 ?( ^0 u0 a各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！
0 ?/ w: c  p  U! _' }希望继续得到各位的支持！谢谢
4 p+ O! B6 z2 ^, Z" [4 @, i( t2 d3 ^' V# o, k' \) s; H

9 A8 }3 _9 c  X% {6 p; u

美丽的猪猪2

) Z, [4 ~9 y3 p6 p4 M% }0 |主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~
/ r" ], g5 W: b% q1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~
) g+ b! _8 S  m+ |& p) g9 \% S* ]3 Q  过水焯熟~
+ c/ \+ i$ Y/ `: @
: e3 R  n5 D: }* }( I# z
: S! u- P! U: B  b, A2 @" l
* J/ |/ ~3 ]+ V4 v2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~
2 K% E- Q/ O  d8 ?  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）: J/ \1 o: x  V5 x) q" @1 O

4 ?( y$ f7 U5 j" n/ n, f$ F- \2 w, o" t0 z+ u
3.自己烙的火烧！要死面的，别放油
3 A% y! ^; ~- L% g- {* n
% v) \4 j* f) Y$ ?

美丽的猪猪2

' x9 \# X" c5 e0 y* Q' `7 y配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、1 Z3 R5 s. {9 M4 A4 `6 b
              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、
) A+ t9 V4 U; g9 `4 b' e& [* {& X. e              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、
6 B6 @( U# Z" |4 l5 _7 h               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷4 T6 o( e" `+ x
1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~
" ]8 Q$ T7 q: e" K$ V
' [9 U, ]! T+ s& a; s
" B, K8 z/ `- ^8 s3 \/ l
* L, X# ?; ]( n% J9 F! i4 J- Y6 W' z6 z. p3 P0 ]/ d
利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~; ]/ O) m* Z3 |7 J9 @9 D' P* X
配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱/ {- z$ w4 M- C" V& @/ _
3 v/ X8 j' j& h! l4 q
炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）
* X) i, l  g0 x% }& N( K
  X" n$ S/ W( Q: B  h1 S7 L; R
, K) G$ q' l' h
6 s+ I/ n' l. D# i7 }4 o
# u! Z3 Q3 Y" j7 E3 `1 ]. d4 b- l' c" ?! o
同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！; d7 T1 d/ b+ E  V1 ]8 F) ]% N
都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里
1 j6 H# X& q; Q5 m+ \. E( W
5 g! v" ^, @: d. R4 @- i2 q3 G% A

美丽的猪猪2

2 t$ N5 _" w/ V& q. h  n调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂）
' m2 g1 j$ b" d! ?* w8 g' H& c* h之后就是这成品！（没放调料的）+ a8 v- Z. B/ E# O8 s
* r, r. f. x' [! `  S
+ [$ d; s- `! y0 J2 J& C" O) ^0 _
接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾 / D2 v' b1 x7 u/ K
4 @: _7 H' I: k  l( ?* f) C9 V
刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈+ F2 V2 ]% D3 z* E/ |
很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~# z. h) N! A; x7 i0 P
所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~' f! |( b% q9 a4 F) M
. c1 u9 m. b' W- K5 k: e# c
1.把大虾洗净备用: j/ L7 S3 z) _0 b! g

. |- I% ^6 {1 g* r8 L
5 q' c4 g( F3 z; a/ p5 E
9 ?4 o  A+ G- Q4 g- s0 ?2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！
) s4 N5 Z: l; N1 L: ?" R* u3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟
2 Y$ r4 A0 Z" h1 B$ Z, ^+ z4.成品~~~虾是不长肉的~~: |% L2 L5 d; \$ a' D7 x/ o
# w6 _8 v7 F) M# X6 W
# X. J- `; A  l
( m  A) S7 {: l# _- M
9 i+ C! F/ G+ t7 H, X2 }

% V4 h5 L+ U1 p0 `  s5 [3 f/ J

美丽的猪猪2

4 P; g/ F* M7 W4 F* I
水煮肉; g5 n9 c" e1 t2 E. `! {
这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！
/ \# t; }- N# M( X" z& v0 t口感上会更软~~~
# k, O: e$ u6 ?  _1 k. }
0 z% W/ G8 b: _! E+ E主料：猪里脊肉、生菜
  d$ Q5 w0 h, K( f4 ?配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖) i7 R: Q9 e( O* r  B4 t

; T7 `9 j7 s. u) I" _" b$ z( G1 @1.猪里脊肉改刀、切片备用
5 p- O: p1 U3 k3 E; l0 y0 R+ E. D" f; w9 `# i& y6 Y: S

( |& s" \. D0 s0 x% {5 `- Y) w% r+ [9 v' g" z4 j9 J5 k! }0 x

0 I/ o6 H6 p  n# s  G2.生菜洗净备用
/ w+ I9 {* H2 Z" @+ F' d# k0 ]9 u
$ c7 Y; T1 h1 B2 \- d+ z( K$ I1 k( a: v' }: s7 g" k) }/ I+ ^

* }* y6 n3 [0 h制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

/ j1 ~; \1 D  w+ Z0 c6 a$ K2 Z* U* L; X" p6 ?1 `8 B/ N; N+ t
1 d% d' [8 ]: G# r" Z0 }

5 C/ Q3 v7 g; y. [, [
. r) O# E% d2 i) e, s' s

新手妈咪初报道

8 q' e: o" I! o! t- f! ?很爱啊 喜欢啊 喜欢啊% Q: j6 x4 U  s- P% J& I0 Q% A

- l4 p" ]1 I8 m1 k5 m2 F
" a& v* Z9 w8 O# U  i

春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子$ Q& r( @7 o  u  L" q

3 H# ?( f4 z; Z1 v2 C  \) R! j5 e6 I哈哈  我也爱吃啊+ J7 P* L( ?/ X% V* j! w& _
% o0 o3 l  K: j. O1 M' }/ B

小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢
& J# f$ ~8 i/ B; D, `, _0 R' t6 b! {5 G: g3 O

美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子
- B- L( J( s; f" u1 @; d
/ ^/ i  T3 r9 W0 l7 P哈哈 谢谢亲的支持啦& Z& {* a7 M* T* q# ]$ s

' D. J- T8 }  g: M, |  Q

美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子( U. B9 `2 j2 P4 M& C
4 h  X- N: i8 G+ B  i: a
哈哈 谢谢亲的支持啦
) T- P7 l( l, x6 h! U* R/ B# [. D  ]6 x' i, C* i

尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.
: {0 S! q( r9 ?+ g; ]4 N1 S$ ^! G+ N& A' T
水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子" m- t& @" Q$ u
& l3 ~( ]4 p/ {8 Q6 h

8 {2 R2 R) f: A- H哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇
2 d* ~. x) R7 m. E$ g0 g/ ^, |, s" y' c; M

美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子
% T) |5 ?2 F( l6 |8 \) R: c7 \* |8 J- _2 d# P  f
哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦/ D! q5 D0 }" W6 F

  T' ^  L) i7 V7 V

美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子! b) ^9 r# e+ s4 t6 S% I! k. {
, W! C' ]0 E9 A1 a" s
i嘻嘻: l( x0 s+ T; V, m: J
在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇
4 G- V) p' q" i6 Y4 R2 a- ]6 t亲让阳爹给做哈  
$ `6 K' S- K% ?7 C! i0 W* v  E

暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的