美丽的猪猪2

$ a7 W0 w6 O% Y5 O; h. V这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~
$ q3 D) G7 W$ o1 q3 o) M' d各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！
8 W& b3 H( L( n" l2 l, Q9 n) Q希望继续得到各位的支持！谢谢
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美丽的猪猪2

! l( `- W" f6 B主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~; r2 y5 r8 P& ?
1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~ ( `! D6 ?0 }; A! Q
  过水焯熟~
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. [2 {1 \/ Y4 V- b9 M1 ?6 n2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~
$ Q- k! a7 T" h1 {$ s# d  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）! s4 k; u  e  n( _* Q3 ~; b

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/ \8 w" r) p9 F5 O+ R3.自己烙的火烧！要死面的，别放油; o+ P2 R, h" Z+ Q2 Y! {

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美丽的猪猪2

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配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、" J5 M# ]& h! M# O' r8 v' k
              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、
  J& m2 \8 a+ I& f: j% ]              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、  E+ q5 n; r" \! |' _
               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷
% K) d& ^! {* _0 Y* V1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~
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利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~
7 K  ?* I1 ?) E, |! w7 |. A配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱/ b7 P' w% c5 u& r2 U! B* R
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炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）: l7 q. g& E2 [: s0 t) L- \
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5 l/ h2 C6 c! `. P5 i; y! x同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！
% q' ?3 r# a8 O& _9 _" L  M2 t都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里. p, d: ]' p% X6 d4 x9 K
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美丽的猪猪2

( i( j$ |* C' E# o调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂） $ n/ I; w5 b0 h' e' O# X0 f5 _+ ^, e
之后就是这成品！（没放调料的）1 T: [# a6 g$ @0 S

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4 Q( A/ f6 @. ^- R- _' v( k接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾
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( \0 r% n: _$ X% l- _  \' e: _刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈. J& O# j& F/ A. k0 H6 d
很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~; f9 O' z4 ^# \; r8 l1 H# y* V4 x
所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~: m& T9 ]1 l" g3 s: ~0 Q
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1.把大虾洗净备用
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2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！
( X/ O  b5 \# Z: v; B: i3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟  e# k8 o4 R7 |7 Q6 ]
4.成品~~~虾是不长肉的~~# ~7 K' f  t4 Y6 Z2 I/ b/ _
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水煮肉/ R/ G( n1 b0 @7 j  A, Q5 k
这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！
% J' L- D% @7 x口感上会更软~~~1 K1 Q7 c) V1 {; T0 T* P7 M

2 b! U& m: {+ Y主料：猪里脊肉、生菜
7 W+ A! J4 J3 N4 B: a# D配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖
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: Y' d+ O; G, c$ B% w9 w1.猪里脊肉改刀、切片备用
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2.生菜洗净备用, H0 O  x2 ^% M5 D* T9 Y" h
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5 N) Y7 [) l  H2 P7 D3 U6 ]制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

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新手妈咪初报道

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很爱啊 喜欢啊 喜欢啊; G( H; v6 ]8 F# b; ^3 J

" H" L% x. t9 `. V. ~4 v. {$ H. i6 R" o( D( {* n

春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子6 d) e  Z6 G% W- V7 V7 ]9 G

1 Y  T. e$ m2 N: h, {3 h8 s9 c0 R哈哈  我也爱吃啊1 M& D, }& S2 {3 L/ p% a
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小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢0 b4 u5 g3 t" p$ f
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美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子
2 o2 F6 y. E% c9 Q! Q% w  W( c- l4 j
哈哈 谢谢亲的支持啦, F) B. C1 D* G7 C* ^. @/ w

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美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子
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7 [% ?' }5 }3 G' q7 S! R哈哈 谢谢亲的支持啦8 `4 f+ i6 R4 y7 [

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尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.8 O1 H1 M; m3 a7 U$ k' u. B0 d

( g& f2 t2 }+ f) Z' l水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子
  k# e" Y: A: W' E8 C4 N
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哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇. g3 q3 m- L+ {7 M$ K

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美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子3 `7 ]' p" C# ~+ X1 F
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哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦$ O5 b2 |  A# r  m) ~" Z

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美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子* `) O  M. H+ R$ o. Z

! Q5 c" E- ^4 ^) }: si嘻嘻
( s0 Y+ F$ e0 r( e6 ^8 J# r% g在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇 ! v" @3 k- p" z1 {5 o! W$ r
亲让阳爹给做哈  . L9 V! T3 _% v( q, r

暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的