美丽的猪猪2

+ K9 f( _' E& x1 s4 b  ]: ^# f: J这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~
  m0 r, W9 r- r7 m% @9 r各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！
: i2 _+ [5 H& ~, ~' S1 ~3 ?希望继续得到各位的支持！谢谢1 u, _6 M' D: U4 ?8 G

$ q& `) j; R7 P8 n! ?
) q; I$ [; o* X5 g$ V4 {2 V5 u

美丽的猪猪2

7 a% h' C% R/ z" W2 [# C8 z( i
主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~
+ B( `$ ?3 W8 y7 _% X5 y1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~
  {+ \/ m( V, p: W! x7 D; O' w3 w  过水焯熟~
: _- r. E  ~! x9 w2 ~, w: o7 S/ K5 m
3 y+ \' P- H. Q7 b( i) d; k
/ V; F& V5 p$ J; j# |5 M/ J  X
2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~
# ]# o( x: `0 I) T# m2 p  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）
$ y) {5 w8 S, W. f6 o# e, ^6 G. T6 x' l7 }- C! `3 u4 `9 A  y

2 t. E7 H- f  I3.自己烙的火烧！要死面的，别放油. B+ B7 i: y  j

* r' Z* z6 ], [$ T  Y" N8 Y' a* k

美丽的猪猪2

4 E( v; S$ a* q- s- L$ O% ~
配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、
8 g# |3 r! F! k. N              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、4 H4 e% l. s# {
              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、
$ C9 K# D6 B2 S4 o+ L. J8 r               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷
0 X& A' {1 u; P9 a1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~
2 N4 q& f/ ?9 q& b' L. I& r% K- E+ A# y2 u7 v
& U9 N, t0 K9 m' r- C3 k

( w& H8 `% L8 Z4 L) r* v" W% ?  x
" a7 W* X$ r/ @' l# L利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~
5 p; N0 X5 D2 f- j7 ~配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱, ^5 _/ [# B4 ~4 A0 a
/ {3 T- y2 m) `
炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）7 n( G3 X0 H# d1 I3 J/ h! J. a9 J
! J  E& F8 v- b6 t, l

8 \( W! C# Y/ P3 H0 p1 u" N9 C
6 W$ D2 k& [% [' l7 b3 r8 p: R( a; R! y1 v) c- e) k

: G# u! Y7 ^. U7 l) L3 C4 x同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！
' M. D" S  L' r0 O1 V' u' [1 O& a都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里
; q0 E% M: f1 L! K0 \4 D( j1 e  i% d( ^. ~% M/ b' V

美丽的猪猪2

; U# F$ U9 X% x; t) a3 Z$ C调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂） 2 ]% b4 a7 X0 x& b0 H+ s* R
之后就是这成品！（没放调料的）
/ |& u( W' v2 @  B' s, X# y
1 O0 c" @1 [2 E# x
/ a1 g' u6 R. Q" \1 }" `9 q& G接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾 9 J( G+ w5 V% L

" F& j" {5 W) s5 z0 \8 Z4 O刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈! V% U# b, i* j" T3 r7 j8 Z
很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~- u# B  M& @3 O+ b) D% M- d
所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~  s, |9 U: d5 w* `

* }0 G5 C+ \7 W  h1.把大虾洗净备用
( A6 O! a" ]5 ]1 x/ ?' ^/ |% Z% j+ V1 O8 \9 P( H
8 B3 G3 G. J: b2 V7 J; J3 ^

0 {8 E* B' j1 ?, k8 Y8 |2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！
- U# B+ V2 g7 v2 Z1 m3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟
1 Y4 G7 N! r6 b& g4.成品~~~虾是不长肉的~~
- ?0 ~8 u7 V: x3 V3 U# s' a8 I# ?0 h9 s8 h

4 r8 b. K! d# B) E5 V9 }5 ?; G9 M0 L8 H: j: q& d

4 o! u9 m4 w. Y/ {  e, D
& z9 G; f+ f- B: _5 ~/ A0 W0 Z$ p9 j  L

美丽的猪猪2

+ A* M( l* t- _, Y0 F7 K
水煮肉6 o/ L- v: l) `5 x
这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！
5 b8 j) z% @2 i7 W2 }" H口感上会更软~~~; _0 y/ o, J& e  y; O

' u: ]/ {+ z4 R主料：猪里脊肉、生菜5 I3 \% Q' U5 Y' c  A* |# O
配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖
$ [& b. \5 @9 l# f% R5 R# L* a8 T; l
3 I$ l0 Q6 _; c! F' ^# D3 p- d8 a1.猪里脊肉改刀、切片备用- i- [1 p! e, c4 R
# k9 S; ^8 j; E7 Y

' {) U" y+ _) [" u
* m& M* ?' A5 c1 G5 n
" U% W" F; P, @0 s; m2.生菜洗净备用% E+ s  A6 f8 _' O9 K; B

. q- s" a! {' p1 ~' f, o
3 k* _* ~3 D: Y& Z2 ?/ d- s
* G4 J; T3 ?, \3 z4 X7 c制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

2 z8 s. }2 v8 d" Y4 o- W' h6 d7 [

9 d3 }" g2 ~% V* _9 ]! D3 X
) G' X- g" O- |
7 Z4 C4 o6 A, K: X( k
7 Q/ Q# `/ e. ]' F+ @$ i

新手妈咪初报道

! T( S# v7 u/ b$ |很爱啊 喜欢啊 喜欢啊1 O, G- O; P$ H- T7 Z' X

3 Y. y9 ^" [1 s+ X' l1 G2 O5 N$ z8 Z# U' Y. L. M0 c

春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子4 q6 ~2 J0 i; x) n- F; O5 c' d5 r

* N+ L5 }: P0 P哈哈  我也爱吃啊5 \" N# ]& @) l) c3 L4 A
& T  d7 F' W- `' _

小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢
. o2 l" O8 N2 n4 n+ ^) V+ T  d$ r5 M6 O. L& Z$ I# n& g' X

美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子
3 x4 K" P3 w0 \
& G1 N+ U' x6 @+ K哈哈 谢谢亲的支持啦# b: Y% R3 b/ A5 a3 L

6 @- C4 V0 u# [# e4 u

美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子, [: e$ @, D0 z
, e! W: N! Z0 U6 [- T* p
哈哈 谢谢亲的支持啦- I6 {) ^( g0 v5 g/ b: V4 _
/ W7 E& G/ ^, R9 x, G% O' o6 R! m& A

尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.# A! D5 O4 F1 e7 c; ]/ {. w: Q

8 V5 Q2 o; f7 H水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子' n% o9 m. k3 k, Y( q

  W( Z8 E. B2 m5 M3 D, O1 \. `; `
哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇7 A& P# ^0 ]( @& W
: j! O0 |% Q* ?* g7 U

美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子  Q/ b7 V: Y& u' o1 E' p& r6 g
( H) }$ ?! _% e1 ?, s0 t
哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦
$ G9 c2 x7 |! b9 m: r9 \
4 X8 i) W9 [$ H3 I! t' ]' B. p8 P

美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子
0 y. c" Q& S$ }7 h) k$ A( o  v; N, E$ i( s( D' u/ ?2 g1 @/ J8 @
i嘻嘻
. b; s# o' h' D; _& J在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇
. R9 x/ l& S# G7 V- ?亲让阳爹给做哈  
4 J4 a+ G0 a9 g. [# M5 r

暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的