美丽的猪猪2

4 Z9 \9 R- x9 q. U, k! Y: k这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~/ a) F% j+ g; e4 u* M
各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！5 W2 |  I  l9 `2 r8 N. B4 W/ X8 J: k! W
希望继续得到各位的支持！谢谢/ x, U5 [; ~5 u& S- o! h! V/ z" K

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美丽的猪猪2

0 {/ c( j- ~7 I7 d- `/ n; d5 t! o主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~: i: y* t: y2 o6 u
1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~
  i8 L+ U" X$ _9 `: f  过水焯熟~
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2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~# L4 B5 \  I; J
  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）
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, D% F$ \+ G* y! B2 C( O3.自己烙的火烧！要死面的，别放油  O) T3 y* o" W8 l/ T
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美丽的猪猪2

( \8 e2 M% A8 y+ f配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、- n' S6 N( x" [0 h2 `" x
              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、
+ n; e: r) j; Z4 `7 L5 C              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、8 f: w4 b% s; a; V- T% g' {
               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷' ~( b$ S/ _1 r) F
1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~
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- L1 i3 [6 j3 }8 y: n4 d5 @, M利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~
0 D" L( }# U/ z1 i( v6 U配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱8 e, t- F( O- v
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炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）3 G3 m4 Z% h( _+ _" T% a

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5 c6 m3 Q: q2 b. G3 e: @8 S( `7 ]' ~% ?: Y8 E  |( f9 ~: u
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同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！
6 K% \3 N7 {: {, g1 I$ @都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里5 S/ m6 @  F2 C% J0 y( v

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美丽的猪猪2

' f: \) ]! n7 u1 s调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂） ! m9 A% p9 o! N
之后就是这成品！（没放调料的）
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& c; h) m0 Z) T接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾
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& K, P; t0 Z5 ]9 F6 R. X% ~刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈
9 F* Q6 r" }: \很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~
; J8 E7 \+ M1 q6 s  N$ G9 q0 r; b: }所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~
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1.把大虾洗净备用
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- j- v/ w2 s/ F3 j+ p8 c2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！
  @8 G! U" }8 X3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟
) e% {) e. p4 D4.成品~~~虾是不长肉的~~, q9 t/ F% U3 y3 E4 `/ [
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美丽的猪猪2

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水煮肉
  d: N/ L+ H% x) H) {这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！
7 _: B  V, b8 u3 [# O口感上会更软~~~
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5 X8 R& Z* M& t. }' W主料：猪里脊肉、生菜
# {  s4 U# l- K) ], l- X  p配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖
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* q# D' ]& y, l5 ~1.猪里脊肉改刀、切片备用1 c4 t; T: @% r3 G7 l
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1 O$ l' T, _: d! y% m1 f
2.生菜洗净备用
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制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

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新手妈咪初报道

# ?. x' ]5 H1 F4 R! S很爱啊 喜欢啊 喜欢啊
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9 _" h6 n  p* T$ U/ P. ~( {0 ?1 M  T" D

春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子
$ L. V$ V* z0 h: G$ w5 M
$ e& i, {* X4 h( u2 y哈哈  我也爱吃啊  \+ |- q! G/ \' `; N
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小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢# l9 I. o* b0 G3 I9 Q1 a. h4 D
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美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子
, f) s% }$ m( y
: N0 a/ P& o+ C% _哈哈 谢谢亲的支持啦3 B5 y* C' M( F, o( P! Y" H# u' Q& e

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美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子2 \9 W& W% h8 Y% w
7 I4 \; i1 `. a$ P' n4 F
哈哈 谢谢亲的支持啦
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尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.! j$ N, E5 ?; D3 z

2 \& |' m3 j0 o# G* m水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子7 \' u# d8 A  A# u' N

: I0 c# h* g& U7 k- J5 {  W. Q! ]
6 g4 h. _7 n6 o0 I  l哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇! _1 _( ~8 U: x# w2 F) _

# j. f1 t' `- V1 Q2 a9 {

美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子
: _( H0 M7 r% ~$ D5 G
" ]" }6 z* s  G: z$ i哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦( M9 [8 k1 S! F7 U
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美丽的猪猪2

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, ]8 ^7 t) t9 u) x* F
% \. @4 h9 N: Z( P4 Mi嘻嘻9 J/ m9 D4 `/ ?+ o) d$ u# B
在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇 0 v, ?, x! y4 [6 h0 e
亲让阳爹给做哈  ' e, F7 ^$ |- X- E  v0 s" R

暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的