- 妈米
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取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。, R0 T% i( n9 [9 e
把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿
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( d/ J6 k* b K3 {牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。
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过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。) O/ j, B' C; Y3 g1 [
脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。
: T* u/ u( g% u' P- a看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~4 a% {: q" E9 ?% e* G# k3 ]+ i) Z
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