- 妈米
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3 |+ M0 \4 j4 G( e+ y5 l8 R0 `取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。
3 q6 W3 u: J9 H5 v2 Q8 g; d把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿
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牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。& i) d) h4 J# D0 L& Y) l/ F7 `
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- G5 W# A5 p* O5 a过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。
3 W( t/ w- t& w3 p6 |& ]脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。
& O+ y6 J" t7 a9 F$ ~2 g8 L1 G看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~
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