- 妈米
- 11594
- 经验值
- 11687
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-08-07
- 注册时间
- 2011-10-11
- 帖子
- 1831
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 11913
- 精华
- 3
- UID
- 6438317
    
- 宝宝生日
- 2011-08-07
- 帖子
- 1831
|
' ]! m$ u" G* N* D; _2 X' G# \5 E取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。) d3 D' u [6 M' U$ l1 I
把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿
- n. z b8 p, V. `' d: i( Q
# W( h5 q: v- o) X9 j' ]4 g
) j- d1 \; L: E* P5 ^0 T; O
; v7 B$ M: K) F! R4 B' N, ~1 o% B, V1 d" K
牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。
( c2 |8 g+ ]- G# ?& Y) _% ~% @
' S1 ^: }% U! s7 `' t& [1 O8 o4 f) u
2 Q% \3 l4 N8 P+ p8 |1 m* \' }5 P9 A7 l% W3 P! D
5 A; G J4 d$ J( p9 c
过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。1 c% w% H* Q b4 S! k
脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。 u8 o6 _( m1 o8 }
看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~. A! _, C: n6 {% i2 F. K: Y4 Z+ U; s
: Q7 b: i7 j1 v5 I: z! E
7 B; z8 X+ h( b, o# n2 x
|
|