- 妈米
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取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。0 v9 l: W1 u% @5 a8 m
把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿
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" n, T1 K, J( M7 Y" H# T& A7 I牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。% e4 F- z6 i1 o5 i3 j$ ^7 l$ O
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过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。, O. y. E8 D2 h% F3 o5 t
脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。
7 L) t8 R1 i2 ?- ?看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~$ k) h4 h6 I- N- V9 q0 I+ Y7 x- Y. `' Y
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