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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
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# j* |7 t- _; x1 h 精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~ " O3 k' R# K3 [7 O" M
2 g2 t; [6 Y( f. ]9 f" h+ p家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
! p( L! h* V8 y. `0 T' L6 \$ ~6 E今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~7 J) A9 G% { r" N: o1 H( \' a& c. E
自己到手~~来吧!1 |1 y, G! v+ K7 _; e+ A# w4 n; C5 c8 b
4 M7 i0 r9 _: H z1 | }
准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
2 P2 T1 C3 ]7 b9 p4 d5 I- m
I6 g& O- [: F+ }3 X7 l
, D* Z# N* I3 U切好小丁的五花肉
* s$ }* I7 @8 l1 T& n7 N6 W& H ; b$ J% u/ w# v2 d# U# v n
) q0 n1 @* }' ^0 c" Y
必不可少的:大蒜碎
. u3 T8 Q& _( w - l; z9 g1 r4 c( m. n; B
" h9 O" Q. |: z5 u: E事先和好我面
' x( b1 P6 z5 W/ F M 1 v- _! o5 w) Q
2 |9 m. K: j7 r
接下来就是把面变成小疙瘩
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$ e4 I, f1 E2 b3 s& `* A
2 X: M9 J e/ Y
4 q/ F& t3 L# ]$ K) e% _& d- w* D! O7 |0 `2 r) A

- ^3 y' T x$ Q1 P/ s/ |
% }; M& a/ D# P2 [; k% n做好的面疙瘩,下锅煮熟。
2 J. K: y4 s5 A; X6 F
- J# G. q, P: |- \1 q/ r% }, m
面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。
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做油锅炒喽~
7 M* n! E6 g4 u2 p! L热锅凉油放入五花肉
$ r& l( v: Z- E; {$ g, f 4 N, F- ^- O T' y, b; P- Y
待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜$ x. i" [' w# q) |" c" O; l

' D1 s) E! X( h! g9 A8 _7 U依次放入切好的配菜
& U ]" a9 f+ v* f$ a ; E" H' Q4 n: P. P; C6 }, z
放入备好的面疙瘩
' @ \8 u/ U/ C5 _+ ?1 L$ U# Q; `
Y4 O8 {% M' R/ R7 T* P9 }: ?5 K面疙瘩与配菜炒均
: N' Q! e" o E5 ]; }; j
3 }4 t1 u( b. p到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~/ h4 y1 r( P. N" L) E

' o: M- u" |6 S' N4 Y3 m* J9 l! J% L' C+ |5 k
香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~
9 R6 U2 r c7 \% O* @7 ?6 S: Q ' ?. k% F+ \# E# N' d( d- w
. s6 V5 e7 L. u- a ~/ _. r$ K
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+ C9 V) c: H& D9 ~7 n ~& M8 n8 m5 S, S, h8 G
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