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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑 ! O+ u, C0 C5 `; y( |; d
7 w2 {: g' S) q" f# _) b3 B 精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~ , ?9 {( [- g; ` W
$ I6 W2 m2 c" l' D8 Q9 F家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
0 ^- C# C/ x8 ~& r5 ?今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~* N4 O. g) A8 L
自己到手~~来吧!
' u; s" B1 }) d& v! G! z% A2 D2 j$ k; Z
准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
( \# j: ~* a: g$ g" J& u' |" k5 H& k- T, u
/ j" P" r! ?: S5 ^/ c; E切好小丁的五花肉8 F9 E4 J( t+ L4 g! m
* R6 q" X$ c, \3 G
$ o% R" E! R" f- k9 Q必不可少的:大蒜碎
& y0 B+ y" D9 z# ~( D) q& X % b9 Z N% X( }3 R, N6 m
3 @ K3 t L4 U3 d, b( C
事先和好我面
[# e) n' @- I6 {6 ~ ' y" P+ Z8 A$ | a+ m# k
: z& z" `- f+ ]) Y" n接下来就是把面变成小疙瘩
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5 W/ v6 [; {! |1 {: y/ m. s9 v# I- l% c/ x
7 D1 a' C9 P) d# h
% d7 Z! Y& u: ?: O
5 K# D2 Z6 m' l$ J) W$ l8 L# V& _; }% X1 m! J
做好的面疙瘩,下锅煮熟。
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^0 J, Z) t5 k, a8 c4 T/ O
u+ z! v# P& ?0 N' Y. ]: ?) H面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。; y6 i- \& l/ Y/ C7 e: x l+ X
, @' w T3 \: X% U: `
做油锅炒喽~8 C, x/ ?4 B, _- `. _- _
热锅凉油放入五花肉) k1 e5 @+ { O8 }! E# o
 6 d4 }& Z; ?4 Y: ]* O! b# ?2 B* Q
待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜
5 Y/ i7 z( q2 J$ V
! L- @8 r0 ]/ C3 K依次放入切好的配菜6 D# q: ]6 V6 P0 Z: q6 J9 m

: V4 o& a2 |0 y8 k8 q! m; r3 F放入备好的面疙瘩
- e' S C% @, o3 s- H' ~ " A& o; a7 Q3 G4 |0 Z3 \: G' z
面疙瘩与配菜炒均
6 I; Y$ a M- G) m! s v5 L " C J7 _2 G- X% e# J0 v
到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~' I: ]. M* K7 ]$ |2 {: R8 B
. h* F) ~* }$ D; U; u
6 J* o+ j4 D- m3 `. \7 k n# d
香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~2 `" Z b# p) {) s8 a' T

0 Y( `& `) a9 _2 j# s# E/ H; g
# T& [7 d( z9 Z. O( F( C2 f- O4 `. W' r* d
) ?; H) y+ A" F" C! @- E9 s, G% O7 c
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