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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
0 g: x- e3 ]9 R) F! o' s6 O4 E' e" j! a% Y
精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~
! s( W( g) ^( M- L( A 4 p3 o o9 Q e4 W4 u# m
家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
, O7 \" D/ u+ u* J/ ~今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~
: ~5 j% L h, k自己到手~~来吧!: ~% |4 w( w. {, m, T
( E; c& {# ]0 u U/ n, S准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
- w4 _0 Q% @5 l! g) S" {- V0 M0 z9 ~: v, T0 o) Q+ k8 w" n
! D- k2 Z4 y R6 L. ` l' Y7 W1 o
切好小丁的五花肉
% T. ~/ O/ [ Z
2 [4 }$ p) N9 ?6 ?$ ?) w4 c" q# G$ f
必不可少的:大蒜碎
4 z; d. Z0 u2 N0 | ! J7 Y; p: E! r! h: J$ v4 H- r$ l
# T5 [% ^9 B+ g9 u, G( G" a
事先和好我面2 d; Z: h6 d* M' b. e: w4 ^, O

; A8 g1 U' I$ l2 r# D$ B2 V
6 r, z9 o! J! \4 |4 r8 G% R接下来就是把面变成小疙瘩2 b4 L B5 E/ \+ a: b) l( q
. n' X4 {# n5 Z, ]; ?) C7 x. M2 n9 n
% p# Y i0 A" q3 n l
7 R- t1 T6 W: Y5 [/ ~' g4 M4 S$ `" j& L3 |) q% l& b4 E$ T5 z
8 l' r! a: a5 n5 q
* U4 g' N$ X2 u( c% V
做好的面疙瘩,下锅煮熟。
0 [! \1 @# X% y" f+ u: K7 h3 N
L; v7 u8 c' y' ^' A
2 b: [$ [. A% b8 x% P' L& y. k面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。. b9 ~; E/ j# t: k% E

+ |' L( g( {" H& ?做油锅炒喽~
/ U% f: K. K, p& e& i$ \/ L热锅凉油放入五花肉5 q, S! Y3 N1 O* i2 U1 A
 
B( W9 j7 R- b: D待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜$ y) T. `- G. ^, J

; q# \7 }+ k* y4 `9 _! |( ]' X8 t依次放入切好的配菜3 A6 f& R. w# y3 `9 J* W

3 w# i0 \6 \4 H& m8 O放入备好的面疙瘩
5 r9 J2 ^7 y' m0 j
% }9 W/ x9 j# k, I3 K% K面疙瘩与配菜炒均
1 E) G& X" O5 t4 f. R* U. Z
; W! A% e8 M, {/ K) E到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~
# ^7 r8 R# J! C# H5 D! G , f: I0 d8 n' a& x; u4 }/ L. K; }
z) Z3 V( `7 E! N# j2 z8 e香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~
9 K @+ V! h4 F. t; r
4 d' d" j; x L/ Q
: n# v5 i: [" p4 W6 g2 K! |8 N+ ^, t7 y
" p/ B% ?) }6 g6 o+ W
) E) U4 b8 F3 ~# Y0 d9 ~( I' x5 u- a$ V6 w8 n9 ^2 ]$ \
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