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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑
( j, i5 K7 C* {+ o8 ?2 F+ m
' _" U' ~' D) n/ h E 精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~ % D/ b4 F; |8 ]
% j6 }: m# v, R家里人都喜欢吃面食，可经常吃的就那几种。! m1 w' w: S$ a$ ?& J
今儿就我和闺女俩儿在家，到中午饭点了，好想吃炒疙瘩，想想味道就不错，再配些花花绿绿的青菜，啊~~口水~~
, b- f- ?6 u9 T: |0 i- ~自己到手~~来吧！6 v4 A6 M8 I3 f) c& x- V* H1 F
* h2 o$ o0 z4 T! K, [准备工作，花花绿绿的青菜：芹菜，黄瓜，菜椒，木耳，胡萝卜。; P3 N0 `) y8 W5 F1 f& C% W# T
4 a5 K" O9 X5 ?. z+ \2 Y% K- ~2 ]" T3 p; o
切好小丁的五花肉
, T5 a' N" u' u- b 3 G8 c j ?6 N
1 S6 m- B) ]. O8 k0 R/ s2 o4 `6 G$ o
必不可少的：大蒜碎
+ s9 h7 r) O2 J4 R9 k4 Y
5 X* y7 @+ [( F5 `9 `: y8 B4 J' } P* n8 g# A3 ]
事先和好我面/ d$ S2 z6 ?1 \7 }5 W
 / x7 i8 q' |/ {0 \9 G& Q
) M4 m. G. t2 g2 X2 N4 Y+ Z& h接下来就是把面变成小疙瘩
! B, x% D5 N- [: k : T+ x) P9 F4 f* b, u W& a7 }
& @+ I5 Q* e* T* |: o * _. C; Z) H; J% ?5 s
/ ~: b3 C) c. Z" C$ G" b# ~% k8 v4 v
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7 ]+ `: ~7 j9 N" f1 a! |, Z做好的面疙瘩，下锅煮熟。
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面疙瘩煮好后，过凉水，沥干。
% b$ P2 u" u$ c9 b9 _7 y; H 2 Y; d9 R* m4 w: Q- Q9 h$ x
做油锅炒喽~
# H' o( }( W/ r; J$ H热锅凉油放入五花肉
* q. \+ t8 y2 G5 x0 b, h& M: Q* @ 
, X5 J/ P1 Q: {, A: a- U) z待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜
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依次放入切好的配菜# ] ?4 C& X$ [( K) ~8 x1 e. @
 / p \# D$ |: X. Z
放入备好的面疙瘩
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面疙瘩与配菜炒均
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Q7 Q0 h9 y' Z @2 ?到最后关键一步喽~~放蒜碎，出锅~~
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5 `2 Y0 m: X( r; o% l" m& m0 E
香喷喷，大大盘炒疙瘩就在面前喽~~' O5 j7 F$ D$ [6 b
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发表于 2011-11-6 15:07
看着就好吃，回头试试
