宝贝我的最爱啊

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9 E. b, R: l! Q# R7 \0 V% o2 ~: V现在正是红果大量上市的季节。就喜欢它喜兴的颜色和它酸酸甜甜的味道。于是买回两斤来，打算做点儿什么。上网一查，现在的能人真多哇，轻轻松松就查到两个好的方子，一个是桂花炒红果，一个是自制山楂果脯，都是用微波炉加工的，方法简单操作容易，就是它们啦。
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宝贝我的最爱啊

先来第一个：桂花炒红果。原料：去核山楂500g，白糖250g，清水200g，干桂花少许。
$ k: K& g+ s; h做法：
' L* j; E7 R9 u. i: ?8 Z1、山楂洗净，去除核和把。放在盐水中浸泡20分钟。
, Z- j7 J' f+ I: ?& m9 a       去核时可用一只洗净的圆珠笔笔筒，先从山楂的果蒂部一头插入，一边插一边轻轻旋转，然后拔出笔筒，再从另一头插入，旋转，再轻轻一顶即可将果核从果蒂部顶出( b; e% k7 p* u) g/ R( j# Q1 E
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2、取一微波容器，放入处理好的山楂，加入150g白糖和水200g
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宝贝我的最爱啊

3、放入微波炉高火加热5分钟后，取出用勺搅拌均匀，表面撒少许干桂花
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+ A2 m4 ?) ^/ N# ]4、加入剩下的100g白糖，搅拌均匀，再放入微波炉，高火加热5分钟
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5、取出后搅拌均匀，放凉就可以吃了。酸酸甜甜的，果肉酥烂，非常好吃, ^0 e* o  _3 y$ V, f) A* z
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sdfszl

这山楂看着怎么这么诱人啊！

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  n+ V% d3 i- |. q第二个：本来是按照高手的提示做自制果脯，没想到中间环节出了点问题，果脯变山楂酱了。不过结果也不错，山楂酱封存起来，等着家里的其他开了封的果酱吃完，再来消灭这一个。
& H) Y9 a; z. `, g/ o6 r  _% d做法：  G' f% a: Z. ]9 N  i
1、山楂去核，去把，放入盐水浸泡20分钟左右。2 T) s" p5 _+ p3 f6 ~4 w) m
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2、准备白糖100g+50g（因为后来改成山楂酱了，所以多加了50g白糖）。0 J$ X- V5 M/ ~2 b7 t8 C/ i1 W! w6 L

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3、山楂捞出沥干，放入盛有清水的不锈钢奶锅中" i3 }. o7 t& |5 W2 Z# _
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4、中小火加热，水开后，加入50g白糖。待山楂煮至微微鼓肚后关火。（就是这一步，我煮的时间长了，没保持住山楂的形，所以果脯没做成，改做山楂酱了。）0 h( g( F1 j, i) q, |$ }

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5、捞出沥干后，放入一个大碗中。将另50g白糖均匀地洒在山楂上。基本上是一层山楂，一层糖。: V' ~; t0 B  @' V
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6、放入微波炉，高火加热8分钟。期间每2分钟取出稍微翻一下个。（第一次取出来翻个儿，山楂就已经不成形了，所以我干脆用勺子将其捣碎。之后每取出一次，都再次捣之，至最终成酱。中间尝之微酸，又添糖50g左右。）: r" F3 W; j9 w: @/ C% T- m$ `1 y

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7、装瓶。
" Z( }+ Q6 f  g$ U4 j$ d      瓶子和盖子都用开水煮沸消毒后，将果酱装入瓶子中，盖上盖子。再将整个瓶子放入开水中煮5分钟左右。取出晾凉，瓶盖的安全钮会自动下去。呵呵，本产品才真的是不含任何防腐剂和添加剂的呢。' Z; g6 i% p* z2 E

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xingfu214

真简单！！！

两只小熊

看着就想吃~

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: Y' c) Y5 _. a- D/ g1 ^
. x$ d, B8 o/ \0 l4 X0 G9 p8 m哈哈，那也是学习懒妈厨房系列的啊

宝贝我的最爱啊

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5 W2 C) A* m. i' x- A2 s5 Q谢谢版主的喜欢啊

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3 v/ q, W0 z7 d哈哈，那肯定是拍得好吧

hbbzhy

我老公非常爱吃山楂，刚刚一口气买了200元的，整整一箱，回头按楼主方法给他做个。

yuyin8981

曾经做过山楂糕，步骤和上面差不多，就是在放点琼脂就可以了

豆豆的点儿

原来爷爷总给我做山楂吃，特好吃，每次做完了都得藏起来，要不然我一次能吃一罐头瓶，后来爷爷病了做不了了，别人怎么做也不是那个味了

家有乖囡囡

呵呵，看第一张图就好酸啊，说的真详细，可以学习一下

晓晓快乐

回家去试试，感谢楼主啊！

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回复 hbbzhy 的帖子- O4 x9 p& r' K- A3 k
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哈哈，恩，可以去试试哈

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5 B- g3 H0 m6 `/ j+ Q2 S
- q$ \2 |; ^- }4 K6 r  G哈哈，我特别喜欢吃红果，呵呵，亲爱吃吗

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& {' y9 H$ t, A2 n( V吃一罐头，那心里不冒酸水啊

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回复 yuyin8981 的帖子; w. a& y/ r8 x* G, O
# v1 m' d  t' d3 B
哦？是吗。亲的建议很好哇，我特别喜欢吃山楂