两只小熊

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$ I2 T0 g1 u% e. M! j9 Y/ v3 Y" c葡萄紫，山药也能这么做哈，超级好吃哦周末朋友来我家小聚，做的拔丝地瓜相当好吃，这道菜技术难度太高; t2 f! e# G! f

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拔丝地瓜的特点是原料普通，色泽鲜艳，口感脆甜，孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果，注意熬糖时火候一定要把握好，以免糖熬糊了发苦。
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拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了呢，又糊又苦，味道不好，卖象也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。6 w( P% o8 A, Y7 M* F
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两只小熊

材料：地瓜（红薯） 白糖
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切成小块儿+ F, n: z9 P& u6 p1 `
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两只小熊

油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
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两只小熊

锅里留一点点底油，放入白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上；% K0 B$ d! n0 C) _* c3 c

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两只小熊

起锅啦，这个要趁热吃~外焦里嫩，色泽金黄、牵丝不断、甜香适口瞧这丝拉得，太赞了
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通州葡萄紫

看着好吃，不过我要吃现实中的，不要图片

倩倩宝贝

拔丝地瓜一定很好吃吧。

两只小熊

回复 通州葡萄紫 的帖子
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) d5 |4 S) E: D# c0 f哈哈~~~这个是我朋友做的，我还达不到这个程度，等我练好了请你来我家吃哈

两只小熊

回复 倩倩宝贝 的帖子
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嗯，超级好吃，哈哈

通州葡萄紫

回复 两只小熊 的帖子! R3 i: S" r- E

1 V. C6 ]4 t7 v0 o% m8 E好的，我等着

两只小熊

回复 通州葡萄紫 的帖子" k! V* L5 l' D

- B( ?. K" d% e' A OK，一定

新手妈咪初报道

回复 两只小熊 的帖子" s% Z' Y$ h' d

' F# \" r1 [* m  ]3 U0 z0 D8 z: n; ^哇，看上去就想吃啊

lily786555

我做过好几次均失败

两只小熊

回复 lily786555 的帖子9 R- \7 M9 v2 m- P8 C/ R

6 A: f1 b/ F; l: z这个难度太大/不是我做的，哈哈

垚垚胖妈

我要吃我要吃。。。。。

两只小熊

回复 垚垚胖妈 的帖子& D7 t2 c3 n8 W3 S1 w

$ l- V0 i" L" n/ b* p6 d哈哈，欢迎~~欢迎哦~

垚垚胖妈

回复 两只小熊 的帖子3 }  [7 L) B: V
+ b: z. i$ O* c+ ~9 F8 {. d
你家上下左右有没有房子出租，你家够好。。。

yih1005

学习了 。

girlbaby464

看着就美味啊

晓晓快乐

真的不错呢，我也要尝试一下！