- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-11-9 18:58 编辑 ' i5 E; k! }! I- ~( V
- y. g: H( ?( n" y: `+ X2 ~# e先整个好听的名儿再说 * M+ \( h0 f: I0 {
- T- ]4 L0 J; [ Q
儿子念叨吃丸子好些日子了,今天跟儿子说给他做) T; A( R; a( t" U. J! h5 y: q
可是大晚上的,又不想给他吃太多的肉
) K9 W$ q+ s' c2 |9 _3 j8 |嘿嘿,灵感来了。。。。' W' x( W* K7 Z- Q* Z- z' Q- A
做法:2 ^* z4 `2 v& H/ E
1,昨天晚上炖的啤酒羊肉,放了几块兑上水
% y6 u: g$ V# j" h: [! `2,做丸子,把面筋掏个洞,把面筋皮按扁
8 j f: ~" Y" l$ n: Q7 y# B( o, c+ a$ c3,准备好的馅,香菇,香菜,大葱,极少的肉馅,大白菜,酱油,香油+ `& M) W2 A. d" X$ J% a
4,把馅塞进面筋里
( D, O- F& m" S; s. u9 D5,放锅里摆好,炖- h3 u2 E& |, M1 N
因为跟儿子说的是给他做肉丸子,不能骗孩子呀,就把羊肉弄成小块,一个面筋丸上放了一块 " T: t3 i% o- T0 S Y* D" J
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