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回复 我爱凡儿 的帖子2 R9 `& Q5 z$ M8 V" b $ z, {) u" L8 b8 \+ R1 D' V- G- R0 j 凡妈,你可真是个大厨啊
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在这个点来厨房看帖,太煎熬了~' ]' J/ @2 i5 |- [; j+ D! g+ }; F 请问 超市卖的半片鸭能出这个效果吗2 \6 ?* c$ Q) a7 ]1 d/ ~' t' n8 S. Q ...
我爱凡儿 发表于 2012-8-24 11:42 - B1 X8 U3 n6 E3 O" q 能,切小块点,把鸭子爆炒干点,多放点料酒。
我爱凡儿 发表于 2012-8-24 12:25 ) c6 G3 H5 Q: V: |. D* w5 _( a2 O 回复 袁方/ty 的帖子 9 ?5 q' `' w1 M. t: L8 T) }2 p7 x3 B8 j1 o9 y0 } 鸭子皮是最好吃的,洗鸭子之前最好用火把鸭皮烧一下,你那不方便,就用白酒倒在盆里 ...
我爱凡儿 发表于 2012-8-24 13:02 7 g8 V, |1 ~+ b% |* ^回复 袁方/ty 的帖子 1 d+ C' K9 P1 c; R+ p# H$ Q4 C, c5 y4 x: q. w5 E6 z, p7 y' V$ q 有腥味,鸭肉就不好吃了!油太多没关系,到时候也被你煎出来了,也不会留在鸭子上, ...
我觉得鸭子一点不吃油 6 J! g: w# ^+ S4 i1 B% O( ?9 @我每次都要搭配土豆才行。。。 不然那个油太厚了 鸭皮丢了又太浪费了 , w7 Z# x7 Q! Z2 v 那个鸭皮煎 ...
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