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回复 我爱凡儿 的帖子 / V: E. M/ E$ b4 ~6 p7 X) ^1 k- g 凡妈,你可真是个大厨啊
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在这个点来厨房看帖,太煎熬了~ " p- K" W+ E* T! A5 N* N 请问 超市卖的半片鸭能出这个效果吗 ; g1 s0 H9 a& q/ z1 s/ ]2 D5 ], o ...
我爱凡儿 发表于 2012-8-24 11:42 ' E& {% T0 Z" p4 U; @. |1 H/ n 能,切小块点,把鸭子爆炒干点,多放点料酒。
我爱凡儿 发表于 2012-8-24 12:25 * }0 c8 J# l, Z( m 回复 袁方/ty 的帖子 8 t0 U! R$ ^ D. U . U. b3 a! B0 Z0 C8 ~' ]7 E鸭子皮是最好吃的,洗鸭子之前最好用火把鸭皮烧一下,你那不方便,就用白酒倒在盆里 ...
我爱凡儿 发表于 2012-8-24 13:02 . o# {! T% w) Q* w; W% X+ t回复 袁方/ty 的帖子$ u, I& Z0 j2 V' `1 l , _- u4 G( w0 h- l \" U8 J9 T 有腥味,鸭肉就不好吃了!油太多没关系,到时候也被你煎出来了,也不会留在鸭子上, ...
我觉得鸭子一点不吃油 - z" g8 k8 Z$ P; x我每次都要搭配土豆才行。。。 不然那个油太厚了 鸭皮丢了又太浪费了 : {( P+ a' r2 [ 那个鸭皮煎 ...
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