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回复 shuaishuai2006 的帖子9 r* j2 Y. v/ D+ p

! _4 u# M. [0 g  q妈网ID:贝贝妈: Z( A8 [' A0 N2 o: n! A
家乡：徽州
* y: Q, c5 f6 j: J( ?家乡过年的主打菜:红烧鱼,红烧肉! @1 B8 D; r/ a5 s
家乡还有哪些推荐的美食：粉蒸肉 什糕 素园子，呵呵 好吃还真挺多的。。。
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- }8 [8 d  n) N; a- B/ F. Z7 [& X% O0 ]# T* G  i# }1 x+ L' m( \

kexin

我先来围观一下

kexin

妈网ID：kexin) Q0 x0 R0 v- i2 A) t2 f5 k- h
家乡是哪里：东北& A$ ?- T# _- P
家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大桌子( G: T; x/ b4 }4 ~& V
家乡还有哪些推荐的美食：红肠，锅包肉，杀猪菜，乱炖
0 M9 a1 h1 k. H! {6 J# v, V其他（自选）：锅包肉，

shuaishuai2006

豆豆的点儿 发表于 2012-1-14 08:02
+ C* j! a9 s5 ]8 q- V9 m1 W吃货是不管在哪吃都一样，哈哈

8 a7 j* |! `& g+ W# N
哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货; {" W5 a2 \$ M+ u
去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了/ e$ K# `6 a( N$ e" j  Z6 S6 ^: {
吃完了收拾都是婆婆的事9 [0 T% a5 ?6 U8 X6 V
还真有点不自然呢

shuaishuai2006

kexin@bj 发表于 2012-1-14 14:35 4 U; w- e" B2 @- @9 e! ]
妈网ID：kexin8 i7 G0 g" F8 P8 E' H3 R
家乡是哪里：东北5 |0 y9 i0 Q  b7 S2 `/ c3 o
家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大 ...

" G  c8 d1 f/ O. _
杀猪菜是啥东东？

豆豆的点儿

哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货
6 m. i0 Z, ]; R! |- h去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了5 V; H/ @' s' T- z% e
...

你这婆婆公公真好啊

两只小熊

家乡：重庆
0 h8 B  \# e$ k% j主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条) }# }" T: M: R, z9 Y- o; L
推荐菜：烧白，粉蒸肉

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2012-1-15 01:05 6 U+ ^) G; J% n+ [7 d$ ]
家乡：重庆* T8 o. b! {/ k0 s- K. `" A
主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条
4 P8 T6 D6 O1 u推荐菜：烧白，粉蒸肉

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烧白？烧的是啥呀？肉？

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子* y+ z; w& g3 f7 J. Z; z' w

- |) D: f( y9 v- Y, Y0 q烧白就是梅菜扣肉~~我们不用梅菜，用的宜宾牙菜，口感差不多的

小兔儿乖乖

妈网ID：小兔儿乖乖& ?$ ~/ d6 ]% _" e6 J) E, ~9 f; n
家乡是哪里：安徽2 ^6 Q' U: t" z  r: R8 p
家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、腊鸭子、腊肠。。。
, W2 s6 ~" T, i' \9 T2 [家乡还有哪些推荐的美食：炖老鹅汤、小笼汤包、卤鸭烤鸭。。。

shuaishuai2006

小兔儿乖乖 发表于 2012-1-16 14:16
# O: L* x. N1 j) k. E妈网ID：小兔儿乖乖- w- F' W& D. ^( n
家乡是哪里：安徽
( k6 V8 Z! o7 L+ V( D家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、 ...

/ G" F0 w( `2 E$ A老母鸡和普通的鸡有啥区别吗

lyjloveay

妈网ID：lyjloveay
) U: r6 u4 ?1 g0 \家乡是哪里：山西* c. A7 Y1 H" G0 `. w2 X
家乡过年的主打菜有什么：饺子是必须滴、炖鸡腿、炖排骨、油炸肉丸子等吧
, b6 W9 ^# _2 T- h. W- d家乡还有哪些推荐的美食：山西人爱吃面食，就介绍几款面食吧：山西刀削面还有点名气吧！扯面、臊子面、卤面等。( m! a+ |4 ~5 i
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法。就说说扯面吧：" j3 D8 \  E$ W2 w: x9 E
1、和面，将面粉加适量的盐混合均匀后，加适量的温水揉成面团。
; d0 S+ G+ H' D) R% E' e2、将揉好的面团揉搓成大小合适的圆柱形，放入底部抹油的盘子里，并将面条的上下左右也刷上一层油，盖上保鲜膜静置30分钟左右。
- P/ N/ N. X3 L2 J9 [3、30分钟后，取出其中的一份将其用擀面杖压扁，用筷子在中间压一道横。 6 g% u2 v( F& {4 ^  P
4、另起锅放入适量的水烧开待用，用手抓住面片的两端，将其在案板上拉起甩长，从中间那道痕将其撕开放入开水锅中煮熟。
) g- Q) ^; s1 s5、最后在面条上浇上做好的卤子，这些调料都根据个人的口味来放多少。
9 i/ s* K* i+ `. J; W: g6 k& j7 Y    THE  END

小兔儿乖乖

回复 shuaishuai2006 的帖子
! P4 n7 M# X) i0 X% J* L! u, J% N9 P* T8 N4 J0 a/ U+ N  u/ U1 g# R
味道区别太大啦。。老母鸡汤很浓很香哦。。

syywll

妈网ID：syywll
3 o7 k; p$ C- U家乡是哪里：东北
0 f6 T* I' i8 m0 D, i, |) V家乡过年的主打菜有什么：鱼、肉
; _5 ~3 V2 Z+ j0 X5 Z& F- _# l家乡还有哪些推荐的美食：我最爱吃酸菜炖排骨

开心好孕

妈网ID：开心好孕
: n' j0 V7 s5 D! q. O2 @家乡是哪里：江苏- N9 g( p8 |" `2 G
家乡过年的主打菜有什么：红烧土鸡、清炖鱼、白菜炖肉片、尖椒鸡蛋。。。吃饺子时还要拌盐豆撒红辣椒面
% q! n1 ?$ J$ H* q$ l, E' S3 M家乡还有哪些推荐的美食：在俺看来 家乡的美食--煎饼  

yyand

妈网ID：yyand
9 S, g5 @* I) D. w% d家乡是哪里：山东青岛a9 X- q  D: H: S+ i/ b4 j$ }5 O% T( n
家乡过年的主打菜有什么：鱼虾8 Z2 u( e9 a) f% `
家乡还有哪些推荐的美食：海鲜: f7 a/ k$ ~  q& G- z, N* ]
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陌上伊人

妈网ID：陌上伊人
$ @1 l5 }% g% o家乡是哪里：就是北京啦！
% Q! _- J* `5 l5 x" a家乡过年的主打菜有什么：主打菜当然是鱼和肉了！鱼是必须有的，而且要剩下一点，这叫连年有鱼（余）！# n' ~2 |; `* ~% v( J
家乡还有哪些推荐的美食：炒红果，这个过年吃油腻了可以解油腻啊！
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shuaishuai2006

yyand 发表于 2012-1-23 08:03
, k$ W7 g3 u( z& {! l2 K; r妈网ID：yyand& N; e) d" v" Y% J' E" b4 O- F
家乡是哪里：山东青岛a9 X- q$ Y5 A$ v9 B1 Q' o7 H
家乡过年的主打菜有什么：鱼虾

' ]3 U; I4 x( ]% @: H好多好吃的呀

kaixine

妈网ID：kaixine
$ J3 h; q- i- Y( W5 c) B0 m家乡：河北. L# z5 {( Y: Q0 h! l- |( f
家乡过年的主打菜有什么：鸡，鱼，大锅菜（就是肉、蘑菇、豆腐、粉条、白菜等一起炖）必不可少，其他爱吃什么做什么4 E: e. o. l# i( i7 |