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妈网ID:贝贝妈" }$ ]' C- M% y4 x# q
家乡：徽州1 _7 d) P5 F# `3 |4 Z
家乡过年的主打菜:红烧鱼,红烧肉0 x) ?4 B1 w* ]% ^% V' o0 y
家乡还有哪些推荐的美食：粉蒸肉 什糕 素园子，呵呵 好吃还真挺多的。。。2 j4 I- h! ^; X; u' b% A0 w
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kexin

我先来围观一下

kexin

妈网ID：kexin# E/ E: }+ K$ F, I
家乡是哪里：东北# h7 g9 X5 t( U$ g% U# \
家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大桌子- a# R7 F3 T+ D4 H) n& b
家乡还有哪些推荐的美食：红肠，锅包肉，杀猪菜，乱炖
. Q6 S# M0 k9 l/ w+ T0 l其他（自选）：锅包肉，

shuaishuai2006

豆豆的点儿 发表于 2012-1-14 08:02 9 o/ S+ ]% W1 q! }
吃货是不管在哪吃都一样，哈哈

5 a: z. p! p8 C, |$ l% y) c2 y' r' R哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货2 @. x8 I$ V) v3 u4 C3 b$ @
去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了
4 d6 t0 ?7 z: A0 n吃完了收拾都是婆婆的事- m$ j2 q( T+ b: A, s: e
还真有点不自然呢

shuaishuai2006

kexin@bj 发表于 2012-1-14 14:35 5 z5 A, }6 ]3 @  o  s
妈网ID：kexin1 n( J: Q8 H8 Q7 s! |8 u7 W1 B; \. N
家乡是哪里：东北' F( {1 D  U' B2 P5 _! h# @4 H
家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大 ...

3 `  f" B: l2 m  _8 ~杀猪菜是啥东东？

豆豆的点儿

哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货
; p- k5 X, q# l* s: N3 ?" z去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了
5 _/ M5 A+ P- p2 [% u8 b3 }. C8 o ...

你这婆婆公公真好啊

两只小熊

家乡：重庆" Q: T' P6 q+ j$ `* z! N% ~
主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条% S$ ^1 F6 B9 ]0 B6 J3 k) \1 M
推荐菜：烧白，粉蒸肉

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2012-1-15 01:05 . D) B( S; X, r) f0 X
家乡：重庆0 b. W# J5 r% a
主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条  Y$ }* g  {9 C+ J
推荐菜：烧白，粉蒸肉

% {  ?0 A' L1 E, K7 `8 `7 r: I( s7 y烧白？烧的是啥呀？肉？

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子. X) S3 B& ^: [. G8 A
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烧白就是梅菜扣肉~~我们不用梅菜，用的宜宾牙菜，口感差不多的

小兔儿乖乖

妈网ID：小兔儿乖乖
9 j$ ~3 r5 {$ B  F; Z家乡是哪里：安徽
8 O- g6 b- p& M& S. g4 x( B家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、腊鸭子、腊肠。。。
7 j5 G8 `1 y9 ~4 Y0 k1 ~5 c) R家乡还有哪些推荐的美食：炖老鹅汤、小笼汤包、卤鸭烤鸭。。。

shuaishuai2006

小兔儿乖乖 发表于 2012-1-16 14:16 ! J1 C7 c# G" e+ m; h; B5 |
妈网ID：小兔儿乖乖) O9 l+ O8 f7 t1 S2 w9 ^
家乡是哪里：安徽
5 X& T7 d! p8 M1 b, ^6 G' S; T5 L家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、 ...

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老母鸡和普通的鸡有啥区别吗

lyjloveay

妈网ID：lyjloveay
1 d6 _; f8 c( T$ T2 y, E家乡是哪里：山西
% c' I% C1 a. v  Z0 B家乡过年的主打菜有什么：饺子是必须滴、炖鸡腿、炖排骨、油炸肉丸子等吧
1 l' S0 \" L3 @: U家乡还有哪些推荐的美食：山西人爱吃面食，就介绍几款面食吧：山西刀削面还有点名气吧！扯面、臊子面、卤面等。' Y- N; E& m$ P" t
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法。就说说扯面吧：5 _& ~0 f( y) O
1、和面，将面粉加适量的盐混合均匀后，加适量的温水揉成面团。 : O  I$ j! J2 Z7 \
2、将揉好的面团揉搓成大小合适的圆柱形，放入底部抹油的盘子里，并将面条的上下左右也刷上一层油，盖上保鲜膜静置30分钟左右。 * r, ~7 A+ G! K
3、30分钟后，取出其中的一份将其用擀面杖压扁，用筷子在中间压一道横。
: l6 L+ Y  T5 A( f$ _4、另起锅放入适量的水烧开待用，用手抓住面片的两端，将其在案板上拉起甩长，从中间那道痕将其撕开放入开水锅中煮熟。7 ~; z! \' W- T
5、最后在面条上浇上做好的卤子，这些调料都根据个人的口味来放多少。0 O/ Z6 h* d: V* K, p/ S, r' k
    THE  END

小兔儿乖乖

回复 shuaishuai2006 的帖子1 _/ j# v3 c  _$ d3 _# h
' X# ^4 k* d% k
味道区别太大啦。。老母鸡汤很浓很香哦。。

syywll

妈网ID：syywll, A3 ?% k+ h3 o+ v
家乡是哪里：东北
8 h+ Z( \$ s3 R, O1 v7 _/ {& e家乡过年的主打菜有什么：鱼、肉
- e- C0 b; K' m/ h家乡还有哪些推荐的美食：我最爱吃酸菜炖排骨

开心好孕

妈网ID：开心好孕
& T1 J& }& Y$ B8 `: f/ s家乡是哪里：江苏# H6 z& M, {; h! R5 t
家乡过年的主打菜有什么：红烧土鸡、清炖鱼、白菜炖肉片、尖椒鸡蛋。。。吃饺子时还要拌盐豆撒红辣椒面1 T! _# C; t3 o5 U& z
家乡还有哪些推荐的美食：在俺看来 家乡的美食--煎饼  

yyand

妈网ID：yyand
# e$ {5 L$ M8 G/ ]" n' B家乡是哪里：山东青岛a9 X- q
' X7 a( e. _/ a5 b& C家乡过年的主打菜有什么：鱼虾
2 G- d1 k2 j1 z) w家乡还有哪些推荐的美食：海鲜
2 Q& F  m, ?( @% a( J6 F* d7 Y/ y4 I! U! H: d+ l

陌上伊人

妈网ID：陌上伊人1 E' `) ~. {, v( ]8 e1 C
家乡是哪里：就是北京啦！
) }: Q. c: Z' K! j家乡过年的主打菜有什么：主打菜当然是鱼和肉了！鱼是必须有的，而且要剩下一点，这叫连年有鱼（余）！
& R8 }, ~/ w/ d/ e, Z4 q3 |4 t家乡还有哪些推荐的美食：炒红果，这个过年吃油腻了可以解油腻啊！0 q$ S; `. |; L9 L

shuaishuai2006

yyand 发表于 2012-1-23 08:03 # }+ z! {& e5 \# ?; }* D( i) n+ O
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家乡是哪里：山东青岛a9 X- q
1 r  B# A1 U0 ?- w4 Q家乡过年的主打菜有什么：鱼虾

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好多好吃的呀

kaixine

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8 |' U" v. S+ ?5 s" S% m家乡：河北; @. E' ^) ^3 N% F+ P4 v+ Q' I) v
家乡过年的主打菜有什么：鸡，鱼，大锅菜（就是肉、蘑菇、豆腐、粉条、白菜等一起炖）必不可少，其他爱吃什么做什么
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