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妈网ID:贝贝妈
- q$ R( F* V7 O4 T* a) k家乡：徽州
6 ?! j6 a1 G7 k0 p" B家乡过年的主打菜:红烧鱼,红烧肉
( R0 b$ v" m$ q4 D; G$ n" J: G家乡还有哪些推荐的美食：粉蒸肉 什糕 素园子，呵呵 好吃还真挺多的。。。$ ]9 _# R: R5 r7 j
- r) e: O% V: j) t9 u3 V, L

- G1 `( G. D' F' q3 L0 C" O

kexin

我先来围观一下

kexin

妈网ID：kexin
7 [( S/ L! ^  _: W3 \* w家乡是哪里：东北2 O& n, U$ S. d4 t1 M  B/ P  k4 N
家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大桌子
1 F+ P8 Q$ V; l; v; m. h家乡还有哪些推荐的美食：红肠，锅包肉，杀猪菜，乱炖
* x! ?, A! ^7 ~' W4 _5 S4 @& P. S其他（自选）：锅包肉，

shuaishuai2006

豆豆的点儿 发表于 2012-1-14 08:02 / v  a5 y0 v6 Z) L
吃货是不管在哪吃都一样，哈哈

1 a2 l* Y+ Z, j8 u. A1 V1 _- W! ?2 i哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货0 F: U0 `8 l) C3 \' L' L
去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了
$ J* O6 b: p4 ]吃完了收拾都是婆婆的事! q5 l7 W  u1 k& _, r3 V% U* q
还真有点不自然呢

shuaishuai2006

kexin@bj 发表于 2012-1-14 14:35 9 y- s2 r  X7 z! x$ P& A; H
妈网ID：kexin' l' V, w$ V! T8 H
家乡是哪里：东北
1 O; O3 U- r8 _8 X9 `( V家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大 ...

( a1 P0 W, `% a
杀猪菜是啥东东？

豆豆的点儿

哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货# X- C% c- O: R  [5 ?% K% k# {: i
去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了; c& j0 H; ~$ k! G2 ^- k
...

你这婆婆公公真好啊

两只小熊

家乡：重庆
6 `8 T. N( o$ |. ^" R; I主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条
6 {& z+ E0 S) Q推荐菜：烧白，粉蒸肉

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2012-1-15 01:05
  e7 G, p2 B- i) o/ d) {" G( A家乡：重庆
% q+ L- h" ?% Z' Y8 r% f6 G主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条
1 m* `3 T- K6 ]+ t7 o& [* ?推荐菜：烧白，粉蒸肉

  V3 h4 ]. x5 W1 ?" I烧白？烧的是啥呀？肉？

两只小熊

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- A1 W# Y5 \4 h% l+ {
& j" \7 N& U8 l) v1 A烧白就是梅菜扣肉~~我们不用梅菜，用的宜宾牙菜，口感差不多的

小兔儿乖乖

妈网ID：小兔儿乖乖! S5 ]9 m4 Q6 N' @. d( Y
家乡是哪里：安徽; k' Q7 \9 M0 h) o$ {& Q) F0 N
家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、腊鸭子、腊肠。。。% x5 b# F  c9 y8 T6 q
家乡还有哪些推荐的美食：炖老鹅汤、小笼汤包、卤鸭烤鸭。。。

shuaishuai2006

小兔儿乖乖 发表于 2012-1-16 14:16 # t* |3 `9 o$ X: A. u& j( a
妈网ID：小兔儿乖乖5 L8 B8 u) I" ^
家乡是哪里：安徽
% U) a4 t, p8 {/ t# y3 {家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、 ...

9 E; j6 t. J( B5 L- U/ N; M老母鸡和普通的鸡有啥区别吗

lyjloveay

妈网ID：lyjloveay0 r, X3 h9 `. p* \6 v  j
家乡是哪里：山西" t6 @- I+ }$ l6 v9 d: ]# @% p! u  u
家乡过年的主打菜有什么：饺子是必须滴、炖鸡腿、炖排骨、油炸肉丸子等吧
7 r  O, t6 F" O: c家乡还有哪些推荐的美食：山西人爱吃面食，就介绍几款面食吧：山西刀削面还有点名气吧！扯面、臊子面、卤面等。
$ C7 _9 ]( Y$ P% C; m- w: r0 b3 K5 M其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法。就说说扯面吧：0 f$ T8 U, b, M/ F, e8 l' w+ h
1、和面，将面粉加适量的盐混合均匀后，加适量的温水揉成面团。
9 |8 d' c" B4 Z8 d$ _" t6 T2、将揉好的面团揉搓成大小合适的圆柱形，放入底部抹油的盘子里，并将面条的上下左右也刷上一层油，盖上保鲜膜静置30分钟左右。 , @* b  j- p# h6 z% E
3、30分钟后，取出其中的一份将其用擀面杖压扁，用筷子在中间压一道横。 0 o% T5 I7 ]6 o  _0 y0 _2 B
4、另起锅放入适量的水烧开待用，用手抓住面片的两端，将其在案板上拉起甩长，从中间那道痕将其撕开放入开水锅中煮熟。# |! A: A9 w6 ]% {$ B( o
5、最后在面条上浇上做好的卤子，这些调料都根据个人的口味来放多少。7 T2 e9 T+ l4 T# \+ I8 p  q, f2 j" \/ T
    THE  END

小兔儿乖乖

回复 shuaishuai2006 的帖子1 m0 t' C" R% L0 w0 e
( @) u; d: s. P5 ^; Y) x. ?
味道区别太大啦。。老母鸡汤很浓很香哦。。

syywll

妈网ID：syywll. M/ j, a8 f/ Z; r
家乡是哪里：东北: a# A+ g7 t4 {( J0 Y4 o% z
家乡过年的主打菜有什么：鱼、肉* r# Z/ R) J) Q# j- U. M; h
家乡还有哪些推荐的美食：我最爱吃酸菜炖排骨

开心好孕

妈网ID：开心好孕& c7 J9 I  ^$ \
家乡是哪里：江苏
* G- x0 F% _' y2 p0 V" |( c家乡过年的主打菜有什么：红烧土鸡、清炖鱼、白菜炖肉片、尖椒鸡蛋。。。吃饺子时还要拌盐豆撒红辣椒面  P+ w8 f9 l' k  n( n. a! Y& M
家乡还有哪些推荐的美食：在俺看来 家乡的美食--煎饼  

yyand

妈网ID：yyand: C9 K9 m) x  e8 W
家乡是哪里：山东青岛a9 X- q/ ^+ }( ]$ T5 L) ^/ P
家乡过年的主打菜有什么：鱼虾
( E9 B  v* I# d5 |家乡还有哪些推荐的美食：海鲜4 s, X3 F* @( O* }  y) ^
9 B1 U1 W/ R  m0 L5 X, ?

陌上伊人

妈网ID：陌上伊人, K  {! V. k* K/ w
家乡是哪里：就是北京啦！
% Y6 }2 K$ Q- {1 E家乡过年的主打菜有什么：主打菜当然是鱼和肉了！鱼是必须有的，而且要剩下一点，这叫连年有鱼（余）！: y. M9 ?/ T" \! h/ P0 D$ _
家乡还有哪些推荐的美食：炒红果，这个过年吃油腻了可以解油腻啊！
+ X0 |* ?5 B" k

shuaishuai2006

yyand 发表于 2012-1-23 08:03
6 u" D  t9 }1 R* o/ R/ W妈网ID：yyand
( s3 g3 v& b% S1 j# w  I家乡是哪里：山东青岛a9 X- q
2 f7 Q8 k; l9 C, |$ X家乡过年的主打菜有什么：鱼虾

7 J/ H3 J8 |! |! R- H好多好吃的呀

kaixine

妈网ID：kaixine4 v6 ~4 T  {- R6 e) T( M0 O0 }( t9 t2 F" Q
家乡：河北' B3 V2 O) n+ `2 [. z
家乡过年的主打菜有什么：鸡，鱼，大锅菜（就是肉、蘑菇、豆腐、粉条、白菜等一起炖）必不可少，其他爱吃什么做什么' @0 Z+ @* D, ]