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回复 shuaishuai2006 的帖子) _" _9 X, J0 K- a
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妈网ID:贝贝妈
% ~# Q7 U! }( M0 r8 J家乡：徽州
" {6 c* ?" p' i( ^+ ]# Z" z家乡过年的主打菜:红烧鱼,红烧肉9 q0 B( U0 ~2 i3 y
家乡还有哪些推荐的美食：粉蒸肉 什糕 素园子，呵呵 好吃还真挺多的。。。
3 k: Q- k3 j; Q( Z' W' Q/ h# R* e0 c2 ]4 f' f3 f
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kexin

我先来围观一下

kexin

妈网ID：kexin
1 v% p7 r# [1 T" D+ O家乡是哪里：东北" l, d$ V' ~% ]
家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大桌子) I4 a" _$ n& ~% ?
家乡还有哪些推荐的美食：红肠，锅包肉，杀猪菜，乱炖
2 I7 k+ k/ L5 {其他（自选）：锅包肉，

shuaishuai2006

豆豆的点儿 发表于 2012-1-14 08:02 & |- j2 s1 ~" Z: A$ G
吃货是不管在哪吃都一样，哈哈

( w/ E; ~# O2 y8 w) u! A2 |哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货
3 z  A; a: ]& \4 _9 _5 \去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了% B4 B" o2 E+ a& |7 T: Q
吃完了收拾都是婆婆的事
, x" P7 c$ W% l( D: x6 [还真有点不自然呢

shuaishuai2006

kexin@bj 发表于 2012-1-14 14:35
% ?# B4 p% q) y, _: U+ [( H6 D妈网ID：kexin* f& o" L* O  D
家乡是哪里：东北( E1 O; i9 ?/ I# r8 O! e5 b; A
家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大 ...

/ z; G: u, w3 g' v' m: ?杀猪菜是啥东东？

豆豆的点儿

哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货; c2 g5 B/ y7 [0 ]
去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了
5 E1 A* O  R- ] ...

你这婆婆公公真好啊

两只小熊

家乡：重庆" B& [+ X& e6 J) D  c  N. Y: }
主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条
8 O/ [' R, Y) Y7 d% C7 ^# j. ]  y推荐菜：烧白，粉蒸肉

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2012-1-15 01:05 - F: [2 ]5 j, N
家乡：重庆! Q: m" l7 q" M* U: N2 g
主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条
: C% Y6 G0 B, |* t( c  A! [' b- j8 T推荐菜：烧白，粉蒸肉

% N  |7 D3 X1 R烧白？烧的是啥呀？肉？

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
/ M" k" ]) @0 f4 Y" T
9 t  B( C) E- y) y7 {5 F$ f' y烧白就是梅菜扣肉~~我们不用梅菜，用的宜宾牙菜，口感差不多的

小兔儿乖乖

妈网ID：小兔儿乖乖4 k7 q1 S( k% o. B4 ?
家乡是哪里：安徽  Z  A. T8 A9 h* S
家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、腊鸭子、腊肠。。。' I7 R7 [* j$ _5 f; u) W/ ^
家乡还有哪些推荐的美食：炖老鹅汤、小笼汤包、卤鸭烤鸭。。。

shuaishuai2006

小兔儿乖乖 发表于 2012-1-16 14:16 : U5 y5 ^( a* t& s6 n( F- j2 Z+ ^
妈网ID：小兔儿乖乖8 X1 n% I' o9 u/ @4 T5 E+ o
家乡是哪里：安徽
1 n1 o5 `# F* q/ g家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、 ...

: [7 u% f8 Y/ S- O, N2 m' a; H/ X7 X
老母鸡和普通的鸡有啥区别吗

lyjloveay

妈网ID：lyjloveay' o# `1 O0 Z0 D' p6 w5 `
家乡是哪里：山西! m4 {* h7 Z/ s  C% ]
家乡过年的主打菜有什么：饺子是必须滴、炖鸡腿、炖排骨、油炸肉丸子等吧* e( j$ a. c  k
家乡还有哪些推荐的美食：山西人爱吃面食，就介绍几款面食吧：山西刀削面还有点名气吧！扯面、臊子面、卤面等。6 d2 n9 ^6 \  k; q" h) ~
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法。就说说扯面吧：
: Z% K& C* g0 t$ W$ b0 n1、和面，将面粉加适量的盐混合均匀后，加适量的温水揉成面团。
, b9 L4 X' S. u' W2、将揉好的面团揉搓成大小合适的圆柱形，放入底部抹油的盘子里，并将面条的上下左右也刷上一层油，盖上保鲜膜静置30分钟左右。 0 l7 F2 R1 E! Q7 G4 X
3、30分钟后，取出其中的一份将其用擀面杖压扁，用筷子在中间压一道横。 1 I. G7 J3 [6 u
4、另起锅放入适量的水烧开待用，用手抓住面片的两端，将其在案板上拉起甩长，从中间那道痕将其撕开放入开水锅中煮熟。
5 ^9 w( Y0 E9 ?; \# x6 w; V5、最后在面条上浇上做好的卤子，这些调料都根据个人的口味来放多少。
9 ^% i. a% F7 m5 A    THE  END

小兔儿乖乖

回复 shuaishuai2006 的帖子' U9 K/ H! H5 |7 G, T
6 P1 _: r- h" W
味道区别太大啦。。老母鸡汤很浓很香哦。。

syywll

妈网ID：syywll% }; Z3 N# }# d  `% g" R
家乡是哪里：东北. S% P! f( e* ~3 w- f  O
家乡过年的主打菜有什么：鱼、肉
  c$ _9 U' V- I. H8 w5 l: j家乡还有哪些推荐的美食：我最爱吃酸菜炖排骨

开心好孕

妈网ID：开心好孕+ f/ Y; m) t) e- `1 A
家乡是哪里：江苏. @8 g3 f+ j: L, v) M+ o% I
家乡过年的主打菜有什么：红烧土鸡、清炖鱼、白菜炖肉片、尖椒鸡蛋。。。吃饺子时还要拌盐豆撒红辣椒面# c# ~$ v0 G/ O
家乡还有哪些推荐的美食：在俺看来 家乡的美食--煎饼  

yyand

妈网ID：yyand. E- T2 U9 i( n7 t6 y' i. b
家乡是哪里：山东青岛a9 X- q
2 _, \; s7 H( D/ [家乡过年的主打菜有什么：鱼虾
# c: o' G8 s/ z+ V* w家乡还有哪些推荐的美食：海鲜
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陌上伊人

妈网ID：陌上伊人0 E! ~5 y* f% c- S, N' o- X6 q  A
家乡是哪里：就是北京啦！1 R' Y1 j1 ]. _
家乡过年的主打菜有什么：主打菜当然是鱼和肉了！鱼是必须有的，而且要剩下一点，这叫连年有鱼（余）！
, ?$ Y8 A: E; M/ Y2 S家乡还有哪些推荐的美食：炒红果，这个过年吃油腻了可以解油腻啊！
  S  s: ~9 n& H. S* u& q! ]

shuaishuai2006

yyand 发表于 2012-1-23 08:03 ( L1 \- @# S' m/ ?: N$ d0 N! d
妈网ID：yyand
0 q' K! H- D9 y4 G! X家乡是哪里：山东青岛a9 X- q0 e! Q1 B& t: V% E$ H
家乡过年的主打菜有什么：鱼虾

0 L" k( c: K8 B" }# |4 W
好多好吃的呀

kaixine

妈网ID：kaixine
& N: W0 i- D+ K+ H( y+ \家乡：河北9 |! y7 z& Y7 m, r
家乡过年的主打菜有什么：鸡，鱼，大锅菜（就是肉、蘑菇、豆腐、粉条、白菜等一起炖）必不可少，其他爱吃什么做什么
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