一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-20 10:52
9 K1 t" B8 y! d2 y回复 一口一个橙子 的帖子; H6 s, {, n9 T" L
' F9 @1 C- [' c; n
必须立刻拿出来，而且我发现，做豆沙的，经过2次发酵更美味。 ...

" p* x- h& s7 A; W; G. l
对，两次发酵，甚至二次和面，我也都这么做的。所以味道很正，就是，哈哈，成脆皮了

jenny7379

回复 meige888858 的帖子& K& p0 C' R. m9 t. F: z* q* u

; K* S+ c3 j- h9 r我发的不是太高，我见过有发起到桶口的。所以我每次哦做出都是四方块。做蛋糕那个是骗子。我做了，成死面的了

nina76

做了。这个味道不错

meige888858

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& H( o) N6 F) A; M0 `" Z  v9 e4 p1 M/ q9 b% w0 p# b
是么，我看又说必须用打蛋器打好了放进去才有可能发起来。亲用了吗？低筋粉我都买了不做就浪费了。

meige888858

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3 A# ]  k( w' c: e% h4 m! b
) g8 n0 z. C' O# h" v9 d亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有水汽要擦拭一下。
8 [, R% z/ }3 N

jenny7379

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5 D' w9 d: ?! {* ]* r; e我从美国买的预拌粉，做的是布朗尼，不需要太多打发，但是我i哦觉得面包机做蛋糕不如烤箱温度均匀

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-21 15:02
' m& c5 q0 X5 G6 e; h回复 一口一个橙子 的帖子# ~$ n! ~0 y( W- [/ r4 o
, w+ ^( S5 \% Z; }4 l
亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有 ...

7 Q" V9 d* s# t- f# @9 C
哎，要是脆皮就好了，都不脆，发硬了，估计绝对是过了

meige888858

回复 一口一个橙子 的帖子9 p% d+ N# D  p: [
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是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。

meige888858

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! C. A" M0 G' Y7 o2 x( @0 O7 V应该是，据说大部分做出来都不好吃，我改天先试试的。

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-22 08:40 4 G% t7 y9 x  K
回复 一口一个橙子 的帖子2 [* p$ |+ B$ f5 V# p: z

: j( \* F" o8 z是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。1wan ...

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哈哈，是我懒，睡觉了，没拿出来，等早起拿，皮已经类似法棒了
3 C7 x" P' h( l. {确实那个面包机论坛说了，要提前10分钟取的，面包机容易烤干/ b0 a5 f/ k! m6 P5 [- V3 _
其他的，我还是比较有信心的，毕竟第一次啊，居然弄出个面包了，我已经很惊喜了

淘淘之妈咪

等以后有时间咱也研究研究

单眼皮猴子

我考出来的总是纤维比较粗，相比面包店的硬多了

tenhuku

黄油的量好大啊 我一般加25-30g左右