一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-20 10:52 / O( I. o+ M5 j
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. E. q  h& x1 P* u必须立刻拿出来，而且我发现，做豆沙的，经过2次发酵更美味。 ...

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对，两次发酵，甚至二次和面，我也都这么做的。所以味道很正，就是，哈哈，成脆皮了

jenny7379

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7 A; w9 J8 E5 o9 c7 b1 o" L5 M, D我发的不是太高，我见过有发起到桶口的。所以我每次哦做出都是四方块。做蛋糕那个是骗子。我做了，成死面的了

nina76

做了。这个味道不错

meige888858

回复 jenny7379 的帖子3 }6 m4 X) A& a' l/ h" [

' h2 q9 e" G0 o) f  I2 q) }是么，我看又说必须用打蛋器打好了放进去才有可能发起来。亲用了吗？低筋粉我都买了不做就浪费了。

meige888858

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; v( S! g  P. @0 g( l: J( _9 g  y6 U/ i$ i0 k! X/ X
亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有水汽要擦拭一下。: ?* r$ G9 O% k

jenny7379

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) N% \6 T9 i: y7 ~: a; V+ }我从美国买的预拌粉，做的是布朗尼，不需要太多打发，但是我i哦觉得面包机做蛋糕不如烤箱温度均匀

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-21 15:02
1 b: R) z3 {; T. O+ E0 F' ]- U' T回复 一口一个橙子 的帖子
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: w) b% N3 v: R  Z/ m+ h$ A亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有 ...

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哎，要是脆皮就好了，都不脆，发硬了，估计绝对是过了

meige888858

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" e3 X+ C; x5 |0 w$ S3 \; w
8 w) L2 i, s9 j5 B, O是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。

meige888858

回复 jenny7379 的帖子' J! X2 J$ `  D1 H. z! A

9 s4 E% c; i6 C& {: F' t6 K) k应该是，据说大部分做出来都不好吃，我改天先试试的。

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-22 08:40
) `; n( {, w  d3 P# m回复 一口一个橙子 的帖子
0 B7 ]" J, f- B+ n: `& X
1 o' D# i1 [# @2 _是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。1wan ...

7 _& f; p1 c. p4 z哈哈，是我懒，睡觉了，没拿出来，等早起拿，皮已经类似法棒了9 }& @/ V& r/ O( s
确实那个面包机论坛说了，要提前10分钟取的，面包机容易烤干3 a; Q$ ?; `* ]# e' Q
其他的，我还是比较有信心的，毕竟第一次啊，居然弄出个面包了，我已经很惊喜了

淘淘之妈咪

等以后有时间咱也研究研究

单眼皮猴子

我考出来的总是纤维比较粗，相比面包店的硬多了

tenhuku

黄油的量好大啊 我一般加25-30g左右