一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-20 10:52 # s& U5 `/ W0 z& D
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- v  n; B* X2 c) L- U
  X% x6 D) t2 D' @$ Y# F必须立刻拿出来，而且我发现，做豆沙的，经过2次发酵更美味。 ...

. L& C# Q9 @2 C/ P; H对，两次发酵，甚至二次和面，我也都这么做的。所以味道很正，就是，哈哈，成脆皮了

jenny7379

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  Z1 H& x2 ~8 ]/ X$ M
0 j: W. h( d; p我发的不是太高，我见过有发起到桶口的。所以我每次哦做出都是四方块。做蛋糕那个是骗子。我做了，成死面的了

nina76

做了。这个味道不错

meige888858

回复 jenny7379 的帖子6 T. m6 v/ z$ L. P$ s5 W$ K* j; E

' O$ p: o% ?- H6 c; H3 T0 [是么，我看又说必须用打蛋器打好了放进去才有可能发起来。亲用了吗？低筋粉我都买了不做就浪费了。

meige888858

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& t! q8 w0 _7 K3 [3 S
, W, z) G0 t* C* E5 t' d$ L! k亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有水汽要擦拭一下。/ `1 @$ H8 L6 B) v) [% Q

jenny7379

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* T* J% l" K9 @. ~2 a4 X' y) c  E& ]+ C  x; m( P
我从美国买的预拌粉，做的是布朗尼，不需要太多打发，但是我i哦觉得面包机做蛋糕不如烤箱温度均匀

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-21 15:02
- y% T% T0 }& P, L% a回复 一口一个橙子 的帖子$ _$ `7 {0 }7 P& |7 R/ f) }+ s

- [7 l7 ?7 o3 L9 _4 x7 ]  J亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有 ...

4 I2 Z; r( d  [- o* P
哎，要是脆皮就好了，都不脆，发硬了，估计绝对是过了

meige888858

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) x& b' ~# y1 [( P- ^' M2 _. w  s6 ?8 p+ Z: w; W
是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。

meige888858

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* w3 y0 ?2 c! C% {! `1 N2 N" |应该是，据说大部分做出来都不好吃，我改天先试试的。

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-22 08:40 5 m& o' n. M- v$ b) K
回复 一口一个橙子 的帖子- t* _# W$ {. y" e* Y

$ l* m) |' T) U: e' N是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。1wan ...

* t; b: m1 q9 M5 p
哈哈，是我懒，睡觉了，没拿出来，等早起拿，皮已经类似法棒了  l/ S! A; `4 D1 L5 ~
确实那个面包机论坛说了，要提前10分钟取的，面包机容易烤干0 s! F9 p/ U7 ?5 z& `+ J
其他的，我还是比较有信心的，毕竟第一次啊，居然弄出个面包了，我已经很惊喜了

淘淘之妈咪

等以后有时间咱也研究研究

单眼皮猴子

我考出来的总是纤维比较粗，相比面包店的硬多了

tenhuku

黄油的量好大啊 我一般加25-30g左右