一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-20 10:52
9 y' F/ k  E- H8 g$ U0 z  `回复 一口一个橙子 的帖子
+ q$ F8 m3 v* O7 r3 ], {8 w+ c4 E7 M# l/ M: n4 F
必须立刻拿出来，而且我发现，做豆沙的，经过2次发酵更美味。 ...

9 Q) y* T" M" B0 Z8 ?0 J对，两次发酵，甚至二次和面，我也都这么做的。所以味道很正，就是，哈哈，成脆皮了

jenny7379

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6 T6 j( i( ^2 H' J, V7 ]% C我发的不是太高，我见过有发起到桶口的。所以我每次哦做出都是四方块。做蛋糕那个是骗子。我做了，成死面的了

nina76

做了。这个味道不错

meige888858

回复 jenny7379 的帖子1 L2 D; z$ m  e7 M  Y; a7 p' \* t

! z3 ~5 ?- h" u  D7 {" b是么，我看又说必须用打蛋器打好了放进去才有可能发起来。亲用了吗？低筋粉我都买了不做就浪费了。

meige888858

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# J9 {( p& b7 w# N8 d- W亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有水汽要擦拭一下。* e- s+ V( L3 J& R; _

jenny7379

回复 meige888858 的帖子- `2 Q; [" Q: C8 a$ O- `
$ ?/ D  N7 Z+ U" j9 S# r
我从美国买的预拌粉，做的是布朗尼，不需要太多打发，但是我i哦觉得面包机做蛋糕不如烤箱温度均匀

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-21 15:02 0 [/ V# e  T" w3 y, Z4 l4 t- N
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2 Q# _# O$ R6 s6 B% {2 [: G' u3 e" }
亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有 ...

- g' d; ^& y4 q, X/ N2 T8 S# E
哎，要是脆皮就好了，都不脆，发硬了，估计绝对是过了

meige888858

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( a" ?/ Q  V# P# |; k  ?' N# `; S- t* N, J
是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。

meige888858

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( ]6 L" ?3 I4 |5 B$ |8 J( H8 }应该是，据说大部分做出来都不好吃，我改天先试试的。

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-22 08:40
. l- t, a. R! t回复 一口一个橙子 的帖子
) `* v0 I, q1 f1 U
( V2 d4 m5 u$ u$ D是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。1wan ...

$ c! a5 @% l$ @+ c0 R哈哈，是我懒，睡觉了，没拿出来，等早起拿，皮已经类似法棒了
, H# L; V9 F  |确实那个面包机论坛说了，要提前10分钟取的，面包机容易烤干. @! e" C0 a4 M' j
其他的，我还是比较有信心的，毕竟第一次啊，居然弄出个面包了，我已经很惊喜了

淘淘之妈咪

等以后有时间咱也研究研究

单眼皮猴子

我考出来的总是纤维比较粗，相比面包店的硬多了

tenhuku

黄油的量好大啊 我一般加25-30g左右