yunyunxia

回复 YY20110214 的帖子
- X* T7 ]& y+ S& m
. \# _* C% B+ }) z0 C! Y谢谢亲！

wf-yl

回复 yunyunxia 的帖子8 i' m( a1 j2 m2 I) n. p3 G

8 F3 O. k0 K' B8 V. c. e. p/ g& i你太厉害了！！赞一个

崚格格

简直太有才了

yunyunxia

回复 wf-yl 的帖子4 H5 v/ F0 E9 _3 e& z
8 X0 z% `/ {" ^( L+ k; z2 k, q% w
谢谢亲！没那么厉害呢，还需要学习呢。

yunyunxia

回复 崚格格 的帖子
$ t9 F  k4 \5 S8 e/ v: c. p! w! c/ O. Z0 G5 k! r6 b6 p
谢谢亲支持。

yunyunxia

回复 扶风若土 的帖子9 d1 o# n7 {1 m

1 D/ m. V, F5 A' h& s& f% Y   我懒得自已画格子，而且也画不好。用EXCEL就太方便啦。亲要是想做的话，我可以把方格文件发你呀。就是要费些心思来扣呢。目前我还没想到有什么方法来代替。# W) \" K! ~0 l& Y( H& Q; X- O& G
   奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。家乐福或沃尔玛应该都有售，就是贵了点。想做的话还是淘宝购吧。% K& N% e% b9 }6 J% V5 Y( A0 n7 w

娟叶2006

又来馋我了，能打包快递一块不

果果亲妈妈

太强了~能开蛋糕房了~

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子2 g3 X8 H2 F7 x/ V

& q& {: H8 K: J: @" X, h哎，来晚啦，木有啦。嘻嘻，下回过生日跟我订做吧

yunyunxia

回复 果果亲妈妈 的帖子
* O  u6 B. d4 l' L
2 |7 e4 |4 f6 r! T( h6 ~9 p* O蛋糕房要照我这样做，真得亏本啦。话说回来， 在蛋糕房还真少见这么做的呢，忒麻烦。人家功夫是用在裱花和图案上。

娟叶2006

回复 yunyunxia 的帖子  J: Z2 L- e- ^1 n4 S% @

7 p/ u+ h) c+ y. p- V( V; O 真的吗我4月5日生日，清明节第二天哦

Ｍe_уo∪

亲 你戚风切片 怎么切的这么整齐呢 请教一下

龙大头

回复 龙大头 的帖子2 H' e' `- X) S' G& P

8 R7 U" C6 {# {全蛋打发，还是手动！这样的话我也做不来，胳膊都为断啦。还是买个电动打蛋器吧。全蛋 ...

谢谢指导哈！我再去试一下

pink猫

这个看着是相当的馋人哇5 G$ v2 X+ ^  A+ n/ b/ |, {5 @
- l1 ~+ e1 N- L$ H. v; q

yunyunxia

回复 龙大头 的帖子0 V5 o  R0 l  E. A

. t3 e( J  d! Q) e5 h7 o不客气。我个人觉得海绵蛋糕比戚风难些。亲要不从戚风开始做起。给你两个做戚风蛋糕的链接吧，可以参考下：樱的烘焙日志http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201000ahh.html
: b3 g3 s0 {; V" O7 f$ ^( B小叮当http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9f85510100a3kr.html。现在一直用的樱的方子。

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子
  _# K) g& j% V* b' g7 w$ ?& ^- J4 _5 e4 L0 X9 b) A9 n
哟，跟我的生日好近呢。我是4月3号。不过我可没接过订单，做这些蛋糕纯粹个人喜欢的。亲就照我的步骤做吧，写的很详细的。我这水平还不足接单呢。也就自家人做来吃吃还行。

yunyunxia

回复 Ｍe_уo∪ 的帖子, l, q  k; G- E+ z

( u: ]" B: P, C$ C我切得不算整齐呢。这次就是用长抹刀目测切的。教你一方法,，我第一次做时是用尺子量出蛋糕高度，然后平均分，每隔一段用牙签固定。 这样三层插完后，用刀片出来的。你看这里就会明白:http://www.bjmama.com/thread-1332758-1-1.html

yunyunxia

回复 雨燕的翅膀 的帖子, y0 e$ {! y: v  e1 D0 q! i6 o/ }

1 V) ~5 ~- I3 R; }( M. T不用羡慕我哦。只要你想做也会成功的。

helen_heshu

不行了，看着好复杂，我一般直接拷蛋糕就ok了，我家的根本等不上再做什么装饰了，呵呵" {3 B% }: R0 G5 r2 O

小小班集体

高手啊 看着就好有食欲