yunyunxia

回复 YY20110214 的帖子/ j8 A$ T6 o, M( t6 a* _; f
9 X: B: v  i' y* B! u1 \3 j
谢谢亲！

wf-yl

回复 yunyunxia 的帖子' }9 `, ]6 \, }- a% F; a! ?: ]
7 a' h& g( b4 a( `
你太厉害了！！赞一个

崚格格

简直太有才了

yunyunxia

回复 wf-yl 的帖子9 O" l: S& ]  I8 Y7 R

4 V$ c, c, c, C5 D  O4 m4 A8 C谢谢亲！没那么厉害呢，还需要学习呢。

yunyunxia

回复 崚格格 的帖子! @" \+ I# F  T) u% Q7 x
+ S% i% _- a% I$ x. z/ X
谢谢亲支持。

yunyunxia

回复 扶风若土 的帖子
4 J2 l( m; p0 \" b% i' v/ Y5 n2 Z# o
3 x8 i1 D& f* \3 I8 y   我懒得自已画格子，而且也画不好。用EXCEL就太方便啦。亲要是想做的话，我可以把方格文件发你呀。就是要费些心思来扣呢。目前我还没想到有什么方法来代替。$ S7 K7 \6 q& x0 Y$ c
   奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。家乐福或沃尔玛应该都有售，就是贵了点。想做的话还是淘宝购吧。: o8 E' W( q; q$ k5 q

娟叶2006

又来馋我了，能打包快递一块不

果果亲妈妈

太强了~能开蛋糕房了~

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子+ Q9 l8 N3 p, f) C* }
2 e( v; z! ]7 G0 E
哎，来晚啦，木有啦。嘻嘻，下回过生日跟我订做吧

yunyunxia

回复 果果亲妈妈 的帖子
6 I+ r7 Y+ R& T0 ?
4 _" ]/ j! V! {5 |9 @8 O6 l蛋糕房要照我这样做，真得亏本啦。话说回来， 在蛋糕房还真少见这么做的呢，忒麻烦。人家功夫是用在裱花和图案上。

娟叶2006

回复 yunyunxia 的帖子1 J; ?. n  d+ H) _) _2 @" w, _
' ~( v- M8 Q% [) K% f) p% p& z
真的吗我4月5日生日，清明节第二天哦

Ｍe_уo∪

亲 你戚风切片 怎么切的这么整齐呢 请教一下

龙大头

回复 龙大头 的帖子
; x9 k5 P/ U1 H& d
4 S. J2 N8 f: X( _& A4 O4 Q8 K- N全蛋打发，还是手动！这样的话我也做不来，胳膊都为断啦。还是买个电动打蛋器吧。全蛋 ...

谢谢指导哈！我再去试一下

pink猫

这个看着是相当的馋人哇# F$ s3 S1 F- S% `
) D+ d6 {/ ]: C

yunyunxia

回复 龙大头 的帖子6 s" F/ N& k* {" n5 v

( w% h8 b% o6 P9 p不客气。我个人觉得海绵蛋糕比戚风难些。亲要不从戚风开始做起。给你两个做戚风蛋糕的链接吧，可以参考下：樱的烘焙日志http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201000ahh.html0 z* `) ?9 G1 p
小叮当http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9f85510100a3kr.html。现在一直用的樱的方子。

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子" S* I+ R. F2 Q
0 Q% I3 Q6 `/ w
哟，跟我的生日好近呢。我是4月3号。不过我可没接过订单，做这些蛋糕纯粹个人喜欢的。亲就照我的步骤做吧，写的很详细的。我这水平还不足接单呢。也就自家人做来吃吃还行。

yunyunxia

回复 Ｍe_уo∪ 的帖子0 ?* \% \: ?  f8 d" e

# z9 g2 K& z% H& @; x) {- G我切得不算整齐呢。这次就是用长抹刀目测切的。教你一方法,，我第一次做时是用尺子量出蛋糕高度，然后平均分，每隔一段用牙签固定。 这样三层插完后，用刀片出来的。你看这里就会明白:http://www.bjmama.com/thread-1332758-1-1.html

yunyunxia

回复 雨燕的翅膀 的帖子
# c- u, t9 H2 ], ]
, }8 x9 o" Y8 C8 [8 r4 d0 Y! F不用羡慕我哦。只要你想做也会成功的。

helen_heshu

不行了，看着好复杂，我一般直接拷蛋糕就ok了，我家的根本等不上再做什么装饰了，呵呵
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小小班集体

高手啊 看着就好有食欲