yunyunxia

回复 YY20110214 的帖子
3 K1 B9 g  }) w1 _. k: F& \% Z
8 T' ~) m5 V8 M  D3 }; E谢谢亲！

wf-yl

回复 yunyunxia 的帖子
' h) n3 Y/ ]  T) f$ ]4 p  Q
% z) [6 o( x. o2 Q2 ?你太厉害了！！赞一个

崚格格

简直太有才了

yunyunxia

回复 wf-yl 的帖子( i9 t( t% ~  W7 ^. j" e1 ~
/ g! v+ x  E+ q
谢谢亲！没那么厉害呢，还需要学习呢。

yunyunxia

回复 崚格格 的帖子
8 d( B' J; l( o4 d
6 M/ r9 L. q# d7 I- G. m0 K谢谢亲支持。

yunyunxia

回复 扶风若土 的帖子9 D! Y( c# r5 z: k' s

# n( Z2 L/ {! o   我懒得自已画格子，而且也画不好。用EXCEL就太方便啦。亲要是想做的话，我可以把方格文件发你呀。就是要费些心思来扣呢。目前我还没想到有什么方法来代替。' ^5 F; k1 f1 n7 t- |3 |/ `" [
   奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。家乐福或沃尔玛应该都有售，就是贵了点。想做的话还是淘宝购吧。
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娟叶2006

又来馋我了，能打包快递一块不

果果亲妈妈

太强了~能开蛋糕房了~

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子/ I$ @) r; f0 _0 x1 W9 T& K& b& N. Q

3 A" o" P+ X6 B5 ?0 g8 V+ U0 O哎，来晚啦，木有啦。嘻嘻，下回过生日跟我订做吧

yunyunxia

回复 果果亲妈妈 的帖子3 a3 P# ^: h4 D( N" }

  R9 f/ K7 ]: E  t& E7 H4 G. y0 t蛋糕房要照我这样做，真得亏本啦。话说回来， 在蛋糕房还真少见这么做的呢，忒麻烦。人家功夫是用在裱花和图案上。

娟叶2006

回复 yunyunxia 的帖子0 `. l5 H& O+ R6 B$ k: h

' W6 {: [7 S) e. n6 i 真的吗我4月5日生日，清明节第二天哦

Ｍe_уo∪

亲 你戚风切片 怎么切的这么整齐呢 请教一下

龙大头

回复 龙大头 的帖子
% L$ N4 ]2 d+ T2 p4 j$ g' ?$ q0 j
& ^3 B' _$ G+ e4 Z全蛋打发，还是手动！这样的话我也做不来，胳膊都为断啦。还是买个电动打蛋器吧。全蛋 ...

谢谢指导哈！我再去试一下

pink猫

这个看着是相当的馋人哇
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yunyunxia

回复 龙大头 的帖子
7 b, V4 z7 ~# m7 [7 ]4 C8 Z( R- e5 h" ?* I
不客气。我个人觉得海绵蛋糕比戚风难些。亲要不从戚风开始做起。给你两个做戚风蛋糕的链接吧，可以参考下：樱的烘焙日志http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201000ahh.html
  F6 @1 i0 l" b8 W' D小叮当http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9f85510100a3kr.html。现在一直用的樱的方子。

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子# e! d+ n& |+ G: u

4 h- E% K# Q( {  e哟，跟我的生日好近呢。我是4月3号。不过我可没接过订单，做这些蛋糕纯粹个人喜欢的。亲就照我的步骤做吧，写的很详细的。我这水平还不足接单呢。也就自家人做来吃吃还行。

yunyunxia

回复 Ｍe_уo∪ 的帖子
3 M, U* ^& ?; U/ G9 g
5 \" T5 |9 e% x! n6 H  m8 d% K我切得不算整齐呢。这次就是用长抹刀目测切的。教你一方法,，我第一次做时是用尺子量出蛋糕高度，然后平均分，每隔一段用牙签固定。 这样三层插完后，用刀片出来的。你看这里就会明白:http://www.bjmama.com/thread-1332758-1-1.html

yunyunxia

回复 雨燕的翅膀 的帖子
  D: w; G/ w7 _) K
% g6 d7 V9 e& |* @) i& w& M不用羡慕我哦。只要你想做也会成功的。

helen_heshu

不行了，看着好复杂，我一般直接拷蛋糕就ok了，我家的根本等不上再做什么装饰了，呵呵5 H) Q$ @8 c; v9 {! e8 m* f

小小班集体

高手啊 看着就好有食欲