yunyunxia

回复 YY20110214 的帖子0 L  }( t/ n# d2 ~9 K- }  ~% E

( H$ n' N! c: C, [谢谢亲！

wf-yl

回复 yunyunxia 的帖子7 }. ?$ S$ e" q
( i) |7 R1 s: ]& n0 B
你太厉害了！！赞一个

崚格格

简直太有才了

yunyunxia

回复 wf-yl 的帖子2 H; k) G7 q9 N" L
3 }, a1 N7 }6 Y' G; F" G: W
谢谢亲！没那么厉害呢，还需要学习呢。

yunyunxia

回复 崚格格 的帖子
1 H* V9 X2 d- x% ~7 \- v
0 r; n; [4 k3 E6 k谢谢亲支持。

yunyunxia

回复 扶风若土 的帖子
1 v; x2 b# D) P( x: U% y5 f
8 ~& y) O* c, K6 R) L! `   我懒得自已画格子，而且也画不好。用EXCEL就太方便啦。亲要是想做的话，我可以把方格文件发你呀。就是要费些心思来扣呢。目前我还没想到有什么方法来代替。
: o/ i" O- n# I7 K7 t   奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。家乐福或沃尔玛应该都有售，就是贵了点。想做的话还是淘宝购吧。. V9 G8 S/ r$ j

娟叶2006

又来馋我了，能打包快递一块不

果果亲妈妈

太强了~能开蛋糕房了~

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子
* v* E" o. Q! X5 p9 y
, P  U. l. j9 F6 G' i哎，来晚啦，木有啦。嘻嘻，下回过生日跟我订做吧

yunyunxia

回复 果果亲妈妈 的帖子- S" s7 I* z9 t6 t0 w2 r6 d6 F

+ e# ?1 F) t- `- y: O9 ~5 i/ i蛋糕房要照我这样做，真得亏本啦。话说回来， 在蛋糕房还真少见这么做的呢，忒麻烦。人家功夫是用在裱花和图案上。

娟叶2006

回复 yunyunxia 的帖子! |/ R0 X+ D/ x: v- {
5 a/ F, }1 v0 |4 B4 R6 ?! N$ F
真的吗我4月5日生日，清明节第二天哦

Ｍe_уo∪

亲 你戚风切片 怎么切的这么整齐呢 请教一下

龙大头

回复 龙大头 的帖子
) O1 L1 Q) Q3 P+ }9 Z2 C
2 ^8 ^1 y$ z; j* p, S全蛋打发，还是手动！这样的话我也做不来，胳膊都为断啦。还是买个电动打蛋器吧。全蛋 ...

谢谢指导哈！我再去试一下

pink猫

这个看着是相当的馋人哇0 \1 s: g; A. x: L9 _8 G7 v

& w( t5 ~4 i& R; p) V

yunyunxia

回复 龙大头 的帖子9 y# s, ]8 S3 e$ I4 k5 X

$ g" G: c7 I& q* T0 |, y不客气。我个人觉得海绵蛋糕比戚风难些。亲要不从戚风开始做起。给你两个做戚风蛋糕的链接吧，可以参考下：樱的烘焙日志http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201000ahh.html
7 E, V1 C; q" M3 j; s: h1 I小叮当http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9f85510100a3kr.html。现在一直用的樱的方子。

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子
2 I! ]2 t; b' ^( g$ {8 q% u4 K5 r3 X
哟，跟我的生日好近呢。我是4月3号。不过我可没接过订单，做这些蛋糕纯粹个人喜欢的。亲就照我的步骤做吧，写的很详细的。我这水平还不足接单呢。也就自家人做来吃吃还行。

yunyunxia

回复 Ｍe_уo∪ 的帖子" C* ^2 ^+ D! c# r* O! F

# h/ v. R0 H# W9 L6 h我切得不算整齐呢。这次就是用长抹刀目测切的。教你一方法,，我第一次做时是用尺子量出蛋糕高度，然后平均分，每隔一段用牙签固定。 这样三层插完后，用刀片出来的。你看这里就会明白:http://www.bjmama.com/thread-1332758-1-1.html

yunyunxia

回复 雨燕的翅膀 的帖子
$ l  b/ k' ~. a; r% z& l5 P% ]7 q" E4 q( o+ M* a7 L
不用羡慕我哦。只要你想做也会成功的。

helen_heshu

不行了，看着好复杂，我一般直接拷蛋糕就ok了，我家的根本等不上再做什么装饰了，呵呵0 k- d: [  c2 v! [) J

小小班集体

高手啊 看着就好有食欲