yunyunxia

回复 YY20110214 的帖子
: J( r+ ]" S( l- |8 ]
& i% o& ^8 |6 u: k# ]谢谢亲！

wf-yl

回复 yunyunxia 的帖子* y4 \7 k4 D' k: z0 g( x
; L/ R: P5 D9 @" {! s# X  a4 u
你太厉害了！！赞一个

崚格格

简直太有才了

yunyunxia

回复 wf-yl 的帖子1 d$ H5 l. M$ x" B6 R
9 C5 a1 e/ N! W* ~3 `
谢谢亲！没那么厉害呢，还需要学习呢。

yunyunxia

回复 崚格格 的帖子( z* F; Q  h3 M- B' Y3 P# u+ y. |
8 Z5 l$ m* E2 ]6 K0 |  x2 T( V4 Y
谢谢亲支持。

yunyunxia

回复 扶风若土 的帖子8 X# _( e- z  ?; H

  i, I+ z1 D) h, e/ [; U: l9 {   我懒得自已画格子，而且也画不好。用EXCEL就太方便啦。亲要是想做的话，我可以把方格文件发你呀。就是要费些心思来扣呢。目前我还没想到有什么方法来代替。9 x! H/ h/ W5 ~4 z9 q/ J$ I. r
   奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。家乐福或沃尔玛应该都有售，就是贵了点。想做的话还是淘宝购吧。
( n9 d3 Y+ ^7 a7 c+ Z9 z/ H

娟叶2006

又来馋我了，能打包快递一块不

果果亲妈妈

太强了~能开蛋糕房了~

yunyunxia

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& \) Q2 s0 C5 L/ _6 m8 S
# |$ T" R9 ~2 }7 V) q2 x  U& Y哎，来晚啦，木有啦。嘻嘻，下回过生日跟我订做吧

yunyunxia

回复 果果亲妈妈 的帖子+ u# h0 u8 r1 z' D  D- r- h) A
9 l1 u7 b8 X+ H6 X# a4 c
蛋糕房要照我这样做，真得亏本啦。话说回来， 在蛋糕房还真少见这么做的呢，忒麻烦。人家功夫是用在裱花和图案上。

娟叶2006

回复 yunyunxia 的帖子
' q7 E1 u! U( E: P1 k* ]% A5 j) i& @( b$ M) ?: ~4 Q. o
真的吗我4月5日生日，清明节第二天哦

Ｍe_уo∪

亲 你戚风切片 怎么切的这么整齐呢 请教一下

龙大头

回复 龙大头 的帖子  N9 ~1 j9 e1 r! j9 s& l
3 n: {. `7 |6 y; t) V& M" Q$ F- Z
全蛋打发，还是手动！这样的话我也做不来，胳膊都为断啦。还是买个电动打蛋器吧。全蛋 ...

谢谢指导哈！我再去试一下

pink猫

这个看着是相当的馋人哇- O9 k2 A5 b6 ]8 X$ P0 X
; r0 y, m& ]; ]8 `2 S0 ^( i7 q

yunyunxia

回复 龙大头 的帖子
3 o: q+ n8 X8 Z  ^3 q. t1 R# j$ o5 T  V) ?, F7 J3 d
不客气。我个人觉得海绵蛋糕比戚风难些。亲要不从戚风开始做起。给你两个做戚风蛋糕的链接吧，可以参考下：樱的烘焙日志http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf0448201000ahh.html
0 |" ]9 u1 b  W8 I8 e" ~$ K小叮当http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9f85510100a3kr.html。现在一直用的樱的方子。

yunyunxia

回复 娟叶2006 的帖子/ v- p, m9 C2 E% c' ^& p% J
: t. M) O3 h6 C
哟，跟我的生日好近呢。我是4月3号。不过我可没接过订单，做这些蛋糕纯粹个人喜欢的。亲就照我的步骤做吧，写的很详细的。我这水平还不足接单呢。也就自家人做来吃吃还行。

yunyunxia

回复 Ｍe_уo∪ 的帖子
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8 B: ^3 V1 r" a5 R我切得不算整齐呢。这次就是用长抹刀目测切的。教你一方法,，我第一次做时是用尺子量出蛋糕高度，然后平均分，每隔一段用牙签固定。 这样三层插完后，用刀片出来的。你看这里就会明白:http://www.bjmama.com/thread-1332758-1-1.html

yunyunxia

回复 雨燕的翅膀 的帖子
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不用羡慕我哦。只要你想做也会成功的。

helen_heshu

不行了，看着好复杂，我一般直接拷蛋糕就ok了，我家的根本等不上再做什么装饰了，呵呵
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小小班集体

高手啊 看着就好有食欲