盛伟妈

回复 xiaomao1120 的帖子
1 r# I9 _7 q1 K7 X8 y: K( y& D% q' I9 I. ]" ?$ F9 Z6 W
有感觉就走起吧！

盛伟妈

回复 新翔事成 的帖子7 Y& ^) {! S& Z/ G  L
" h3 p, f: f2 e# d0 t& O3 S
因为不知道能不能成功，所以没拍全。我用的是170度中层烤60分钟。奶油60克，奶酪是165克，牛奶165克，蛋黄蛋清各3个，玉米淀粉10克，白砂糖100克，低筋粉50克。

盛伟妈

回复 家宇妈妈37 的帖子6 c1 e3 \; E7 w8 a9 u0 D

; ?5 x' B2 ]. u2 p2 ~. W* ~我做了很多次呢，这次碰巧做成了，图都没照全。

盛伟妈

回复 joannawlj520 的帖子3 Q" z9 F: W" X# g0 H
2 ?1 i( H' N7 X  S, w- R1 S
谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 诺颜念 的帖子
. h6 m6 v2 u' |8 o
- e: l% w2 [7 o7 U- t# z" D对，蛋清要打发至发泡，像奶油一样，中间把白砂糖分3次放进去。

爱笑的小布叮

回复 盛伟妈 的帖子; z0 S$ E/ H8 ]4 E$ T
1 }+ _. w5 e1 @) T4 V; v
昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。
2 ]& |# c# K* L2 w' H; x' ?    首 ...

2 T( T% F9 |9 g# }2 q9 i* C- V
做的好棒 看着想吃

猫爱喝奶茶

做的真的很不错哦
4 ~) o/ m5 u: Y. g' F4 H; ^: T

盛伟妈

回复 猫爱喝奶茶 的帖子
  x% I! v( M) ?0 v$ \2 q) |5 A/ E5 x( H; R8 t
谢谢宝妈支持！

盛伟妈

回复 爱笑的小布叮 的帖子! t/ j& T. M  M- h4 u8 C& o7 O+ P

; _: E( W( V  q. p* V) z谢谢宝妈支持哦！

wrain95

看楼主做起来好像很简单，可是为啥我总是做不好呢！哎，手笨呢！

盛伟妈

回复 wrain95 的帖子
0 @8 E3 y5 {6 x7 ]  r
" r8 E$ m1 s) h4 Z4 k5 o- O7 T哎，我也是做了很多回才成功的，凑巧了这次成功了，有的步骤还没拍全。

韩小牛

跟买的一样一样啊！

盛伟妈

回复 韩小牛 的帖子
. Q( @- w" R& [" H
$ g" G# m, e. z' H: y% A谢谢宝妈的夸奖！我会继续努力的。

duoduo20110502

没看懂，蛋黄和蛋清分离后怎么处理了？

浩博妈咪

不错，自学还是专门去学呀，我也喜欢但不会做呀。

盛伟妈

回复 duoduo20110502 的帖子
2 b1 x. \$ J  b: g  r& J8 x5 X* r5 \6 A% d# c* d4 r
蛋黄和牛奶，淡奶油，奶酪面粉玉米淀粉拌匀；蛋清份次加入100克白砂糖，打发至发泡，像奶油一样。然后把以上的两种分次搅拌均匀。

houdou333

回复 盛伟妈 的帖子
7 `! Y- P$ C( H# X1 w: o: }$ o7 m
; W& r" Y' v' M/ m, F. o做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

盛伟妈

houdou333 发表于 2013-12-3 11:25
& [* H# t/ w# V) t回复 盛伟妈 的帖子
. o8 D; |1 A/ y" d
5 r1 R+ ~4 ~. z: G做的真不错哦！以后有好的东东和大家分享。

: v' v8 @: d4 y一定一定的！