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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-19 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-11-21 09:18 编辑
5 s4 l/ S$ N$ J, s( i2 ~
* l# R; Y. `' E- r+ c; h 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
+ W9 [2 @/ C# X, l( z         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
: E! D% G' @$ B0 {# D' L0 V  h# F5 n# i( _8 d

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8 i0 |; l* V& j, p5 ]3 v' w* _3 k. ~( @+ [( i: D. u8 w

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感谢被推荐首页,截图纪念一下:
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小鹿斑比@bj + 100 好帖感谢分享,推荐到首页欢迎截图留念.

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    原料:大虾、土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、淀粉、白胡椒粉、西兰花(装饰用)。2 v  N, z5 }# F) ?

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0 y. E8 s0 F1 q1 f2 Y    用盐、白胡椒粉、一点鸡蛋腌制15分钟。其余的虾挑去虾线、去头、去皮,用盐、白胡椒粉,鸡蛋清也腌制15分钟。& \! ?9 i. O7 @  j- n

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. ]4 f& h$ u: N  b; `* D2 v( m( E

, o! u: [% `' P7 o% R% [+ D    土豆切细丝,用厨房用纸吸去水分,加盐、吉士粉拌匀。% J3 v7 k8 B$ G, O' v* b

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9 C! a9 `! Q) J9 z! k    腌好的虾弄平整,裹上土豆丝,放笊篱上在油锅中用小火炸,表面土豆黄脆即可,放入盘中外圈围一圈,内侧摆一圈焯好的西兰花。
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& U# D) b4 v9 ?$ i' @; s! `
/ n! M3 @. \3 r    用炸金丝虾的油锅将虾仁略炸一下,使虾仁卷起,盛出,另起锅加少许油,葱花爆香后加入虾仁翻炒,加盐,水淀粉勾芡。
9 p  j+ c. S+ K

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4 A, _0 q: `& R! l    将虾仁盛在盘中间西兰花围好的圈中,完成。+ s: }* ~% J8 i* J; B3 D

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2011-08-07 
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看起来很美味啊

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2011-08-07 
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中午我也学了楼主的西法大虾,只是没有用面包糠,用的玉米面,感觉炸出来不是很蓬,不过味道还行,我只吃了一个,其他的家人都吃了

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油菜花

我最爱吃虾了,学习~

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土豆丝在裹的时候有什么窍门吗?

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蜚语门 发表于 2011-11-19 22:26 2 b# b1 I7 f: i" M0 H
土豆丝在裹的时候有什么窍门吗?
2 j& _: _: v9 }
没什么窍门,就是用手裹。

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上周我在家学做了您的西法大虾,反应相当好
! U& Y$ y6 _; D" g" Q很喜欢您的帖子,好吃简单又实用

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蜚语门 发表于 2011-11-19 22:43 5 y& w" c2 g0 Y
上周我在家学做了您的西法大虾,反应相当好/ V( ?+ w' N, \3 B$ h
很喜欢您的帖子,好吃简单又实用 ...
4 a& e+ _, v6 C$ E2 ^( {
    其实那个西法大虾做法有缺陷,应该先裹面,再裹鸡蛋,然后再裹面包渣,这样面包渣会裹得多,更好看,做法就和我那个两吃大虾其中一种的一样。这也是别人后来告诉我的方法。

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宝宝生日
2010-06-05 
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太厉害了
zhbing999

高 二

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宝宝生日
2010-03-28 
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收藏,准备闲来无事时做做看,呵呵

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宝宝生日
2009-06-23 
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太漂亮了!

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宝宝生日
2010-08-01 
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回复 静静的雨@bj 的帖子2 U9 G3 I% p* _( q) r
  Q4 g  o, A5 O/ p$ j( g* Z9 p$ J
亲爱的,哈哈,我上次做亲分享的那个两吃虾的,做出来没有亲的漂亮,但是口味感觉还不错,呵呵,这个也学习了  

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
支持亲的美食,这个回家一定试下去,有什么需要特别注意的地方吗?
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【感恩美味虾】 美味大虾又来了,这回是金丝凤尾虾 ...
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