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本帖最后由 捡破烂 于 2011-11-23 16:41 编辑
4 j( d/ b% _9 K- i M% G( s4 ~- `( H* v' s# j# X
我很喜欢吃栗子 可是剥栗子皮让我很头疼
! x) a5 E* p- n+ d) B4 u- N( S0 W4 \2 S5 x6 v1 ~! ?/ n
第一种方法:盐水煮+ g3 }' m+ U) T6 f$ k: R
1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;% I9 k6 d" L% W6 z9 J3 v: y
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟;& x9 e+ K% n+ L# t
3、趁热去掉板栗的壳和皮;
2 I" w# q; q! T* e# {3 X 4、全部剥好的样子,还算完整。
+ }9 X3 O$ Z0 l" f: `4 m, Y4 q" n, T* h7 H, i
第二种方法:电饭锅法
- t. }4 t) |6 v" z2 s 1、板栗清洗后,切个口子;
7 X: t* a. a8 ~ w" T 2、放在电饭锅中,不用放水;4 l N+ \( }4 H* _$ @* ^) H# i
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;$ i4 z4 V9 U# m/ q$ |
4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。8 \$ f! r% X( `& r: B
) Z, Q6 _- t* s( D
第三种方法:高压锅法
, F& f7 ], m7 p5 I 1、板栗清洗后,用刀切个口子;$ K' O7 W7 l4 N8 W A2 J1 O
2、放在高压锅中,不用放水;. N8 K% |$ @* n$ n
3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;
7 u! N$ a% k% I. u- L, H 4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
! o4 E4 h: m" |1 W+ e
. |6 w, }& v0 G+ q" R3 ` 第四种方法:太阳晒法(不切口)
' [3 P' l7 T5 L0 l 1、直接放在太阳下;
$ p" o! w1 r7 _% x! k$ Q 2、晒了一天后,不太容易剥落;' I1 a' B4 `. Q
3、又晒了一天,还是不太好剥。5 Q- f& l) W& Z/ Q
! C6 }5 u% u- s$ N0 H7 b 第五种方法:太阳晒切口法
( V+ p$ V: U# Z! `. m7 T1 c/ E 1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;! ?" z2 `( d! E1 d
2、一天后;, F' X: A c: r0 t3 _
3、可以剥一个;
6 r8 @5 |" x( t 4、两天后,可以剥,但不太容易。+ K; o9 _% J9 H9 H8 p& V' n; T
! L q3 b; b, J# m6 S
第六种方法:微波炉法
' E% _1 o# X; X/ E/ X 1、板栗用刀切个小口子;, P" q& e, j- L. f" `
2、放在碗中,盖盖;
/ W5 P+ D0 ]' r 3、趁热剥好;+ g) L9 K9 {1 y a8 @' k8 q
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。; T! L( F, A7 o+ J9 ]! r! K
" e- ~/ u6 e2 Y 第七种方法:切口浸泡法' Z) k/ G7 p0 `: l' V1 A
1、板栗对半切开; L, D2 t" V+ k/ n h
2、去掉外壳;5 N* N+ W! e* v
3、用开水盖盖泡5分钟;7 X/ C+ R1 D5 x% _" q, c: {+ g
4、很容易去皮。/ n$ V" H% S7 M/ A+ H* X
! B$ @' ?# w! G$ ]9 ^' x
第八种方法:盐水浸泡法+ r7 c6 G& g9 B. b
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;
+ P/ U* {6 n/ Q- I 2、然后用刀切个口子;
( n6 I# C( o% \' t 3、趁热去壳和皮;9 y+ E: F" n" y: p6 l8 ^6 c' _
4、相当完整。9 c$ y4 V* h5 |6 f
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