‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 1 | 浏览: 2264 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2009-02-02 
帖子
18 
楼主
发表于 2012-1-9 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
清汤海参
3 r% b5 s4 e' H! a% p
) N. `+ `: V# E1 M) ?% |7 d1 Q制作主料:水发海参,玉兰,冬菇 9 i  t% x* v' D, k

, `# T2 }0 z9 E2 e+ {" D制作辅料:香菜,料酒,胡椒粉,鲜汤 9 j  ]1 [5 F1 o; \2 f3 f  {9 F

: [3 `  n" L$ K$ T' h3 \; j2 ^( x制作步骤:
# ?  f) L7 S( o' }9 m/ t5 S& \6 V7 k% m& b" U
1、将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒;    8 A, c6 _* D; R) L1 w1 J( e
2、锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内;    - N: a# h* w8 Q3 y& |
3、将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。
8 I# r: k' ?0 Y# Y5 j3 `
0 C) Q! q# i8 A' s7 j$ D+ v

‹ 上一主题|下一主题
清汤海参
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部