本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 21:03 编辑
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排骨是优优妈最喜欢吃的肉类之一。平时闷东西都喜欢买排骨闷的,不过排骨那种腥味有点大,弄不好就不好吃了。这回我特意买了一瓶可口可乐做可乐排骨,又一次得到老公和乐乐的称赞,真是甜阿~哈哈~~! 排骨切成段,过一下热水去掉杂质 & i4 U, J# y) A. z
捞上来后用酱油稍腌一会(半小时到一小时左右)
. w- _% N% r' J; c" `& F热锅,加油,先把蒜爆香 - x1 @/ R6 k/ x" h$ |9 k6 N; W
接着把腌好的排骨放进锅里翻炒一会 " \0 z, D+ A6 z2 m
把一瓶250ml 的可乐倒入锅里煮
5 [; w% o2 r- ?1 y& p# x, v @煮得差不多时就大火收汁,同时加盐调味
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+ V" A/ S% _& `' E! p美味的可乐骨出来喽~尝尝吧,味道可香了,嘻~
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