本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 21:03 编辑
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排骨是优优妈最喜欢吃的肉类之一。平时闷东西都喜欢买排骨闷的,不过排骨那种腥味有点大,弄不好就不好吃了。这回我特意买了一瓶可口可乐做可乐排骨,又一次得到老公和乐乐的称赞,真是甜阿~哈哈~~! 排骨切成段,过一下热水去掉杂质 * o* L8 z1 p2 z2 C M
捞上来后用酱油稍腌一会(半小时到一小时左右) $ ]9 ^/ u/ d- I" _
热锅,加油,先把蒜爆香 , b1 p4 C+ s/ o1 S7 e( A
接着把腌好的排骨放进锅里翻炒一会 8 z" a$ A5 N+ ~4 v" |# e" z2 H' q
把一瓶250ml 的可乐倒入锅里煮 0 Z4 J. B5 z6 u: W
煮得差不多时就大火收汁,同时加盐调味0 j* u7 B9 B! l0 Y: q& F
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美味的可乐骨出来喽~尝尝吧,味道可香了,嘻~ " m5 @4 `# b/ w3 p
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