qgjodie

今年的年夜饭大餐依然是老妈主厨，我做副手。备料也是老妈做的，我主要是采买。本来是想做八菜，结果不小心做多了一个，过年讲究成双成对，于是乎老妈弄了一个水果沙拉凑了十个菜。老妈做了九个，我只做了一个蒜茸蒸扇贝。
9 M+ T- j  Y1 ]$ s2 J! g: ~话不多说，上片片。在做的过程中忘记了拍照，上成品图。
/ i+ [% r& _( R第一道菜：红烧鱼；鱼段中间是火腿和香菇。* a/ B  C5 P6 q% k+ {
' R" x2 b. M0 O
+ f; J9 b& c2 W

" |5 _; S  _4 V, Y+ N% i# o第二道菜：烩豆筋；材料是青豆、木耳、炸腐竹、莴笋，用一点剁椒炒的。$ M% b$ H' e6 x
6 f4 i  d$ g3 F7 Q- w% r5 v
第三道菜：五彩缤纷；是一道蒸出来的菜，青椒和洋葱垫底，上面放上花蛤、南瓜、还有西兰花，点上鱼露和生抽,上锅蒸8分钟即可。, U  b$ [+ T: G. x! ]) J% H) Q

, p) O: k7 o; m+ |. D' w, S; `4 m+ y
7 S/ l# M) C2 i% w' R; ~$ a& \" Q, o
第四道菜：鸡柳茶树茹；两个鸡腿一把茶树菇，均用油炸两分钟出锅，然后大火炒即可。为了配色，放了一点青辣椒。. H. p* B6 q7 T0 A( d# ]

) E, K9 _$ Q) U* P" ~" H0 d; S' P2 b8 f  Z5 Q, j1 J! e

7 v1 z- v  Y- k/ e: O5 M$ N$ ^第五道菜：西红柿烧排骨；第一次用西红柿做排骨，味道是相当的好。先用清水加上炖肉料将肉煮熟，然后另一个锅炒西红柿，然后将煮好的排骨放在西红柿里翻炒，再用煮肉的汤炖10分钟出锅即可。
, m' E% o! ]1 C3 L1 e9 z9 p1 A1 q1 I' {1 _1 g+ H' C/ h6 i0 V
  Q( K; {2 a! a5 K- ]  x- `
. H( J+ F0 g. ^5 T8 G1 @3 U+ x
第六道菜：烤味鱿鱼。主料鱿鱼，配料洋葱和青、红椒，先用烧烤料腌制，然后大火爆炒即可，同样为了配色放了青、红椒。
$ x) T; g. k$ t% A) K# i0 b5 I2 {5 t* X, i6 b
  S- t, E) f. O' E# c+ G' p) X
0 M) u2 u1 d, `1 {. ]# d) @
第七道菜：酱肘子，这是提前酱好的，没有放太多的黄酱，所以没有酱成黑皮的，不过味道是相当不错的，切个凉盘。
# m% f0 ]1 _4 n& G
. m5 |: D$ f. E  ]. \% Q) q' f4 K5 @& o) O
# C5 m& C& E3 W% T
第八道菜：蒜茸蒸扇贝，第一次在家里做，味道竟然很好。这是春节大餐中唯一我做的一道菜。
0 x% [3 f/ M  ~# K' \
) g. l! ]$ L6 c4 N' U9 J" W1 m6 [5 l0 D
1 Z7 d6 s, M2 G4 h! y
第九道菜：水果沙拉。& x6 x6 v7 P; z  h  m5 F
      ' M, C" x& `4 t" s) G' H9 Z

第十道菜：东北凉菜。没有单拍。

最后来个全家福，是不是很丰盛呢？

  
. A8 L& I: V9 Z0 \

chq0923

很丰盛，很美味

songshicheng

很丰盛呀

豆豆的点儿

左后的全家福的摆桌挺好玩的呃啊

qgjodie

回复 豆豆的点儿 的帖子
( n* D3 Y& B4 s3 x2 b: k# P1 J% |9 O5 ~1 {! [$ I
呵呵，第一次在妈网发贴，照片是好不容易发上来的。扇贝实在是用小盘装不下了，就用平时端碗的托盘上菜了。

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
7 l  G( B/ X, n3 b6 u
& m, ~# B+ W! P! J* {6 W呵呵，第一次在妈网发贴，照片是好不容易发上来的。扇贝实在是用小盘装不下了，就 ...

不错不错啊