sharonecho

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! g5 |* K' z$ k% \# h  各位亲,元宵节快乐哦，热乎乎的汤圆来啦~~~被论坛热火朝天的气氛感染了，下班回家迅速动手，用的原料都是家里现成的，呵呵速成的缤纷汤圆
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sharonecho

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* g+ t: b  Z+ T糯米粉,可可粉 ,抹茶粉，水，黑芝麻糊， 白砂糖， 蜂蜜 ，无盐奶油 ，桂花酱2 _! j/ l, P4 G. i; h, z

sharonecho

2 k+ e( g  S, X4 c6 Q
1 g% q# u( y/ W9 }  b& V步骤：, R1 L/ M8 T5 A7 x0 \, n6 d4 [
1•先取一小块白色面团，用开水煮熟。
% C/ x: V2 V; H9 p2•再把煮熟的面团和剩下的白色面团均匀的和在一起。啰嗦一下& c9 }2 L) }7 o$ R5 D6 X; S
为了元宵更好包，可以取一小块先煮熟再和剩下的面团揉均匀，成为半生面团，这样和好的面团不黏手包出的汤圆不会破，煮好的口感也会更糯。) J# p$ `" L- |+ Q+ f8 C& S& h2 T

- M. {9 p$ T, m. W" `/ S, |+ E

sharonecho

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. }, }/ f$ ]3 [4 L* z( n- _0 r  [3•分成三份,分别与可可粉,抹茶粉混合7 Q$ y4 Q3 b! c5 k. z( I
- ?/ P7 `: @2 O9 T9 W

sharonecho

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5 |5 W. v0 f' f' k  Y4•三色面团各取搓成长条，扭在一起。再分成等分小剂子。3 r% }1 s$ ~* x/ z- G
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sharonecho

: g5 T' s7 t4 f, T
, T6 z/ U8 J* s
内馅2 y% ?" I1 s/ B
1 熟黑芝麻粉与白砂糖混合.
9 l8 u6 ~" @& u2 无盐奶油融化, 黑芝麻粉,糖,奶油，蜂蜜混合在一起,搅拌均匀，然后搓成大小适当的圆形，做馅。这馅和皮的量是因人而异，有人喜欢馅大点的,有人喜欢馅小的* Z3 L' u- j5 B: v$ e7 B, @# F
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yue_yue666

服了你了 真能琢磨
0 G6 X  P5 E& l# [% R我家顾你当御用大厨吧 呵呵

sharonecho

yue_yue666 发表于 2012-2-6 16:17
8 K" `; |1 A( Y5 q1 F服了你了 真能琢磨) D" C5 n4 ?& W0 x3 V
我家顾你当御用大厨吧 呵呵

+ {' A% g9 h- m, M6 ^+ G哦？哈哈

大嘴嘴里大

回复 yue_yue666 的帖子. [1 |- m9 b9 v9 O- g

# _% M. s6 w3 X3 n  R, \哈哈，还是我家先顾了吧
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新手妈咪初报道

不过你们谁要顾她来当大厨，谁肯定会减不了肥的
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sharonecho

哈哈 楼上的妈妈笑s我了

sharonecho

wsy1978 发表于 2012-2-7 08:48 2 }2 p+ o: U! ]. l/ \+ e: L
哪天我也试试

6 h& Q( p$ n# x5 U4 {; ~
谢谢支持

张晓彤

我们吃的买来的

sharonecho

应景儿~~~

珣珣

真不错 学习了

whitney0410

顶一下~~~~~

sharonecho

谢谢支持