sharonecho

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  各位亲,元宵节快乐哦，热乎乎的汤圆来啦~~~被论坛热火朝天的气氛感染了，下班回家迅速动手，用的原料都是家里现成的，呵呵速成的缤纷汤圆' o9 t- O0 a& S2 B. `; N6 ?

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sharonecho

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7 }; F7 Y9 p- \; N0 F( [糯米粉,可可粉 ,抹茶粉，水，黑芝麻糊， 白砂糖， 蜂蜜 ，无盐奶油 ，桂花酱3 d$ {& V" [' q- f  u0 k  k8 L

sharonecho

0 j2 H0 q9 S) A- V  u; f( v" R
' M* ]" C( P, {% `! \- E步骤：4 d7 D9 l( L2 c" j, D
1•先取一小块白色面团，用开水煮熟。, Q4 f  m, ^& W# {3 Z1 m
2•再把煮熟的面团和剩下的白色面团均匀的和在一起。啰嗦一下
$ Y" U7 I, c$ a: r  O为了元宵更好包，可以取一小块先煮熟再和剩下的面团揉均匀，成为半生面团，这样和好的面团不黏手包出的汤圆不会破，煮好的口感也会更糯。/ g, X! N& j( x6 F1 S1 @2 B; y

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sharonecho

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1 _* y: Z4 q! _4 l2 R+ j& }6 r3•分成三份,分别与可可粉,抹茶粉混合
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sharonecho

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# a. [  X& D7 P. \% b4•三色面团各取搓成长条，扭在一起。再分成等分小剂子。
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sharonecho

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2 v, t& [+ O: j, F内馅
5 F0 r$ z( K. l4 J; L  Y' t9 e. O1 熟黑芝麻粉与白砂糖混合.
' O+ j! J& o5 y$ j' a% g$ O$ I2 无盐奶油融化, 黑芝麻粉,糖,奶油，蜂蜜混合在一起,搅拌均匀，然后搓成大小适当的圆形，做馅。这馅和皮的量是因人而异，有人喜欢馅大点的,有人喜欢馅小的
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yue_yue666

服了你了 真能琢磨
5 @8 [6 f( _  o- U- }8 V7 ?我家顾你当御用大厨吧 呵呵

sharonecho

yue_yue666 发表于 2012-2-6 16:17 + K7 K1 L! ?6 D4 f) e7 }1 j3 l6 Q
服了你了 真能琢磨6 g( D5 [1 s- U' o" H5 r
我家顾你当御用大厨吧 呵呵

7 b! v* m* f0 `+ V
哦？哈哈

大嘴嘴里大

回复 yue_yue666 的帖子- z$ ]3 |% Z6 t0 y+ X

, ^' a, n% {6 e5 X哈哈，还是我家先顾了吧
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新手妈咪初报道

不过你们谁要顾她来当大厨，谁肯定会减不了肥的" T  s  C* j# b( L9 o

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sharonecho

哈哈 楼上的妈妈笑s我了

sharonecho

wsy1978 发表于 2012-2-7 08:48
( Y. ]+ K1 I6 ?/ c哪天我也试试

6 I8 A) C) l' l+ m1 Z谢谢支持

张晓彤

我们吃的买来的

sharonecho

应景儿~~~

珣珣

真不错 学习了

whitney0410

顶一下~~~~~

sharonecho

谢谢支持