sharonecho

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" w$ w7 a& M  a  各位亲,元宵节快乐哦，热乎乎的汤圆来啦~~~被论坛热火朝天的气氛感染了，下班回家迅速动手，用的原料都是家里现成的，呵呵速成的缤纷汤圆& |! O9 o3 ?9 ?# a! ]8 ^

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sharonecho

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糯米粉,可可粉 ,抹茶粉，水，黑芝麻糊， 白砂糖， 蜂蜜 ，无盐奶油 ，桂花酱1 t* T, v6 n) o9 n1 F

sharonecho

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步骤：9 A" I4 k0 H' `' j  Z3 d
1•先取一小块白色面团，用开水煮熟。
/ z: c. j5 Z- |# R. _2•再把煮熟的面团和剩下的白色面团均匀的和在一起。啰嗦一下1 q) f4 s* I3 }& X4 D% [3 _
为了元宵更好包，可以取一小块先煮熟再和剩下的面团揉均匀，成为半生面团，这样和好的面团不黏手包出的汤圆不会破，煮好的口感也会更糯。
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sharonecho

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: \, D% t9 j  ~' r" i( ?3•分成三份,分别与可可粉,抹茶粉混合& Y+ {" z" f8 G( x
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sharonecho

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4•三色面团各取搓成长条，扭在一起。再分成等分小剂子。
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sharonecho

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内馅  @0 l: \/ W( s2 F, H
1 熟黑芝麻粉与白砂糖混合.2 ~' _! A9 @1 o
2 无盐奶油融化, 黑芝麻粉,糖,奶油，蜂蜜混合在一起,搅拌均匀，然后搓成大小适当的圆形，做馅。这馅和皮的量是因人而异，有人喜欢馅大点的,有人喜欢馅小的
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yue_yue666

服了你了 真能琢磨8 ]( E1 h8 g. y( z8 I
我家顾你当御用大厨吧 呵呵

sharonecho

yue_yue666 发表于 2012-2-6 16:17
# x  M8 u( V) B) T, U4 h) }服了你了 真能琢磨
# ^' P1 B. E: l# v. y, B我家顾你当御用大厨吧 呵呵

$ c- S- ~, P- u# C8 L9 D7 D哦？哈哈

大嘴嘴里大

回复 yue_yue666 的帖子  W+ F3 o# O/ }' v0 G% O

. w, @7 _! j" d( p2 S8 _0 Y哈哈，还是我家先顾了吧
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新手妈咪初报道

不过你们谁要顾她来当大厨，谁肯定会减不了肥的
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sharonecho

哈哈 楼上的妈妈笑s我了

sharonecho

wsy1978 发表于 2012-2-7 08:48 ; @  o7 g+ T6 K( q3 V
哪天我也试试

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谢谢支持

张晓彤

我们吃的买来的

sharonecho

应景儿~~~

珣珣

真不错 学习了

whitney0410

顶一下~~~~~

sharonecho

谢谢支持