sharonecho

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* M" O" Y5 B/ y( F5 `  各位亲,元宵节快乐哦，热乎乎的汤圆来啦~~~被论坛热火朝天的气氛感染了，下班回家迅速动手，用的原料都是家里现成的，呵呵速成的缤纷汤圆' d( f4 P4 `% o6 e
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sharonecho

3 f+ B1 X  K+ v) O, K
9 |+ `+ V% c3 P糯米粉,可可粉 ,抹茶粉，水，黑芝麻糊， 白砂糖， 蜂蜜 ，无盐奶油 ，桂花酱1 _9 }+ W0 K$ d3 ]

sharonecho

( ]7 r/ D) a' P; a

: K5 ~2 z9 }& H9 Q步骤：
' }# h0 m) s; C4 I9 l1•先取一小块白色面团，用开水煮熟。
6 P3 a2 s; m4 |2 v0 N2•再把煮熟的面团和剩下的白色面团均匀的和在一起。啰嗦一下; m/ W4 e& w* A' ^4 C
为了元宵更好包，可以取一小块先煮熟再和剩下的面团揉均匀，成为半生面团，这样和好的面团不黏手包出的汤圆不会破，煮好的口感也会更糯。
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sharonecho

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3•分成三份,分别与可可粉,抹茶粉混合
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sharonecho

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- q' J% Z+ P+ A, g* N% d4•三色面团各取搓成长条，扭在一起。再分成等分小剂子。) V. T) D' o( ~% L/ S8 {
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sharonecho

0 V, V) o) ^, I$ v2 E: k3 `% l
* O$ n' S) K( w6 U& O内馅
4 H6 W& b! i9 M% L0 M% q6 w1 熟黑芝麻粉与白砂糖混合.$ d# t# D. j" f- N: X! L. m
2 无盐奶油融化, 黑芝麻粉,糖,奶油，蜂蜜混合在一起,搅拌均匀，然后搓成大小适当的圆形，做馅。这馅和皮的量是因人而异，有人喜欢馅大点的,有人喜欢馅小的
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yue_yue666

服了你了 真能琢磨
9 C& C3 J, A9 H: R) Y" r2 B我家顾你当御用大厨吧 呵呵

sharonecho

yue_yue666 发表于 2012-2-6 16:17
8 H% R0 u7 B; v9 j服了你了 真能琢磨$ U6 w' E! d/ z0 M: W
我家顾你当御用大厨吧 呵呵

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哦？哈哈

大嘴嘴里大

回复 yue_yue666 的帖子' k! B! K5 O1 f) L0 _

3 ^% q/ O- ^: F哈哈，还是我家先顾了吧& M- C( [. S( ^% x$ S* R1 t
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新手妈咪初报道

不过你们谁要顾她来当大厨，谁肯定会减不了肥的9 i$ g" D# ?5 j/ y- Q) ^" E

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sharonecho

哈哈 楼上的妈妈笑s我了

sharonecho

wsy1978 发表于 2012-2-7 08:48
' Y1 b4 @# y# K哪天我也试试

0 V" {8 \9 K7 L谢谢支持

张晓彤

我们吃的买来的

sharonecho

应景儿~~~

珣珣

真不错 学习了

whitney0410

顶一下~~~~~

sharonecho

谢谢支持