- 妈米
- 154001
- 经验值
- 231215
- 在线时间
- 1468小时
- 宝宝生日
- 2011-02-07
- 注册时间
- 2011-7-29
- 帖子
- 40659
- 阅读权限
- 108
- 积分
- 232683
- 精华
- 0
- UID
- 6197288
     
- 宝宝生日
- 2011-02-07
- 帖子
- 40659
|
本帖最后由 淘淘之妈咪 于 2012-2-20 15:52 编辑
/ U7 @- ^3 ]) ?. m* N* ^4 L( g9 J- b
) k! w7 b p6 Z) J老公爱吃泡椒凤爪,可是经常买太贵了,看到妈网有位妈妈自己动手制作,也想学学,把想法说出来,老公直笑我:你要能做出来,我就服你了
7 i( o7 Q" w# S8 L, `0 w0 _- C好吧,非让你心服口服。找出帖子,先学习学习。- Z, ^" e: X: a4 `/ c
准备材料:% D+ \! ?! g6 v' \
凤爪:10只(14元)、泡椒1瓶(4元)、花椒、盐、白醋、姜、料酒、大料1 L+ S: ~. q W5 k" X- R9 F! c5 [ n
; z, Q) h$ V/ I7 E* h W! G- e做法步骤:# N% \8 z" m1 [
1.洗净凤爪,烧开水焯一下去腥+ |2 `- m/ A: d k: w. [
2.把凤爪剁成小段,烧开水,放入凤爪、盐一大勺、少许的料酒、花椒、大料一颗,水开后煮5分钟筷子能穿透即可.) p& B" E$ @7 E
3.鸡爪捞出,清洗一下,过水,我冲了5次* C9 D6 f3 a3 k" X4 W. i
4.调汁
2 ~( a. [3 i0 U2 X* A: p 盆中倒入开水,放入花椒和泡椒。先泡一会再倒入泡椒水、姜片、
0 c* n2 v1 g8 L0 J$ x, F盐、 白醋少许、味精、搅拌一下
+ O) r4 m; z# o" `( N$ W# z5 T1 N5.放入过好水的凤爪。我没有放冰箱,直接放在厨房的窗户旁了。4小时后就可以见到成品了
: E( a, u1 O! p7 `2 T4 J( q( |/ g0 w0 E
正面图
, G4 Z2 @/ b* p8 x; R# ?; U+ ?2 R! k+ l" u6 A# e N2 ?
特写6 E) V4 {7 h; }7 Y* w% c/ f( I
9 i% q( c: f9 s0 |6 [% ]# `
1 Z2 R$ E- c; C第二天给老公吃了,他说非常不错哦,就是不辣,呵呵,小有成就! x- m Q) W3 d4 } q
大家快快动手做吧,很简单的# v" U1 n- }, |' H+ c
6 K% U1 } ^# J8 q- F
' n9 l( a+ @# E3 G6 b5 M. _8 n0 {( P v" |; D4 A. R7 b
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈米 + 50
查看全部评分
|