sharonecho

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   我的心情美食~~~~~~我喜欢学习各家菜谱,但从不拘泥于菜谱,因为做饭本身就是创作,厨房就是个充满奇趣的"创意园”,只要营养均衡,适合家人口味就行.# z2 \2 y$ O; d4 H' ^! @2 Q1 D0 m( h
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我很喜欢在厨房里的时光，用心的做一餐可口的饭菜，看着心爱的人吃的津津有味，心里会觉得甜蜜的幸福和满足。  t( I. E! ?* |0 I6 p

                             

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这款芝士蛋糕真的很好吃，所有的材料只要拌匀就好，简简单单的做法可是出来的效果却很不错。芝士蛋糕绵密顺滑，浓郁醇厚，细细品来，双重滋味，双重享受～情愿吃完后健身房去多运动30分钟的

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芝士蛋糕配料：奶油奶酪250克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，柠檬汁10克，牛奶80克，朗姆酒1大勺(15ML)，香草精1/4小勺# C& J5 e- H! `* }% X
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过程:准备好材料。奶油奶酪最好提前放到室温下软化。隔水加热至奶油奶酪彻底软化。在碗里加入细砂糖，用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状。
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" J2 p# @8 o" @' _' |+ f将两个鸡蛋一个一个的打入奶酪糊里，并用电动打蛋器搅打均匀。先将第一个鸡蛋和奶酪糊搅拌均匀后，再加另一个。此时可以把碗从热水里拿出来了。* B# B. y  P5 V9 i
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在倒入柠檬汁，搅打均匀。倒入玉米淀粉，搅打均匀,倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。把搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里。准备一个烤盘。把蛋糕模放在烤盘里（如果是活底模需要在蛋糕模底部包上锡纸），并在烤盘里注入清水。清水要没过蛋糕糊高度的1/3以上。
0 ~( N) C2 X; b/ C: r烤箱预热到160度，把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱，中层，上下火烤1个小时。
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哈哈