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   我的心情美食~~~~~~我喜欢学习各家菜谱,但从不拘泥于菜谱,因为做饭本身就是创作,厨房就是个充满奇趣的"创意园”,只要营养均衡,适合家人口味就行.' ]8 X& |8 F8 v( F1 x) ^+ |% H

# Z3 r/ D' R3 p$ b2 K我很喜欢在厨房里的时光，用心的做一餐可口的饭菜，看着心爱的人吃的津津有味，心里会觉得甜蜜的幸福和满足。% Z1 T3 ^& {$ `- F* g

                             

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这款芝士蛋糕真的很好吃，所有的材料只要拌匀就好，简简单单的做法可是出来的效果却很不错。芝士蛋糕绵密顺滑，浓郁醇厚，细细品来，双重滋味，双重享受～情愿吃完后健身房去多运动30分钟的

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: G4 j' {+ }$ `/ f# l芝士蛋糕配料：奶油奶酪250克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，柠檬汁10克，牛奶80克，朗姆酒1大勺(15ML)，香草精1/4小勺
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! N4 P! M9 U: ^' y* ?6 z过程:准备好材料。奶油奶酪最好提前放到室温下软化。隔水加热至奶油奶酪彻底软化。在碗里加入细砂糖，用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状。
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3 d. }6 n$ P  O+ s* s& R将两个鸡蛋一个一个的打入奶酪糊里，并用电动打蛋器搅打均匀。先将第一个鸡蛋和奶酪糊搅拌均匀后，再加另一个。此时可以把碗从热水里拿出来了。
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在倒入柠檬汁，搅打均匀。倒入玉米淀粉，搅打均匀,倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。把搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里。准备一个烤盘。把蛋糕模放在烤盘里（如果是活底模需要在蛋糕模底部包上锡纸），并在烤盘里注入清水。清水要没过蛋糕糊高度的1/3以上。
! Q8 s4 ~- v3 y4 Y: x烤箱预热到160度，把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱，中层，上下火烤1个小时。6 e8 E" q) t9 Q7 z& @  a; [' H: ?

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