- 妈米
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本帖最后由 慕寒 于 2012-3-1 13:36 编辑 " x4 e3 W6 f" Q& b9 A' K
; x5 P6 _' }' {& Q* j) a锅内烧油,油可适当多放些
7 D J5 j( V4 g, `! s3 x, N& }1 ~等油热后放入五花肉煸香,一定要多煸,把肉里的水和油都煸出来
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然后放入姜末: b) k7 W% Y% c: r! \
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翻炒几下后放入酱油! `- g, A: h' U9 q$ L5 g2 j5 { p* J
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再倒入之间弄好的黄酱
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大火开了后转小火,后半个小时一定要时刻搅拌着。炸酱面弄的时间约长约好吃。
0 j7 I, r' f+ V# e% v: v基本要在半个小时以上。- r2 _& H4 @: \3 s+ p% W% G- X
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