格格她娘亲

     烤鱼也不知道什么时候就风靡了北京，经常出去吃，后来发现其实做法还是很简单的，不如自己动手算了。首先在外面吃贵，第二呢就不是很干净。咱们自己做干净，最重要还新鲜。3 q3 O2 D6 m* H4 E) T# `
    准备工作得先做一下：! E# D1 F* t1 G
    原料：草鱼1条  藕1节  莴笋1根  香菇 土豆{个人爱好放配菜}  花椒40粒 辣椒10粒 八角（大料3个）  孜然20克  香叶2片  葱1段  姜1块  大蒜2头  郫县豆瓣酱 料酒  盐  生抽  糖7 s( a5 y2 I  k) r; w" G# L1 d
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$ X. f9 p/ y' e6 N1 ]) W* [% [' \: q4 N做法：( f+ D" h4 D2 R0 S: D2 ?

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1)    将草鱼去鳞去鳃，去除内脏后洗净沥干水分。大葱切段，姜切片，大蒜去皮。

2)   把葱段，姜片塞入鱼肚中，再放几片姜在鱼的表面，倒入料酒，10克孜然和1/2茶匙的盐，将鱼腌制大约2个小时

3)   在烤盘内铺一层锡纸，在锡纸上刷一层油，再把腌好的鱼放入，两面都刷上一层油，烤箱预热至220度，

放入鱼烤10分钟。

4)   炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片和大葱，辣椒，用

小火炒香后，放入花椒，八角，香叶和剩余的10克孜然，继续炒出香味后，倒入500ml水。

5)   调入1/2茶匙盐，生抽，糖，大火煮5分钟后，下入切好的菜，继续煮5分钟。

6)   将鱼拿出翻面，再刷上一层油，放回烤箱继续烤5分钟。

7)  烤好后，把熬好的汤汁及菜倒在烤盘中，放入烤箱烤10分钟即可。

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上图片了。。。。。

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格格她娘亲

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上效果图了 * {- l* X! @" }& l7 U/ |8 }3 O# e
当天还烤了鸡翅{稍后上方法}  还做了耗油生菜，一起放上来，桌子上先铺了报纸，因为烤鱼里面有些汤水，滴到桌子上不方便洗。
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堕落的胖子

2 F# y; C& e- J) P$ [; }/ w
哈哈，好诱惑哇  % \7 `/ |$ ]: F: E2 O

甜点妈咪

这个是亲爱的做的啊？- P1 I% a! o$ n/ }' h- h& V+ D: Z

我是贝儿

这个时候i看到这个可真留口水啊  

新手妈咪初报道

楼主你太有才啦啊  

果飞

看来妈网真是卧虎藏龙哦  

格格她娘亲

回复 堕落的胖子 的帖子( U" `; g: H5 v# L# h- }
- L/ u+ e6 A" a$ V, v9 a1 A2 W
嘿嘿！诱惑也来试试吧！

格格她娘亲

回复 我是贝儿 的帖子. G7 b9 b  {7 g+ X9 q
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可不啊！不过现在已经烤上皮萨了！明天上细节图勒！

格格她娘亲

回复 新手妈咪初报道 的帖子, i; [) F3 y; _: S

+ \% X2 n& t% M+ Y# B: B2 K3 l+ q一般一般，世界第三！

格格她娘亲

回复 果飞 的帖子
# }; F% Q% Q( \6 g( \7 Z0 d/ Q
3 F" D" ]2 b8 ]5 j8 I不敢当不敢当。只是喜欢吃，而且绝对吃货。

果飞

回复 格格她娘亲 的帖子9 [8 P# t: K3 T$ u; Z/ @) R

/ A) c, k; ^8 r6 P0 d! s哈哈，那欢迎吃货经常来哦  

堕落的胖子

6 a, m# P8 q. y4 H9 C- h& o哈哈，这个我可学不来  ' S! u2 e/ \* G7 ^: e

有个好心情哦

真是诱惑哇，学习学习啦  , H) G2 s1 c9 T9 j

甜点妈咪

楼主你这是在赤裸裸诱惑哇  

新手妈咪初报道

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0 J( d9 d8 }8 T) p7 L这个太诱惑了楼主  " |, b  C$ Y% A) E0 u

chq0923

鱼呢，成品图上，咋没看到鱼

chq0923

不过，配菜看起来不错

WANGHANYA

楼主，我要看你披萨的制作方法

格格她娘亲

回复 格格她娘亲 的帖子$ E; A2 m! O5 B+ ~
: X5 _) \7 J- b$ [" @; t
哈哈，那欢迎吃货经常来哦

一定一定