格格她娘亲

     烤鱼也不知道什么时候就风靡了北京，经常出去吃，后来发现其实做法还是很简单的，不如自己动手算了。首先在外面吃贵，第二呢就不是很干净。咱们自己做干净，最重要还新鲜。  @& t+ P" I8 P3 q4 V2 p% W1 ^
    准备工作得先做一下：/ F  B8 ~3 o$ J2 r% U: l8 c
    原料：草鱼1条  藕1节  莴笋1根  香菇 土豆{个人爱好放配菜}  花椒40粒 辣椒10粒 八角（大料3个）  孜然20克  香叶2片  葱1段  姜1块  大蒜2头  郫县豆瓣酱 料酒  盐  生抽  糖
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做法：
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1)    将草鱼去鳞去鳃，去除内脏后洗净沥干水分。大葱切段，姜切片，大蒜去皮。

2)   把葱段，姜片塞入鱼肚中，再放几片姜在鱼的表面，倒入料酒，10克孜然和1/2茶匙的盐，将鱼腌制大约2个小时

3)   在烤盘内铺一层锡纸，在锡纸上刷一层油，再把腌好的鱼放入，两面都刷上一层油，烤箱预热至220度，

放入鱼烤10分钟。

4)   炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片和大葱，辣椒，用

小火炒香后，放入花椒，八角，香叶和剩余的10克孜然，继续炒出香味后，倒入500ml水。

5)   调入1/2茶匙盐，生抽，糖，大火煮5分钟后，下入切好的菜，继续煮5分钟。

6)   将鱼拿出翻面，再刷上一层油，放回烤箱继续烤5分钟。

7)  烤好后，把熬好的汤汁及菜倒在烤盘中，放入烤箱烤10分钟即可。

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上图片了。。。。。

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格格她娘亲

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8 |) i8 K2 P  O' D) |3 j. c% k上效果图了
& u9 K2 ~; A, m) h当天还烤了鸡翅{稍后上方法}  还做了耗油生菜，一起放上来，桌子上先铺了报纸，因为烤鱼里面有些汤水，滴到桌子上不方便洗。
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堕落的胖子

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哈哈，好诱惑哇  
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甜点妈咪

这个是亲爱的做的啊？
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我是贝儿

这个时候i看到这个可真留口水啊  

新手妈咪初报道

楼主你太有才啦啊  

果飞

看来妈网真是卧虎藏龙哦  

格格她娘亲

回复 堕落的胖子 的帖子" Y& U+ s: U1 \9 [) f# N

2 g6 K& Z( o/ O8 I/ ^$ J1 ~嘿嘿！诱惑也来试试吧！

格格她娘亲

回复 我是贝儿 的帖子% ?# G0 A6 H( F7 Y* J) K5 i' e

& B' {5 X8 `" B. L8 e. ~可不啊！不过现在已经烤上皮萨了！明天上细节图勒！

格格她娘亲

回复 新手妈咪初报道 的帖子* r2 f" |% J2 T/ {& c: d. L& R5 x
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一般一般，世界第三！

格格她娘亲

回复 果飞 的帖子& @" y5 Q& _( \+ I+ V

# ]; h! N5 C0 ^/ l+ ?不敢当不敢当。只是喜欢吃，而且绝对吃货。

果飞

回复 格格她娘亲 的帖子
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哈哈，那欢迎吃货经常来哦  

堕落的胖子

& Q, j  @) t% t* _- J
哈哈，这个我可学不来  
) l( ^' d5 O/ N. C) C/ T+ d( s2 q

有个好心情哦

真是诱惑哇，学习学习啦  8 ]( \/ b4 e5 B. d

甜点妈咪

楼主你这是在赤裸裸诱惑哇  

新手妈咪初报道

' I" i0 @3 B8 O8 F% q5 R

: n. ^% ~2 h% R# d6 i' f这个太诱惑了楼主  
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chq0923

鱼呢，成品图上，咋没看到鱼

chq0923

不过，配菜看起来不错

WANGHANYA

楼主，我要看你披萨的制作方法

格格她娘亲

回复 格格她娘亲 的帖子
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4 g! b7 m5 V' ^& G7 t哈哈，那欢迎吃货经常来哦

一定一定