格格她娘亲

     烤鱼也不知道什么时候就风靡了北京，经常出去吃，后来发现其实做法还是很简单的，不如自己动手算了。首先在外面吃贵，第二呢就不是很干净。咱们自己做干净，最重要还新鲜。8 C3 G" S( C* k" I
    准备工作得先做一下：* A& n9 C; o2 N8 J2 O  K  ?
    原料：草鱼1条  藕1节  莴笋1根  香菇 土豆{个人爱好放配菜}  花椒40粒 辣椒10粒 八角（大料3个）  孜然20克  香叶2片  葱1段  姜1块  大蒜2头  郫县豆瓣酱 料酒  盐  生抽  糖
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9 o5 i7 @+ d- \4 B4 m9 i做法：
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1)    将草鱼去鳞去鳃，去除内脏后洗净沥干水分。大葱切段，姜切片，大蒜去皮。

2)   把葱段，姜片塞入鱼肚中，再放几片姜在鱼的表面，倒入料酒，10克孜然和1/2茶匙的盐，将鱼腌制大约2个小时

3)   在烤盘内铺一层锡纸，在锡纸上刷一层油，再把腌好的鱼放入，两面都刷上一层油，烤箱预热至220度，

放入鱼烤10分钟。

4)   炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片和大葱，辣椒，用

小火炒香后，放入花椒，八角，香叶和剩余的10克孜然，继续炒出香味后，倒入500ml水。

5)   调入1/2茶匙盐，生抽，糖，大火煮5分钟后，下入切好的菜，继续煮5分钟。

6)   将鱼拿出翻面，再刷上一层油，放回烤箱继续烤5分钟。

7)  烤好后，把熬好的汤汁及菜倒在烤盘中，放入烤箱烤10分钟即可。

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上图片了。。。。。

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格格她娘亲

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5 p& R) \; e" E- K5 @上效果图了
7 H# ?$ L) Z& {当天还烤了鸡翅{稍后上方法}  还做了耗油生菜，一起放上来，桌子上先铺了报纸，因为烤鱼里面有些汤水，滴到桌子上不方便洗。+ N. M' f! N* {) P  W7 B' ?( f
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: V3 y+ V7 p: ~5 @$ a, _: _
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堕落的胖子

  |0 e  Y# u8 u! M& T哈哈，好诱惑哇  5 K, N# |1 z  X- |# t+ \4 i

甜点妈咪

这个是亲爱的做的啊？; P% x' W8 U6 T$ @3 k8 h

我是贝儿

这个时候i看到这个可真留口水啊  

新手妈咪初报道

楼主你太有才啦啊  

果飞

看来妈网真是卧虎藏龙哦  

格格她娘亲

回复 堕落的胖子 的帖子
; R2 N) l% h5 J$ f; x2 V0 _
; [: r% W, z  y0 S9 V' \6 V7 B$ e嘿嘿！诱惑也来试试吧！

格格她娘亲

回复 我是贝儿 的帖子& X' L2 l6 F5 d8 {

: ?& Q, K' ~! O$ X/ J) F' B" w可不啊！不过现在已经烤上皮萨了！明天上细节图勒！

格格她娘亲

回复 新手妈咪初报道 的帖子7 q) }" C0 h/ t, v& Q/ `* h

2 `, O2 C6 [; w: {+ @5 j8 W/ F) C. w一般一般，世界第三！

格格她娘亲

回复 果飞 的帖子: o4 x# e$ @" T; ]& S9 F" o) V8 z
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不敢当不敢当。只是喜欢吃，而且绝对吃货。

果飞

回复 格格她娘亲 的帖子
# b; O# T) a8 `# U5 N0 j! b/ f$ h: q  n# Q4 A- ]+ R
哈哈，那欢迎吃货经常来哦  

堕落的胖子

! U1 r, u0 x) c( F# R5 W哈哈，这个我可学不来  
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有个好心情哦

真是诱惑哇，学习学习啦  
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甜点妈咪

楼主你这是在赤裸裸诱惑哇  

新手妈咪初报道

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这个太诱惑了楼主  ) n1 z3 O: \, h. ~' ?

chq0923

鱼呢，成品图上，咋没看到鱼

chq0923

不过，配菜看起来不错

WANGHANYA

楼主，我要看你披萨的制作方法

格格她娘亲

回复 格格她娘亲 的帖子+ q8 q4 S& D* ]9 Y& C& }: T
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哈哈，那欢迎吃货经常来哦

一定一定