格格她娘亲

     烤鱼也不知道什么时候就风靡了北京，经常出去吃，后来发现其实做法还是很简单的，不如自己动手算了。首先在外面吃贵，第二呢就不是很干净。咱们自己做干净，最重要还新鲜。
6 e8 N* o1 W. {5 [9 c3 R    准备工作得先做一下：) U1 o# @& _/ n$ Y4 v: O' m
    原料：草鱼1条  藕1节  莴笋1根  香菇 土豆{个人爱好放配菜}  花椒40粒 辣椒10粒 八角（大料3个）  孜然20克  香叶2片  葱1段  姜1块  大蒜2头  郫县豆瓣酱 料酒  盐  生抽  糖
" U2 b; ^) w% @3 u& R
" \6 q, {% {' h% D  - s6 u( W6 q; c4 f9 ~7 N
做法：$ C6 i& e! {4 D3 K/ L5 r/ f6 V. s
, d4 T, c2 j) b

1)    将草鱼去鳞去鳃，去除内脏后洗净沥干水分。大葱切段，姜切片，大蒜去皮。

2)   把葱段，姜片塞入鱼肚中，再放几片姜在鱼的表面，倒入料酒，10克孜然和1/2茶匙的盐，将鱼腌制大约2个小时

3)   在烤盘内铺一层锡纸，在锡纸上刷一层油，再把腌好的鱼放入，两面都刷上一层油，烤箱预热至220度，

放入鱼烤10分钟。

4)   炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片和大葱，辣椒，用

小火炒香后，放入花椒，八角，香叶和剩余的10克孜然，继续炒出香味后，倒入500ml水。

5)   调入1/2茶匙盐，生抽，糖，大火煮5分钟后，下入切好的菜，继续煮5分钟。

6)   将鱼拿出翻面，再刷上一层油，放回烤箱继续烤5分钟。

7)  烤好后，把熬好的汤汁及菜倒在烤盘中，放入烤箱烤10分钟即可。

2 @, V/ j1 e& N$ i2 @  g

上图片了。。。。。

: A# X% C. f0 X* \* O9 v3 f( U

# W% ~) _7 E: h* f. w

9 q8 u8 z" U7 ^2 g9 G

$ @/ D1 V) }& H

, f# B1 U; F4 S, [- B7 R3 i* ?9 C" O9 x

. u7 L& }% W* }! X

0 H6 T( B0 r" D3 q

5 ]* x: {1 k1 m

* G1 t$ l( P: _* w3 i: q

格格她娘亲

" U, x5 q1 J  k5 J- G3 i) t0 {

$ W' A5 H- P) O! P3 V上效果图了 ; J1 B2 b* ?1 {# }
当天还烤了鸡翅{稍后上方法}  还做了耗油生菜，一起放上来，桌子上先铺了报纸，因为烤鱼里面有些汤水，滴到桌子上不方便洗。
) j! h5 A8 ?8 k: F, R: W0 C& n$ E1 S- \: g- v

8 s! u" W, D9 U: V+ d% m/ l
( b  w9 R/ e/ a3 y
$ S3 y, q, X( `' d! S$ }
; P7 t; B7 @6 X) g, G9 g6 L6 @7 l5 F" \7 ~1 b2 b9 j5 u0 S9 i1 n7 Z$ O

0 \8 Z2 i1 R1 x( \5 H  S* j3 j: g, n* g$ N* N1 T
/ V! D3 T2 T4 H# |0 K. G

堕落的胖子

/ S( ?0 {. H6 i; e$ s
哈哈，好诱惑哇  
8 B7 W2 e9 L$ @

甜点妈咪

这个是亲爱的做的啊？
6 j6 |  _  U  G

我是贝儿

这个时候i看到这个可真留口水啊  

新手妈咪初报道

楼主你太有才啦啊  

果飞

看来妈网真是卧虎藏龙哦  

格格她娘亲

回复 堕落的胖子 的帖子
8 m% n% `1 Q; Y- _& @2 R1 H2 n+ K0 {  g8 g" N6 @& \2 U
嘿嘿！诱惑也来试试吧！

格格她娘亲

回复 我是贝儿 的帖子2 u; ^5 T8 I! i$ |2 g# l- r$ h
* K+ w8 I5 T. Q6 O( C' x, j- B: O
可不啊！不过现在已经烤上皮萨了！明天上细节图勒！

格格她娘亲

回复 新手妈咪初报道 的帖子
9 o+ x' ~# v8 i2 X! }& L2 K+ u1 Y( O$ ^( g$ ?: g: I$ i
一般一般，世界第三！

格格她娘亲

回复 果飞 的帖子
* r2 J" J( [' z0 k
7 U7 N0 a  y) |3 r5 X不敢当不敢当。只是喜欢吃，而且绝对吃货。

果飞

回复 格格她娘亲 的帖子# n! j3 j! K  `6 ]
) w6 W' o! O  ~. N0 C
哈哈，那欢迎吃货经常来哦  

堕落的胖子

; }2 X; Y  k5 B; P* Q6 d
哈哈，这个我可学不来  * j3 N3 r' s/ F3 y

有个好心情哦

真是诱惑哇，学习学习啦  
6 e4 n% ?0 g! f- N+ z% X5 W6 p6 S

甜点妈咪

楼主你这是在赤裸裸诱惑哇  

新手妈咪初报道

+ O! s6 Q1 q: s# [" |$ T

0 s# F9 Z' I" C8 S! m; `1 L' q这个太诱惑了楼主  ( F3 {8 t2 Z) F8 ?5 ?6 M1 {4 {

chq0923

鱼呢，成品图上，咋没看到鱼

chq0923

不过，配菜看起来不错

WANGHANYA

楼主，我要看你披萨的制作方法

格格她娘亲

回复 格格她娘亲 的帖子
: G3 T& {1 }0 t4 b3 d! x3 O3 u9 C# y$ x
哈哈，那欢迎吃货经常来哦

一定一定