格格她娘亲

     烤鱼也不知道什么时候就风靡了北京，经常出去吃，后来发现其实做法还是很简单的，不如自己动手算了。首先在外面吃贵，第二呢就不是很干净。咱们自己做干净，最重要还新鲜。
  j5 x! v, h( h9 }3 k+ L    准备工作得先做一下：
6 H$ |* g! {. X$ f    原料：草鱼1条  藕1节  莴笋1根  香菇 土豆{个人爱好放配菜}  花椒40粒 辣椒10粒 八角（大料3个）  孜然20克  香叶2片  葱1段  姜1块  大蒜2头  郫县豆瓣酱 料酒  盐  生抽  糖
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: E% K, t6 Z. |% }做法：- ~( R( I* P5 T3 `

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1)    将草鱼去鳞去鳃，去除内脏后洗净沥干水分。大葱切段，姜切片，大蒜去皮。

2)   把葱段，姜片塞入鱼肚中，再放几片姜在鱼的表面，倒入料酒，10克孜然和1/2茶匙的盐，将鱼腌制大约2个小时

3)   在烤盘内铺一层锡纸，在锡纸上刷一层油，再把腌好的鱼放入，两面都刷上一层油，烤箱预热至220度，

放入鱼烤10分钟。

4)   炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片和大葱，辣椒，用

小火炒香后，放入花椒，八角，香叶和剩余的10克孜然，继续炒出香味后，倒入500ml水。

5)   调入1/2茶匙盐，生抽，糖，大火煮5分钟后，下入切好的菜，继续煮5分钟。

6)   将鱼拿出翻面，再刷上一层油，放回烤箱继续烤5分钟。

7)  烤好后，把熬好的汤汁及菜倒在烤盘中，放入烤箱烤10分钟即可。

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上图片了。。。。。

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格格她娘亲

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6 ?' u7 U8 o6 N; V" P& }2 g上效果图了 # J* X, H# q/ Z# ?2 ]& |9 F3 N
当天还烤了鸡翅{稍后上方法}  还做了耗油生菜，一起放上来，桌子上先铺了报纸，因为烤鱼里面有些汤水，滴到桌子上不方便洗。, Q+ W. G7 E! Y
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堕落的胖子

$ _# p+ N. P% m$ a
哈哈，好诱惑哇  
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甜点妈咪

这个是亲爱的做的啊？
' R8 @( B% r8 p, N6 t2 [

我是贝儿

这个时候i看到这个可真留口水啊  

新手妈咪初报道

楼主你太有才啦啊  

果飞

看来妈网真是卧虎藏龙哦  

格格她娘亲

回复 堕落的胖子 的帖子
0 d* ]+ u" _- @! y+ E0 z2 Z" R9 A
/ ]$ f. g3 M% O8 u- r" z嘿嘿！诱惑也来试试吧！

格格她娘亲

回复 我是贝儿 的帖子
0 Y* h" x6 s( m' ]
. L, ?. v: V4 d0 i( V可不啊！不过现在已经烤上皮萨了！明天上细节图勒！

格格她娘亲

回复 新手妈咪初报道 的帖子, G# c# F5 S( Z4 v
" v  Y4 {! w9 u8 P
一般一般，世界第三！

格格她娘亲

回复 果飞 的帖子
* t% \4 q! ^8 ^8 r4 A$ i) N8 ^0 H
不敢当不敢当。只是喜欢吃，而且绝对吃货。

果飞

回复 格格她娘亲 的帖子
, H8 Y# p+ x7 V- ~- Y' \/ J) N+ F4 {8 b: `' o+ E+ O7 X$ w+ H  ~
哈哈，那欢迎吃货经常来哦  

堕落的胖子

6 b  R) ^2 K3 U9 X4 r哈哈，这个我可学不来  
7 E! o# l. G  a% ~( A8 a( {

有个好心情哦

真是诱惑哇，学习学习啦  / g8 s) x0 d8 x" @+ B: M0 Z

甜点妈咪

楼主你这是在赤裸裸诱惑哇  

新手妈咪初报道

# E5 E0 C) o" ^6 r+ X9 V* a9 t# T' d4 v9 P& X
这个太诱惑了楼主  
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chq0923

鱼呢，成品图上，咋没看到鱼

chq0923

不过，配菜看起来不错

WANGHANYA

楼主，我要看你披萨的制作方法

格格她娘亲

回复 格格她娘亲 的帖子$ \1 m8 L/ q* {$ L, x) k! b. f5 i/ w

2 @* E' ]; r3 `* Z5 O哈哈，那欢迎吃货经常来哦

一定一定