豆豆的点儿

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动: j4 K# n1 D5 w2 D1 v9 a% y# I
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html ' z1 @5 `1 E# w: t

7 j) G9 i2 }. q: t( h0 {1 `0 h( b又想吃面食又想吃肉又想省事，什么最合适啊？？
' [8 z3 Q- s5 Y  s和点面弄点肉馅，发面，铺肉馅，卷起来，齐活+ x, N0 f, T6 Y0 R- {3 E# U% V3 P
哈哈，省事吧
" g/ p/ G& W8 z! \- \懒龙来了，懒人们有福了吧  b- b: w/ ]# e  E; a; B" \% ]

0 Z/ U! w) g" L7 v今天本来想跟着阳爹阳妈去玩的，结果单位值班没人帮忙盯着; y' r- \2 M+ i
去不成了，今儿这天多好啊，万里无云啊，还没风，温度还挺高的" |5 ^3 a9 C  a5 ?
这要是照出相得多好看啊，可惜了啊
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没事发个帖子犒劳一下自己吧
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0 Q& c: {8 |* W" Q看看没出锅前的样子吧，像条龙吗？？
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豆豆的点儿

准备调料：老抽，料酒，五香粉，盐
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豆豆的点儿

放入肉馅儿里搅匀，把肉馅儿搅上劲儿，就好了
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豆豆的点儿

这个杯子里是碱面，放点水，不要多啊
! @/ d" u2 P5 a6 H* v" B放入发好的面里，可是使发好的面不那么酸
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) V' e5 R% e6 P4 g; |% V# B# |看看面发的成功吧" n2 d8 n" O# v# D

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豆豆的点儿

把加入碱面的发面和匀，最好多揉一揉+ C9 M( n2 V& n

( M% F# Q: J- D面分了两块% M* j  u5 T) R
其中一块擀开擀匀
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幸福萱萱888

哈哈，我也经常做这个饭，挺好啊，好吃，走人了做饭去了。看到就饿

豆豆的点儿

当然肉馅儿也得分两份啊，貌似是废话似的- y2 w! H1 p2 ]6 S  T# ]1 H/ v! b
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把其中一份肉馅儿放在面上0 p( z& u/ n# ]! L

; M$ z: U6 N1 P6 }/ ?4 w7 t5 M' L找个什么工具，类似于筷子之类的，把肉馅儿铺开8 p  j9 k4 N% Z+ O' v
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豆豆的点儿

铺开后，四周留大概一厘米的距离不要铺肉馅儿啊
1 g0 ~$ ]* ]* V! A- S* I9 r这样到时候封口的时候可是封上口，要不然该漏了% @; y2 }9 Y' X% p5 f' T

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豆豆的点儿

之后卷好，边卷可以再整理一下: i' L/ |* j. X  ^6 R; ?0 `

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卷好封口, i0 v: A0 p, u9 C
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豆豆的点儿

做水，水开了上汽后把懒龙入锅
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豆豆的点儿

大概15-20分钟就好了( e) V# q8 d* v4 ]1 }" u
出锅，切成拳头大小的块，装盘上桌喽% m9 _# o/ N3 Y9 S. z$ Q3 K9 `0 W

/ u! i4 ]6 F" e9 l8 \看看内部结构，呵呵
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豆豆的点儿

好吃不好吃完全不用质疑，也不用犹豫
" I# a; z6 y- |$ B, o5 B看看点儿宝宝吃的多起劲儿啊
! k2 ^7 y) l3 O& g看哪小手是自己使劲往嘴里送呢，少有动作慢的时候就急了，哈哈哈
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自己撒花0 ]* J( K. g( T" i

豆豆的点儿

幸福萱萱888 发表于 2012-3-25 11:46
4 B4 |4 Q% i$ W! j, J9 l哈哈，我也经常做这个饭，挺好啊，好吃，走人了做饭去了。看到就饿

, s  t& M  g3 l% M; f8 F你可真够快的啊，图都上完了

wf100785

好久没做过了，呵呵

豆豆的点儿

wf100785 发表于 2012-3-25 12:53
; k3 l* Y( I/ y8 x好久没做过了，呵呵

  _5 @/ o  }4 B# N" e' B/ d
简单的面食啊

豆豆的点儿

蕙质蓝心 发表于 2012-3-25 13:02 ; U! P2 u" ?! ]8 X4 S
回复 豆豆的点儿 的帖子( r- I0 L6 i6 Y9 Y' l3 N6 T

1 c1 u4 H- j7 m5 f这个貌似比较简单，适合我啊，但是发面得好好研究研究 ...

" d8 y3 J4 Z2 M0 B4 ~/ R3 r5 [嗯，挺简单的，不过现在屋里没暖气了，发面时间会长点

豆豆的点儿

Karine521 发表于 2012-3-25 13:46 % U+ q9 y. Q$ ~7 \! Q
这就叫懒龙啊。你自己起的名字么？我家原来也作过，不过是切开成一块一块再蒸的。 ...

, H- K* y) e  Q" l8 `8 O8 Y" c不是我起的啊，不是都这么叫吗