豆豆的点儿

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
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又想吃面食又想吃肉又想省事，什么最合适啊？？
% v* m$ W4 @- ?, R和点面弄点肉馅，发面，铺肉馅，卷起来，齐活! j$ d1 P4 ^, A* B8 q
哈哈，省事吧% O. E2 P4 K# I) x) f
懒龙来了，懒人们有福了吧
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今天本来想跟着阳爹阳妈去玩的，结果单位值班没人帮忙盯着6 L4 W, I0 O7 r7 M; w, e  q2 c; g
去不成了，今儿这天多好啊，万里无云啊，还没风，温度还挺高的5 c. W' g* K7 a+ w
这要是照出相得多好看啊，可惜了啊  I3 z+ i& c" A
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没事发个帖子犒劳一下自己吧
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6 W# \0 h$ f  V. A! ]看看没出锅前的样子吧，像条龙吗？？
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豆豆的点儿

准备调料：老抽，料酒，五香粉，盐. r5 ^, ?: q' ?. H- W+ X; T
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豆豆的点儿

放入肉馅儿里搅匀，把肉馅儿搅上劲儿，就好了# ^1 M4 d# w  x3 v4 O  e

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豆豆的点儿

这个杯子里是碱面，放点水，不要多啊
9 y( w8 }/ j, V2 y4 I; T) E1 q放入发好的面里，可是使发好的面不那么酸; ]! V0 V7 S* X5 Y% J8 J- f

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看看面发的成功吧
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豆豆的点儿

把加入碱面的发面和匀，最好多揉一揉6 z/ _& G6 X; e( y
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面分了两块, N) {- B, U+ N/ M, o0 D* R
其中一块擀开擀匀
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幸福萱萱888

哈哈，我也经常做这个饭，挺好啊，好吃，走人了做饭去了。看到就饿

豆豆的点儿

当然肉馅儿也得分两份啊，貌似是废话似的' q' R; N+ @0 a! A1 m" P
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把其中一份肉馅儿放在面上
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6 |) I; l0 t5 U, Z: L: }" w找个什么工具，类似于筷子之类的，把肉馅儿铺开* _1 p2 Q5 u+ |' R

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豆豆的点儿

铺开后，四周留大概一厘米的距离不要铺肉馅儿啊
) ]. f% l. v  d; L* b( N" V3 D; S这样到时候封口的时候可是封上口，要不然该漏了
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豆豆的点儿

之后卷好，边卷可以再整理一下
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" ~4 u& e8 l  J7 H  o9 u7 @+ u, Y1 I卷好封口' f& i4 H/ o0 Z* v8 q5 H! x

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豆豆的点儿

做水，水开了上汽后把懒龙入锅* j7 Y8 V2 _2 z

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豆豆的点儿

大概15-20分钟就好了8 \3 ?- N" B/ z, i
出锅，切成拳头大小的块，装盘上桌喽
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- V* C# F! P& a1 m: ^4 _2 K+ I看看内部结构，呵呵
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豆豆的点儿

好吃不好吃完全不用质疑，也不用犹豫
: J+ a; Q1 w/ p0 {  O- H看看点儿宝宝吃的多起劲儿啊- `1 v0 V% X( D2 `9 V
看哪小手是自己使劲往嘴里送呢，少有动作慢的时候就急了，哈哈哈
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自己撒花9 z/ L! c% I' {. p5 ~. \! d' Y

豆豆的点儿

幸福萱萱888 发表于 2012-3-25 11:46
6 x( V# W0 ^$ d+ g! ~' v2 E哈哈，我也经常做这个饭，挺好啊，好吃，走人了做饭去了。看到就饿

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你可真够快的啊，图都上完了

wf100785

好久没做过了，呵呵

豆豆的点儿

wf100785 发表于 2012-3-25 12:53 ) }! _! D1 o" ]( m% N
好久没做过了，呵呵

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简单的面食啊

豆豆的点儿

蕙质蓝心 发表于 2012-3-25 13:02 0 G1 B8 \6 f4 d( W7 v
回复 豆豆的点儿 的帖子7 @' @  Y2 {! c/ M1 O% i$ ?6 E

3 |# q! h! m& g9 D. T这个貌似比较简单，适合我啊，但是发面得好好研究研究 ...

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嗯，挺简单的，不过现在屋里没暖气了，发面时间会长点

豆豆的点儿

Karine521 发表于 2012-3-25 13:46
. d/ l( b! O: U; G" b3 J: K+ h$ ~" I这就叫懒龙啊。你自己起的名字么？我家原来也作过，不过是切开成一块一块再蒸的。 ...

* p% D& z7 j$ t/ a( `, j- ~. K不是我起的啊，不是都这么叫吗