豆豆的点儿

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动" I; M- R" T! d# V4 Q+ l2 I* c
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html ! Q0 _) _' a, A/ D" s1 F& L& Z$ m0 w) @

' C; `  _" ?8 D) r, n! V! ~又想吃面食又想吃肉又想省事，什么最合适啊？？8 G: `' t3 C/ x9 ^
和点面弄点肉馅，发面，铺肉馅，卷起来，齐活. C( Q* S+ J; a, j& i) i
哈哈，省事吧
$ h& A2 u, h. P9 d, m+ _$ O懒龙来了，懒人们有福了吧) a) X+ F& h( X, Q+ s5 l" M& O
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今天本来想跟着阳爹阳妈去玩的，结果单位值班没人帮忙盯着
2 R6 H8 C6 q9 B# I! a* y; G去不成了，今儿这天多好啊，万里无云啊，还没风，温度还挺高的
7 X0 K; U& W5 u$ _) k& |7 e这要是照出相得多好看啊，可惜了啊+ `+ i! r7 H+ z  x" g! }: Y: O

1 q$ x  I0 w3 D* y没事发个帖子犒劳一下自己吧0 k. [; Q1 @4 v( a: Y+ _6 H
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看看没出锅前的样子吧，像条龙吗？？9 ]1 b$ G% E9 l) D" L

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豆豆的点儿

准备调料：老抽，料酒，五香粉，盐) L* M( C( k! e- d/ r$ J

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豆豆的点儿

放入肉馅儿里搅匀，把肉馅儿搅上劲儿，就好了: e. P! ?2 E' V  Q1 \! Z, U

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豆豆的点儿

这个杯子里是碱面，放点水，不要多啊' J( F$ D( i' U" E( r- p6 f
放入发好的面里，可是使发好的面不那么酸
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$ |; C7 d0 c8 o9 r- _看看面发的成功吧2 d+ v% V( B/ E8 B
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豆豆的点儿

把加入碱面的发面和匀，最好多揉一揉) K, X, P* O* _4 A& J, D

6 q8 p* q7 I9 `& k, r面分了两块
/ {$ Q0 v5 u% s: c. p% o其中一块擀开擀匀2 |& f$ Q: a: \+ V* _; K

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幸福萱萱888

哈哈，我也经常做这个饭，挺好啊，好吃，走人了做饭去了。看到就饿

豆豆的点儿

当然肉馅儿也得分两份啊，貌似是废话似的
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& _+ L* C. q8 p. e把其中一份肉馅儿放在面上; |' h, ~0 I/ L# p' x+ G) }8 u0 ~; j  C

9 ^/ X& n: W! l  O0 d找个什么工具，类似于筷子之类的，把肉馅儿铺开
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豆豆的点儿

铺开后，四周留大概一厘米的距离不要铺肉馅儿啊
8 C+ _$ X6 P" R. D9 b: |; R+ {6 x7 S这样到时候封口的时候可是封上口，要不然该漏了/ S- ?$ J$ A! {, m

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豆豆的点儿

之后卷好，边卷可以再整理一下  \6 q; n7 [) w
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9 O+ [4 R6 P! w& p1 T) J卷好封口
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豆豆的点儿

做水，水开了上汽后把懒龙入锅. i6 {. R, n$ e# _2 n: J) J
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豆豆的点儿

大概15-20分钟就好了" N# P' x( k% w- O5 V
出锅，切成拳头大小的块，装盘上桌喽" O+ y6 c4 e- y
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看看内部结构，呵呵
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豆豆的点儿

好吃不好吃完全不用质疑，也不用犹豫
+ a; T$ P; b/ a/ ]; O5 @! y9 {看看点儿宝宝吃的多起劲儿啊
/ {( p' D  I1 }( T% G" l3 i3 _看哪小手是自己使劲往嘴里送呢，少有动作慢的时候就急了，哈哈哈
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: g" r; L) y) ^自己撒花
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豆豆的点儿

幸福萱萱888 发表于 2012-3-25 11:46 " }+ `: x& m- F2 f& h
哈哈，我也经常做这个饭，挺好啊，好吃，走人了做饭去了。看到就饿

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你可真够快的啊，图都上完了

wf100785

好久没做过了，呵呵

豆豆的点儿

wf100785 发表于 2012-3-25 12:53
5 }  [' p$ b1 k* p! n6 x" ]好久没做过了，呵呵

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简单的面食啊

豆豆的点儿

蕙质蓝心 发表于 2012-3-25 13:02
- Q" K, v7 X3 k# S9 f( e0 K回复 豆豆的点儿 的帖子! w0 [+ m9 _1 a1 d( r/ C
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这个貌似比较简单，适合我啊，但是发面得好好研究研究 ...

8 S' X4 W0 I( B0 d6 F嗯，挺简单的，不过现在屋里没暖气了，发面时间会长点

豆豆的点儿

Karine521 发表于 2012-3-25 13:46 2 o( g2 K8 l  ~9 d
这就叫懒龙啊。你自己起的名字么？我家原来也作过，不过是切开成一块一块再蒸的。 ...

: k+ N" @/ i/ z  R; |# e不是我起的啊，不是都这么叫吗