豆豆的点儿

我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动, g8 l7 x! R1 r: y
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html % k' R- _6 j) Z, K; o/ j

5 W/ |7 _! h  q9 P' Q2 q又想吃面食又想吃肉又想省事，什么最合适啊？？
9 g& ^  Q! e3 V. g) @. q& U和点面弄点肉馅，发面，铺肉馅，卷起来，齐活
) Y. {% L9 I3 q  G+ ?( J哈哈，省事吧
3 w) G, d" b& L: U懒龙来了，懒人们有福了吧4 o9 [, R# K8 J% W$ }

: K, u  ?- ^5 Y/ |/ o今天本来想跟着阳爹阳妈去玩的，结果单位值班没人帮忙盯着! X8 Z2 h, b# l7 x) x! a4 c
去不成了，今儿这天多好啊，万里无云啊，还没风，温度还挺高的' n. v( A  z: S# ]2 j
这要是照出相得多好看啊，可惜了啊
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没事发个帖子犒劳一下自己吧
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看看没出锅前的样子吧，像条龙吗？？+ A9 j5 L1 n; }- [/ d# A- a3 u

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豆豆的点儿

准备调料：老抽，料酒，五香粉，盐
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豆豆的点儿

放入肉馅儿里搅匀，把肉馅儿搅上劲儿，就好了
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豆豆的点儿

这个杯子里是碱面，放点水，不要多啊! U0 p( W* I% W7 z& z  e% {
放入发好的面里，可是使发好的面不那么酸
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看看面发的成功吧0 E3 {) S; m; q5 O
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豆豆的点儿

把加入碱面的发面和匀，最好多揉一揉
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面分了两块% h5 ~. G+ K) K" e
其中一块擀开擀匀
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幸福萱萱888

哈哈，我也经常做这个饭，挺好啊，好吃，走人了做饭去了。看到就饿

豆豆的点儿

当然肉馅儿也得分两份啊，貌似是废话似的4 e! o# Y: d" P: _6 Z5 z
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把其中一份肉馅儿放在面上
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" l. L  B" Q1 O找个什么工具，类似于筷子之类的，把肉馅儿铺开
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豆豆的点儿

铺开后，四周留大概一厘米的距离不要铺肉馅儿啊# X; _  M! M, p' Y0 P. B0 B
这样到时候封口的时候可是封上口，要不然该漏了
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豆豆的点儿

之后卷好，边卷可以再整理一下6 G) ^' {' E' u8 O. Z* y
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0 K* V0 }2 z9 l5 _! L卷好封口2 i+ f: t( `+ w+ n7 X
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豆豆的点儿

做水，水开了上汽后把懒龙入锅2 w3 j8 Z- _* P2 y8 _) u
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豆豆的点儿

大概15-20分钟就好了
$ h+ D' C, B& w8 z* R出锅，切成拳头大小的块，装盘上桌喽) b; O2 r( {: O

$ v4 Y1 o* V. X: J& J& O看看内部结构，呵呵
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豆豆的点儿

好吃不好吃完全不用质疑，也不用犹豫& d% Q1 F0 @. |6 |
看看点儿宝宝吃的多起劲儿啊' w9 C$ g# h1 ?" i0 t( l
看哪小手是自己使劲往嘴里送呢，少有动作慢的时候就急了，哈哈哈& D) E! A$ E* G8 ^  d; g

3 i8 |3 w: s9 z8 J* m/ Z自己撒花
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豆豆的点儿

幸福萱萱888 发表于 2012-3-25 11:46 ( m7 J2 \) F. r/ y5 Q' r- `4 j
哈哈，我也经常做这个饭，挺好啊，好吃，走人了做饭去了。看到就饿

6 D# i8 \$ S& z* T你可真够快的啊，图都上完了

wf100785

好久没做过了，呵呵

豆豆的点儿

wf100785 发表于 2012-3-25 12:53 * j% W4 H7 }1 X. ^
好久没做过了，呵呵

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简单的面食啊

豆豆的点儿

蕙质蓝心 发表于 2012-3-25 13:02 8 [3 w! M; E; P, e% Z
回复 豆豆的点儿 的帖子/ [( S7 w, v: }2 v) o/ y- ?) O% R

7 g" b: p. h1 {. d: M1 i" }6 l这个貌似比较简单，适合我啊，但是发面得好好研究研究 ...

: A, j. J0 X8 _1 i- D嗯，挺简单的，不过现在屋里没暖气了，发面时间会长点

豆豆的点儿

Karine521 发表于 2012-3-25 13:46
2 ~" x1 G* z. S4 Q0 w- q6 x- M5 z7 X这就叫懒龙啊。你自己起的名字么？我家原来也作过，不过是切开成一块一块再蒸的。 ...

% k# `3 y3 y. @# B( n不是我起的啊，不是都这么叫吗