唧唧哇哇MM

, M- c+ Q# [$ M6 L0 _# k
“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
$ z# Z6 c) b  l% x0 p4 Ahttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html 0 K, Z3 e9 i9 r$ a. u& H  d
& Z# j$ s; e! Y
今天继续参加活动，秀秀自制的干烧肉，不过在分享美食前，还是先来说说我家那挑剔的婆婆，婆婆一般不怎么进厨房的，在家里就是照顾宝宝，每次都是我下厨房做饭，但是气人的是，从结婚到现在我做的饭就从来没说好过，昨天做了炖肉，又开始唠叨上我了，我家老公总是偷偷的告诉我，其实我做的挺美味的，我就不明白了，每次婆婆吃总能挑出i些毛病来，您老道士做啊，又不做...哎真是气人
* \) r6 A( y7 i* T- B
: @" F/ ]( Q9 ]* {2 o不说这烦心的事情了，给大家秀秀最新的干烧肉来，大家来支持支持哈
5 J9 c' W5 \% S. _, c4 y9 H4 p' S- _9 q
# n- z4 J1 {! e# q! n: A

用料：五花肉、葱姜蒜、笋干，盐、老抽

1、五花肉切块，下入冷水锅中，焯一下。开锅两分钟就行

, u* e1 F  b* k! A2 G5 ?

7 H" E$ A: s- O& `. X/ n# B* Z' b7 }! r/ M# Y, W) |5 f
/ m, c% f8 y$ {4 t  d

2、焯好的肉沥干水分备用

& Z" d9 B1 T: j3 h/ M. s
" o( V$ N- M. h8 {4 E0 f
8 _! h1 {' B6 ^! i! X1 }! b

3、提前泡发好洗干净的笋干切段

; Y; I- R, [2 Y' @, O1 c& I, ?; p0 s. q# O

) e7 Y1 |& j: _4 G. z
$ k5 S0 C" L8 i0 w3 b) a+ K6 j

4、锅烧热，下入肉块，小火煸炒，至肉溢出油并略带金黄时下入冰糖，（我这个冰糖放得有点多了）

% k1 h7 V- `: L! D; f$ ]* ^
6 p. D$ z- ]# ~/ d

2 h% d! x- J% G% I! R4 _* ^; ~
; |1 q& m, ^% |/ f, v

唧唧哇哇MM

; i5 [$ d, U: C- b* j; k3 U
5、继续炒2-3分钟，可以不必炒到糖融化
% N+ Z( |! T& v0 R% ^9 C; ]0 r$ n) r, f

6 g' a$ h+ b; A: D& Q: S3 H( @, ^$ p6 \
  ~4 C7 @% n) O

6、加入笋干、葱姜蒜、适量老抽继续翻炒。

. O$ E7 a$ B  _& F8 h

( _  G$ w" V8 L; F# F
6 M/ `; X! o9 J) b4 _/ N! s9 x: r

7、翻炒均匀

3 ?; F5 P. r! }2 l6 r- G9 b- l
6 ~$ i1 }1 m: a8 U6 F( W. [0 }$ m+ @9 ]" G# y6 Z; p2 Q
8、加入开水，水量没过肉。转小火炖40分钟左右后，中大火收汁。如果觉得颜色不好可以在收汁煸炒的过程中再点点老抽。适量放盐! E" e. j# V' f

# C% }9 u- R/ q1 X7 U+ ?! A( l3 c* O. I/ V5 I" t0 p' e2 ^7 j

. q" B$ h: {  F) ^$ Q8 @0 X& q9 e9 v

唧唧哇哇MM

8、加入开水，水量没过肉。转小火炖40分钟左右后，中大火收汁。如果觉得颜色不好可以在收汁煸炒的过程中再点点老抽。适量放盐。

& |1 E4 E: u9 c
% M% v: r: m5 F# m0 J- q4 B
$ X* K9 F: K+ U2 v. ?: y# v

9、解馋！

3 I6 L* R/ H# n' f. Z/ t5 h

5 w5 Z( p! Z0 k" M! |3 L
$ G" H4 Q& y7 t- O' r* w
/ t& v: K, Z* I; G) R亲们，你们婆婆会给你们做饭吗？或者挑剔你们做的饭？6 u7 o% r! \# ?

" e5 y9 O3 _& ?) a  C; H

豆豆的点儿

真好看啊，必然很好吃吧

译远宝妈

中午做做

chenfn888

好看，肯定也好吃

sxhjac

看起来就很诱人！可惜泡发笋干太麻烦了！

604845136

五花肉搭配笋干，很棒哦！好看又好吃！

小水晶~

看着就好吃啊！周末俺也试试去！

sun81217

下饭的菜啊。。。。。。。。。。我好饿啊

kungfuxiong

看着就好吃
; N' ~  o3 q! i4 [
! S( P1 r0 V- m& |; v9 u2 a6 t+ `7 k) Z- T7 q/ o; g' n

堕落的胖子

我家婆婆可不挑剔，做什么吃什么  

netzhangjing

看着真有食欲，怎么我觉得我在家我像你婆婆呢，每次都挑我婆婆的饭，呵呵呵

我是贝儿

我家婆婆也会帮忙做饭的，一般也不挑剔我们的  
4 I& t( _/ d  u# u

有个好心情哦

! V% F( ~- v5 y# C( A7 L; H8 [, n这肉做的简直太诱惑人喽~5 k  ]9 j3 p9 [7 ^* s- x7 F% e6 O

小我妈妈

AUV，这个也太好吃了吧。我最爱的肉和笋的搭配啊。我这周末做做。) T2 V$ ^, R. p' ?; z2 F
顺便回答楼主问题，嘿嘿，我婆婆不让我做饭，只要她在，我就没有做饭的机会。; G4 X8 }% p' z: s4 K
充分说明了，一个家里只能有一个主妇。所以，我都是在我自己的小家里做给自己老公和孩子吃滴。
3 a; Y! @$ l5 l  P

wanna66

您这肉我在别的论坛上看到过一样一样的图片，在那个论坛上是个男的做的，是你老公吗？

lynette_zhang

看着就馋啊

lili丽丽妈

加油，争取得奖