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宝宝生日
2010-02-06 
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1302 
楼主
发表于 2012-3-29 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, ^6 a. a( ^$ c- B" [正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动* G  s* u+ S, y6 ^" M
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
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今天继续参加活动,秀秀自制的干烧肉,不过在分享美食前,还是先来说说我家那挑剔的婆婆,婆婆一般不怎么进厨房的,在家里就是照顾宝宝,每次都是我下厨房做饭,但是气人的是,从结婚到现在我做的饭就从来没说好过,昨天做了炖肉,又开始唠叨上我了,我家老公总是偷偷的告诉我,其实我做的挺美味的,我就不明白了,每次婆婆吃总能挑出i些毛病来,您老道士做啊,又不做...哎真是气人
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不说这烦心的事情了,给大家秀秀最新的干烧肉来,大家来支持支持哈
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用料:五花肉、葱姜蒜、笋干,盐、老抽
1、五花肉切块,下入冷水锅中,焯一下。开锅两分钟就行

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2、焯好的肉沥干水分备用

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3、提前泡发好洗干净的笋干切段
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4、锅烧热,下入肉块,小火煸炒,至肉溢出油并略带金黄时下入冰糖,(我这个冰糖放得有点多了)

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宝宝生日
2010-02-06 
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1302 

) n: }* H0 j5 M5 k5、继续炒2-3分钟,可以不必炒到糖融化  `$ y8 V7 z: O  V- U

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6、加入笋干、葱姜蒜、适量老抽继续翻炒。
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7、翻炒均匀

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4 Q% e) E0 s; I; @; {6 k4 o; z8、加入开水,水量没过肉。转小火炖40分钟左右后,中大火收汁。如果觉得颜色不好可以在收汁煸炒的过程中再点点老抽。适量放盐: t! V/ P( P+ V4 @3 x9 \

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宝宝生日
2010-02-06 
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1302 
8、加入开水,水量没过肉。转小火炖40分钟左右后,中大火收汁。如果觉得颜色不好可以在收汁煸炒的过程中再点点老抽。适量放盐。

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9、解馋!

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亲们,你们婆婆会给你们做饭吗?或者挑剔你们做的饭?, Z5 E$ k: e& U; l5 g# d& U
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 看着好有食欲啊,感谢大厨分享啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
真好看啊,必然很好吃吧

点评

唧唧哇哇MM  哈哈,真的很好吃啊~不过婆婆不太喜欢  发表于 2012-3-30 11:21

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宝宝生日
null 
帖子
653 
中午做做

点评

唧唧哇哇MM  哈哈,做好了,也来给我们绣绣啊  发表于 2012-3-30 11:21
合格团长编号MW12290

高 三

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宝宝生日
2009-04-23 
帖子
2010 
好看,肯定也好吃

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唧唧哇哇MM  恩,谢谢亲们的支持啦  发表于 2012-3-30 11:21

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宝宝生日
null 
帖子
218 
看起来就很诱人!可惜泡发笋干太麻烦了!

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唧唧哇哇MM  是,这个确实有点小麻烦  发表于 2012-3-30 11:22

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宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
五花肉搭配笋干,很棒哦!好看又好吃!

点评

唧唧哇哇MM  哈哈,谢谢亲爱的夸奖喽  发表于 2012-3-30 11:22

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宝宝生日
2012-06-11 
帖子
179 
看着就好吃啊!周末俺也试试去!

点评

唧唧哇哇MM  哈哈,做好了,来晒晒吧  发表于 2012-3-30 11:23
团长编号MW11565

高 三

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宝宝生日
2009-11-23 
帖子
1288 
下饭的菜啊。。。。。。。。。。我好饿啊

点评

唧唧哇哇MM  呵呵,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-3-30 11:23

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宝宝生日
2011-02-17 
帖子
3282 
看着就好吃: Z5 w. N$ |. X. A

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点评

唧唧哇哇MM  恩,谢谢亲爱的捧场喽  发表于 2012-3-30 11:24

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
我家婆婆可不挑剔,做什么吃什么  

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唧唧哇哇MM  那多好啊,我家的可不是  发表于 2012-3-30 11:24

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宝宝生日
2011-07-26 
帖子
386 
看着真有食欲,怎么我觉得我在家我像你婆婆呢,每次都挑我婆婆的饭,呵呵呵

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唧唧哇哇MM  呵呵,那亲i爱的你还i挺有福气的哦  发表于 2012-3-30 11:24

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宝宝生日
null 
帖子
1427 
我家婆婆也会帮忙做饭的,一般也不挑剔我们的  
1 c+ P3 Z8 n9 Y" A" u

点评

唧唧哇哇MM  哈哈,那亲爱的可真是幸福哦  发表于 2012-3-30 11:25

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
4 j3 x& L% z* V1 j- q9 S  x2 l
这肉做的简直太诱惑人喽~
5 \# @2 W* J# R$ W

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唧唧哇哇MM  真高兴,大家的支持  发表于 2012-3-30 11:26

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宝宝生日
2010-02-08 
帖子
4434 
AUV,这个也太好吃了吧。我最爱的肉和笋的搭配啊。我这周末做做。) F  i/ X* L  T% ]0 ^$ q, I
顺便回答楼主问题,嘿嘿,我婆婆不让我做饭,只要她在,我就没有做饭的机会。
7 t2 s- X. `& K5 t5 l  e充分说明了,一个家里只能有一个主妇。所以,我都是在我自己的小家里做给自己老公和孩子吃滴。
$ S! E/ a2 Y" d0 b8 j6 e( m3 P

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唧唧哇哇MM  亲爱的,你好幸福哦  发表于 2012-3-30 11:26
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
帖子
845 
您这肉我在别的论坛上看到过一样一样的图片,在那个论坛上是个男的做的,是你老公吗?

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唧唧哇哇MM  啊?这个还真不知道  发表于 2012-3-30 11:26

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宝宝生日
2011-03-21 
帖子
627 
看着就馋啊

点评

唧唧哇哇MM  呵呵,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-3-30 11:26
唧唧哇哇MM  呵呵,亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-3-30 11:26

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宝宝生日
 
帖子
加油,争取得奖

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唧唧哇哇MM  呵呵,谢谢亲的支持喽  发表于 2012-3-30 11:27
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【吃出最美】家有嘴刁婆婆,自制的美味解馋的笋干烧肉~ ...
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