唧唧哇哇MM

6 \$ @1 |6 d# Q& k
“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动1 ^% ?' _9 y* O3 C* [5 ]/ }# z* t
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
1 p/ f3 B8 `! x, c3 {- h" y) O , ^0 \$ V) w& X7 K) I: m5 x
今天继续参加活动，秀秀自制的干烧肉，不过在分享美食前，还是先来说说我家那挑剔的婆婆，婆婆一般不怎么进厨房的，在家里就是照顾宝宝，每次都是我下厨房做饭，但是气人的是，从结婚到现在我做的饭就从来没说好过，昨天做了炖肉，又开始唠叨上我了，我家老公总是偷偷的告诉我，其实我做的挺美味的，我就不明白了，每次婆婆吃总能挑出i些毛病来，您老道士做啊，又不做...哎真是气人
- A0 U: U  J4 ]6 p5 `; J4 Z. |4 t+ E/ @7 _' \7 y# j
不说这烦心的事情了，给大家秀秀最新的干烧肉来，大家来支持支持哈! E4 H7 T- |3 {0 c! X$ `) d
2 M3 a5 H5 H: x8 i* {
$ S$ {+ }# }# Q

用料：五花肉、葱姜蒜、笋干，盐、老抽

1、五花肉切块，下入冷水锅中，焯一下。开锅两分钟就行

6 ^( a, O8 t0 t; @" z

8 u7 H$ ], ]( ~2 i1 H4 j
1 i8 A1 G1 L. h, L1 P

$ R! c3 l* s4 _& _

2、焯好的肉沥干水分备用

0 s$ I' H! @* B8 k! ?
; c" v% H6 q$ C7 k: H: z# d+ \

+ K4 C3 S7 ^+ S0 s/ r/ m# {

3、提前泡发好洗干净的笋干切段

- j9 J) ?: x) j' l
8 v% ~4 I3 ]& Z
1 a" O6 s* S( c2 W: \

8 E: m' }* R, r& T

4、锅烧热，下入肉块，小火煸炒，至肉溢出油并略带金黄时下入冰糖，（我这个冰糖放得有点多了）

, p+ ^* I; \7 K) \# w: C

# W( J% |" Q3 d" t6 f4 K9 E4 [4 X' K! s
% }9 G8 d: E) ]9 K/ I* @

唧唧哇哇MM

. j8 S' l+ H- K5、继续炒2-3分钟，可以不必炒到糖融化  E+ D! @; C& |- r. @

" q: I9 `; `9 N% U+ v2 r/ o. X2 |) k

# \8 d+ G3 o0 n* c0 r% n6 @

6、加入笋干、葱姜蒜、适量老抽继续翻炒。

$ e4 i2 @6 q9 S2 T- Y* r& z' M

" o( d! I" R& {9 K1 D/ d2 M* ?  {. a6 p  X0 f" [

7、翻炒均匀

9 {) L( M4 Z$ r1 O; h4 w4 @
& o  r. U# m! h( l- l& V- }" A
$ i" g9 \+ Z: {1 [  M7 K
8、加入开水，水量没过肉。转小火炖40分钟左右后，中大火收汁。如果觉得颜色不好可以在收汁煸炒的过程中再点点老抽。适量放盐
& S: Q9 {) u) j2 L, J' [* z+ W2 Z9 `' @- d; _

/ \8 D, W1 U/ T& w
/ |2 R- t2 ?$ ?# S" G' g7 c) J9 K& y3 K% d1 f

唧唧哇哇MM

8、加入开水，水量没过肉。转小火炖40分钟左右后，中大火收汁。如果觉得颜色不好可以在收汁煸炒的过程中再点点老抽。适量放盐。

- Z3 M% z. k8 ]' m2 _5 A& f- n4 V* ]; g

3 z. r1 U2 V5 v+ I$ X. s

9、解馋！

* y) y0 Z  h1 C% `8 g: J, t( l
# E+ j0 B  q) Q: S/ q, ~# F3 W
  R) e9 S$ j( i& a
+ \2 {: u' F" G亲们，你们婆婆会给你们做饭吗？或者挑剔你们做的饭？
/ I1 f) ]& c" m0 p% n8 X3 `1 e! o& y7 O1 b7 `

豆豆的点儿

真好看啊，必然很好吃吧

译远宝妈

中午做做

chenfn888

好看，肯定也好吃

sxhjac

看起来就很诱人！可惜泡发笋干太麻烦了！

604845136

五花肉搭配笋干，很棒哦！好看又好吃！

小水晶~

看着就好吃啊！周末俺也试试去！

sun81217

下饭的菜啊。。。。。。。。。。我好饿啊

kungfuxiong

看着就好吃+ T9 K( ~, g" j' u  r5 _8 K) d6 M

/ b! C! b) f4 G& o4 p  g! t! @' ^) ~4 t* h+ E, p2 h6 _8 b

堕落的胖子

我家婆婆可不挑剔，做什么吃什么  

netzhangjing

看着真有食欲，怎么我觉得我在家我像你婆婆呢，每次都挑我婆婆的饭，呵呵呵

我是贝儿

我家婆婆也会帮忙做饭的，一般也不挑剔我们的  
6 p! ^' V2 v( ]  H7 c

有个好心情哦

* y$ a9 b. E3 f& X6 ^  [这肉做的简直太诱惑人喽~
* K- }& N1 A( _

小我妈妈

AUV，这个也太好吃了吧。我最爱的肉和笋的搭配啊。我这周末做做。+ i2 _3 j% _! S$ O' _9 Z: q. L
顺便回答楼主问题，嘿嘿，我婆婆不让我做饭，只要她在，我就没有做饭的机会。
  m: e2 @9 O6 E; q* E% B' j2 D充分说明了，一个家里只能有一个主妇。所以，我都是在我自己的小家里做给自己老公和孩子吃滴。7 _' Y; K  N1 S$ W# C# f6 @4 Y, A3 d

wanna66

您这肉我在别的论坛上看到过一样一样的图片，在那个论坛上是个男的做的，是你老公吗？

lynette_zhang

看着就馋啊

lili丽丽妈

加油，争取得奖