kathydidi

1 @3 I# ~+ n9 N+ l& g' E% _6 n2 E3 ^! j7 G2 s5 T0 _( N
“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
5 C) ~$ |8 f6 u" s  ` http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*/ p: s+ D8 ^8 V& o$ J
今天宝宝爸爸休息，我们在家做美食。
: j$ O8 t/ d( o# F2 z4 G晚餐做的是 虾仁炒紫油菜。虾仁是跟团的，紫油菜是在微博得的奖品中的。, {$ J: j# R- _
先来成品( v2 J$ g/ T" _1 I! u: ]! Q
& E* z7 o7 |; Y" g; p2 n& P

6 O( Q5 R; `2 r8 l! M' r

kathydidi

这个菜最开始是我随便做的，后来百度了一下，发现还真有这个菜谱。所以就参考大家的整理了一下。
. ~; Z" H( J' I5 [8 ]先发原料：虾仁（若干个，我放了10个）紫油菜（普通油菜也可以。这次家里有这种紫油菜，我就放的这个，没什么太大的区别），葱，姜，蒜少许。: P+ b- D$ Y- O0 `: e. y
虾仁
8 _) ?" p6 O$ E$ r# K- E; V+ B6 u% b7 t9 Q4 Q- D8 @& h  z0 l
2 Y# {; h* T5 E/ J6 N, d6 Z, k8 Z
紫油菜
0 |  C5 s: f# A, m. O1 N  U  C3 r/ x) {) j; D: B* q3 {# _

2 R1 B" K4 m/ c2 i# O葱姜蒜
" |+ a/ b0 _: j. C* v$ T% t6 b8 Z+ \3 g  X& y/ F8 s

3 A5 f" G/ _, Q

kathydidi

紫油菜在塑料袋里看不太清楚，我发个单人照，也不一定能看清。就是叶子有点紫，不是特别绿。5 s. e% j' x* c, Z) r% R+ ?$ D% S7 ^9 d

! C. C4 T5 [2 M8 n' j) h $ j8 W4 N5 Q- W3 \3 J

kathydidi

1 K5 l1 O4 {$ f
, z) m) Y. }+ E4 d! d虾仁洗净，紫油菜洗净，葱姜蒜切好。& o" x. R. f( D( k% b9 h

: o' W. t. F3 X7 M- S% \  P& k
! L& t: S3 Q2 T: |2 Q+ t8 S, m& j3 T  F1 b5 H8 [
9 e$ n4 ?9 H( P5 E

kathydidi

下面开始炒菜
6 W9 N8 D6 @; u6 b1.锅内放底油，注意要热锅凉油; J- @# v$ S+ p+ Y2 h. U
# Y+ [, S! H( U

kathydidi

2。油热后放入葱姜蒜爆香。3 t5 R1 y: v, {6 b
$ i% V6 n) |1 W' m8 \+ M
( F5 h) `' t! K! F/ ~1 y2 W

kathydidi

3.然后放入虾仁。（今天瑶瑶宝贝老闹，我就没处理虾仁，要不应该用蛋清加糊的。今天就省略了。）5 N/ [% w6 Y# K0 V8 `, ]& t

5 W3 p6 }2 ]- E8 Z0 [

kathydidi

4.等虾仁变色后放入紫油菜。
5 @  s7 e' U* Z+ X
1 T) B/ R+ [* a

kathydidi

5.翻炒几下，等紫油菜软烂，放盐，蒜，再翻炒几下出锅。
, k1 k+ k. }4 F9 D# {0 I* {: f5 R, p4 E4 ^# W1 g! R. i2 o/ R1 b

kathydidi

看看这冒着热气的菜。
. g* B0 e0 m9 \
  p+ n8 \' c3 k1 q( {

kathydidi

又是我一个人发完帖子了。撒花！！希望大家能喜欢！

快乐的小丑鱼

O(∩_∩)O哈哈~，抢个鲜，楼主真棒，真会搭配，小孩子、大人都肯定爱吃

鹤宝宝

不错不错

kingna97

看着挺好，正好家里有虾仁，今天也实践一下

kathydidi

回复 快乐的小丑鱼 的帖子
2 z" u+ o* ]" e, `3 R* u# b( g  x+ J9 t: b9 C4 M3 D' i; m
我是金牛座的，现在在家除了看孩子，就天天琢磨吃的。

kathydidi

回复 kingna97 的帖子
. {. h% Z0 F# U
# n2 f4 B, y/ n9 n0 D. j! Q好啊！很好吃，也很好做！

kathydidi

回复 鹤宝宝 的帖子
7 z: [/ x6 |8 I" O9 ?
; b# N# l1 d' ]* @谢谢关注，呵呵

快乐的小丑鱼

回复 快乐的小丑鱼 的帖子/ D4 x. t5 F# L  c: h: j

# x) F4 e2 y) |- z: _" m我是金牛座的，现在在家除了看孩子，就天天琢磨吃的。 ...

O(∩_∩)O哈哈~，专职妈妈加美食家

kathydidi

没尝试过，准备试试哦

试试吧！很简单，也很好吃哦！