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宝宝生日
2011-03-10 
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楼主
发表于 2012-4-25 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏天到啦,自制酸豆花&老酸奶登场
以下省略一万字来表达此时心情

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! b) f; |. d, y5 U: o% S. m# A
黑米酸豆花
老酸奶

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宝宝生日
2011-03-10 
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配料:黑米、黄豆、水、白砂糖
. C; T9 R2 T* x! R6 {# `, T( H: P' q工具:豆浆机、发酵机
做法:
  F7 B) G3 y+ e# j& ]- m$ P1、首先准备好原材料,磨好豆浆,尽量浓郁一些

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宝宝生日
2011-03-10 
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2、接着放入一包乳酸菌、充分搅拌后倒入发酵容器

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宝宝生日
2011-03-10 
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3、接着放入发酵机内发酵,8小时左右拿出来就可以了,完工

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宝宝生日
2011-03-10 
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4、另外同样的方法可以做酸奶

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宝宝生日
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本帖最后由 龙猫家族 于 2012-4-25 12:15 编辑 ) o9 H- U$ c2 a8 }/ C8 ]; `- ?* f( r

2 B/ v6 p6 g% S" u0 w3 Z9 Y3 L
做法合图:
5 M3 u" c9 ?! @9 H9 ?/ Z

" }* c( p9 |2 E
% s8 r9 j# U: E2 w
注意事项:
8 _1 U" M& n3 J+ p& [$ x) n' x1、没发酵机的发酵温度适宜在12-22摄氏度,最好是现在春天的15-6度左右9 Q2 ?/ E5 X9 v$ }6 j9 k% p
2、调味是必须的,因为自己发酵的非常酸,但是健康5 o& x  ~( Q' Z4 W5 W, T( Y* V
3、乳酸菌在食品市场可以买到

团长编号 MW10152

高 二

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宝宝生日
2008-12-03 
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沙发 ,哈哈 偶也买了酸奶机 ,确实不错

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宝宝生日
2008-08-08 
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哇,亲爱的做的可真有心哦

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宝宝生日
2009-03-26 
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学习了,做的可真好哦

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宝宝生日
2012-07-07 
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那老酸奶看着还不错呢,我朋友一直都是自己做的双皮奶,以后我也得学着做啊
团长编号MW 10853

高 三

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宝宝生日
2009-11-14 
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家里有个酸奶机,长期闲置,看来也要拿出来用用了。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

不错不错,学习学习
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自制无皮鞋版老酸奶&黑米酸豆花
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