自制无皮鞋版老酸奶&黑米酸豆花 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2011-03-10
帖子: 202

楼主

发表于 2012-4-25 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏天到啦，自制酸豆花&老酸奶登场

以下省略一万字来表达此时心情

) _% r5 k! k4 T' U- W' r

黑米酸豆花

老酸奶

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宝宝生日: 2011-03-10
帖子: 202

沙发

发表于 2012-4-25 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配料：黑米、黄豆、水、白砂糖
k$ ?8 v0 \" ^ l1 Q工具：豆浆机、发酵机

做法：- p2 |4 R: I0 D7 B5 p9 X/ B0 @
1、首先准备好原材料，磨好豆浆，尽量浓郁一些

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宝宝生日: 2011-03-10
帖子: 202

板凳

发表于 2012-4-25 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、接着放入一包乳酸菌、充分搅拌后倒入发酵容器

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2011-03-10
帖子: 202

地板

发表于 2012-4-25 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、接着放入发酵机内发酵，8小时左右拿出来就可以了，完工

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2011-03-10
帖子: 202

5^#

发表于 2012-4-25 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、另外同样的方法可以做酸奶

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2011-03-10
帖子: 202

6^#

发表于 2012-4-25 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由龙猫家族于 2012-4-25 12:15 编辑 7 A% a* o! @( V# \( L( [4 F

做法合图：

0 }; \! z, P+ m6 P3 ? N- A
- o- H2 |& P* l' s1 d; ]

注意事项：6 q$ u8 s3 w- K* y3 R5 n/ r
1、没发酵机的发酵温度适宜在12-22摄氏度，最好是现在春天的15-6度左右
: @, y, ~/ W; `1 H; N2、调味是必须的，因为自己发酵的非常酸，但是健康
- e3 O C# i Z2 g( S3、乳酸菌在食品市场可以买到

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号 MW10152

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宝宝生日: 2008-12-03
帖子: 1033

7^#

发表于 2012-4-25 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发，哈哈偶也买了酸奶机，确实不错

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

8^#

发表于 2012-4-25 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，亲爱的做的可真有心哦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

9^#

发表于 2012-4-25 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，做的可真好哦

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2012-07-07
帖子: 188

10^#

发表于 2012-4-26 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那老酸奶看着还不错呢，我朋友一直都是自己做的双皮奶，以后我也得学着做啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW 10853

Rank: 16

宝宝生日: 2009-11-14
帖子: 1387

11^#

发表于 2012-4-28 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里有个酸奶机，长期闲置，看来也要拿出来用用了。

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2012-4-28 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，学习学习

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自制无皮鞋版老酸奶&黑米酸豆花

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