liwei24

当妈妈不可以偷懒，，，妈妈勤快一点，，宝贝就多爱妈妈一点，哈哈，，
7 y6 Q6 i& A$ G" L1 q! A' Y* ^
" x& n6 F- D7 }; Z, ]) G很久没有给小宝做好吃的了，今天心血来潮，翻翻家里的库存，做点儿蛋挞吃吃吧，2 p! R* f+ c3 y' }+ @% V0 d0 G

# G$ X6 d1 o/ L$ J8 I" ]我是个超级懒惰的妈妈，半成品是必须滴，
/ r5 i% z; D+ V6 Z8 e& b5 V % v0 H. w, V* r9 U* P" b+ w2 u7 s
一早从冰箱拿出蛋挞皮和蛋挞水，，这两样都在冰箱里冷冻的硬邦邦，要解冻了才可以用。一上午的时间刚刚好，中午已经解冻好了。8 x$ d5 Y6 K. z1 |) f

liwei24

一般妈妈都会自己做蛋挞水，，用淡奶油，炼乳，牛奶，砂糖，吉士粉来调蛋挞水，，，
2 X& E+ [6 P9 Y& S3 W* M
& A4 J1 D* V3 b4 y' K- M$ F我今天用了现成的，尝尝看怎么样，偶也是第一次试用这个东西哟。解冻后的样子，解冻前就是一块板儿砖。
4 E! S$ g) G" ~- m4 e# \2 d

liwei24

* C) d3 z6 {+ V8 a8 K$ g# e
. B! z2 n- D) ^4 m. W/ m
有了以上材料，，做蛋挞变得灰常容易，哈哈( n- |& A/ y/ B7 d8 z

* E1 {8 k- t  P, l6 e3 {, m把蛋挞皮儿先进烤箱烤一下，，明显看到蛋挞皮起酥，，
: e" {- }3 B8 ~1 A: b1 X

liwei24

将蛋挞水倒进蛋挞皮里，，八分满哦，，太满了怕洒出来，，- l2 b: c8 Y4 ^6 ?, g' }
像我这手脚不利索的人啊，还是不要弄得太满
/ ~, V8 B( F- L, |* |& o

liwei24

加入挞水以后，，我就开始了漫长的等待，，眼巴巴的等着它成熟，，大约过了15分钟，，也许更久，，蛋挞冒泡了，，

liwei24

) h6 r8 E) C/ h5 ^1 N" [" _" h% |2 s+ u% x  o0 C1 Z$ C; B/ f2 z
凭借着俺一双肉眼的观察，蛋挞水已经凝固了，像鸡蛋羹，，慢慢的中间开始焦黄，，迫不及待的取出来一个，，尝尝鲜吧

liwei24

; D3 {3 m1 N7 h8 X* r* w
% d9 r8 ]4 U; X6 x5 M# |尝了一个，恩，还不错，这自己做的东西，吃起来分外香啊，，呵呵，自己捧场。。接下来的也迅速出锅喽，，样子不是太美，蛋挞水放的少，烤出来也感觉馅儿不够满，，但是，自己吃，马马虎虎，还可以啦，呵呵over

絮儿

蛋挞水还有卖的呢，这样就太简单了，是不是火大了点，我闺女一口不吃这东西，桃爸去kfc一般都得吃两个

kexin

不错不错，好像有点火大的感觉呢

liwei24

絮儿@bj 发表于 2012-4-27 21:55 5 ?6 Z* d- t7 ?4 h
蛋挞水还有卖的呢，这样就太简单了，是不是火大了点，我闺女一口不吃这东西，桃爸去kfc一般都得吃两个 ...

% }( o, ]& n. U# y
恩，火候掌握的不好，，我家这破烤箱，只有一个旋钮，可以调整时间，省下的啥功能都没有，简陋版电器，，

liwei24

kexin@bj 发表于 2012-4-28 13:23
6 T+ v/ ^! S( v7 H9 D. b不错不错，好像有点火大的感觉呢

! a6 G5 H4 w: S; Z2 @
恩，，火大了，哈哈哈，，，照片颜色还有点儿偏色，更显得黑了

dongyan234

话说看了楼主的贴子才想起我家冰箱里还有一袋子蛋挞皮呢，可是没有蛋挞水需要自己做，想想好麻烦啊，一直没下手，到现在的结果就是忘到了脑后。

静雅隐

蛋挞皮和水从哪买啊