liwei24

当妈妈不可以偷懒，，，妈妈勤快一点，，宝贝就多爱妈妈一点，哈哈，，
% H5 W- _! i7 {/ {" ~9 x8 E  i8 R( V ( Y- k9 R) ~% n; t
很久没有给小宝做好吃的了，今天心血来潮，翻翻家里的库存，做点儿蛋挞吃吃吧，0 t- u( V, {" V2 s

  I) W6 V1 I" {5 o+ F  A! n我是个超级懒惰的妈妈，半成品是必须滴，# x5 h( g% v5 d# q$ Z) D5 C
# @4 `+ Y, h9 j
一早从冰箱拿出蛋挞皮和蛋挞水，，这两样都在冰箱里冷冻的硬邦邦，要解冻了才可以用。一上午的时间刚刚好，中午已经解冻好了。& I: u, j) E) |1 K' F

liwei24

一般妈妈都会自己做蛋挞水，，用淡奶油，炼乳，牛奶，砂糖，吉士粉来调蛋挞水，，，
9 o2 N0 \" N% i3 F0 t0 R# n8 m  f 5 b& C8 u$ V6 \+ L+ `& s; _
我今天用了现成的，尝尝看怎么样，偶也是第一次试用这个东西哟。解冻后的样子，解冻前就是一块板儿砖。
" \& |& h( Z7 a. z; k

liwei24

# F* x  {  l2 i! Z5 j  k' H

2 I( `6 L6 t4 ^2 n有了以上材料，，做蛋挞变得灰常容易，哈哈2 j" R: a& p( t& K

: X# F6 U. C* c5 `$ n- s0 {把蛋挞皮儿先进烤箱烤一下，，明显看到蛋挞皮起酥，，% g% _: q: z2 y( g- |

liwei24

将蛋挞水倒进蛋挞皮里，，八分满哦，，太满了怕洒出来，，
2 S* y1 }: y% k7 @$ z6 _7 V. o8 P像我这手脚不利索的人啊，还是不要弄得太满
  H% |2 `2 ^  U6 \

liwei24

加入挞水以后，，我就开始了漫长的等待，，眼巴巴的等着它成熟，，大约过了15分钟，，也许更久，，蛋挞冒泡了，，

liwei24

$ x, T" n" j6 c4 M( `# F/ l# h) L# P0 R7 s# r! Y8 e2 ]
凭借着俺一双肉眼的观察，蛋挞水已经凝固了，像鸡蛋羹，，慢慢的中间开始焦黄，，迫不及待的取出来一个，，尝尝鲜吧

liwei24

% J; w& r5 ~1 H# p8 D' J3 {+ N6 V0 s9 c
尝了一个，恩，还不错，这自己做的东西，吃起来分外香啊，，呵呵，自己捧场。。接下来的也迅速出锅喽，，样子不是太美，蛋挞水放的少，烤出来也感觉馅儿不够满，，但是，自己吃，马马虎虎，还可以啦，呵呵over

絮儿

蛋挞水还有卖的呢，这样就太简单了，是不是火大了点，我闺女一口不吃这东西，桃爸去kfc一般都得吃两个

kexin

不错不错，好像有点火大的感觉呢

liwei24

絮儿@bj 发表于 2012-4-27 21:55 ( n6 G  I. ^! f1 v- s5 A
蛋挞水还有卖的呢，这样就太简单了，是不是火大了点，我闺女一口不吃这东西，桃爸去kfc一般都得吃两个 ...

1 E# k; n; d0 D  m9 p3 @  C
恩，火候掌握的不好，，我家这破烤箱，只有一个旋钮，可以调整时间，省下的啥功能都没有，简陋版电器，，

liwei24

kexin@bj 发表于 2012-4-28 13:23
& `1 [3 `2 ]: w9 @0 C3 O. i' ?, a& h不错不错，好像有点火大的感觉呢

! J) G4 @' @+ u: u+ D
恩，，火大了，哈哈哈，，，照片颜色还有点儿偏色，更显得黑了

dongyan234

话说看了楼主的贴子才想起我家冰箱里还有一袋子蛋挞皮呢，可是没有蛋挞水需要自己做，想想好麻烦啊，一直没下手，到现在的结果就是忘到了脑后。

静雅隐

蛋挞皮和水从哪买啊