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楼主
发表于 2012-5-3 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动$ P: Y+ ], H/ f$ A2 z' j7 Q2 L; ~/ O+ o& m
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html ( C* k8 i  F% s$ b" E2 M
一直都很爱吃麻辣香锅,原来都在外面吃,自己也做过几次,总是吃不够

$ y) U! a0 o7 @8 a前两天吃涮羊肉生了些菜肉之类的,直接炒了个麻辣香锅吃了,这次没有放郫县豆瓣和葱,所以味道不是很浓,但是口感上也是不错滴
* X  T; l% p5 ^7 s. C( t2 J" P# O" [8 M9 M& |2 V

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辅料如下,家里没葱和郫县豆瓣和火锅底料了,就少了这几样
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菜菜如下,藕最好先水焯一下,断生就可以了
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8 K, U; D/ {3 v+ p9 }

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午餐肉和广味香肠2 H$ ~8 g  r; A/ b) B
; D8 z; B  P' d3 e: E$ [6 C1 i

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油麦菜和冬瓜) M9 \3 T+ u+ r& L4 O) _

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金针菇也是水焯,断生
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炒锅内放入油,比平时炒菜的油量稍微大些, j+ n) W* H& V9 t. S

, }( ^. z# }+ u" \7 W 8 J: u; S  q3 T( K4 t  T! m

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之后放入辅料翻炒出香味" J3 a7 c0 A1 B8 @
! _, ?: S$ K- N0 Y  n9 ~/ e" P

* N1 w9 q* J% G
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之后把所有原料放入炒啊炒,炒的过程中放入适量的盐,冰糖就行了6 e8 N" f$ w$ i% l  e# |4 ^  p0 k
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点评

onewaystreet  挺简单 就不知道味道怎么样  发表于 2012-7-26 14:41
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没有郫县豆瓣酱啊,那辣味够吗?
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最会吃 妈网红人 油菜花

这个我爱吃啊
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豆豆的点儿 发表于 2012-5-4 10:05
5 E! U. U! P# b! z没有郫县豆瓣酱啊,那辣味够吗?
; i$ ]1 m. O/ S, J9 M( b
不怎么辣,我家这辣椒还是自己家种的那种红辣椒,更是不怎么辣  m' D! m$ @+ z# B$ E
不过味道还行,挺香的辣椒油味道

点评

豆豆的点儿  你自己种辣椒?  发表于 2012-5-5 21:01
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菜鸟豆豆 发表于 2012-5-4 13:04 + s8 ?7 I4 c( G! \4 ~/ e% I1 c
怎么这样发帖子,看着很麻烦

) e; W9 m8 j: s嘿嘿,还行啊,多来吃版看看,习惯了就不麻烦了
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xingfu214 发表于 2012-5-4 13:45
$ a" T  i) a* S2 r1 S这个我爱吃啊
7 x6 F- u3 }( f1 J2 M
我也爱吃,亲每次吃都必做啥啊
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准爸爸呢 发表于 2012-5-4 14:24 - O  J( q6 L; E. u
回复 kexin@bj 的帖子0 j9 b- P0 e5 ]8 |2 c- s, i$ d4 l

% k3 a" R! v& x7 o5 q这里的妈妈都这么厉害啊,
  }- @8 `" z3 K
吼吼,嗯嗯,都是混吃喝 的
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最会吃 妈网红人 油菜花

kexin@bj 发表于 2012-5-4 15:02 2 k6 J' n" L& A5 a: P
我也爱吃,亲每次吃都必做啥啊

: S% F0 R% t9 e2 a( z" w4 B藕片,木耳,我爱吃
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xingfu214 发表于 2012-5-4 15:24
. p- D" {" T; F藕片,木耳,我爱吃

; E+ A2 t3 Y. b/ _, k7 I6 U/ s,我也是哦$ t0 |- _3 c$ z+ T, B7 y2 A- i( F+ R1 x
我还爱吃午餐肉,鱼丸,莴笋。。。。
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kexin@bj 发表于 2012-5-5 10:12
1 Y) J3 G% S) c! o2 i( Q: c4 P: O,我也是哦
# K) l+ I$ r, t3 M- _$ ^我还爱吃午餐肉,鱼丸,莴笋。。。。
) ]; b2 Q8 J. ?
我也爱吃鱼丸,虾丸更好
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【跟kexin 学美食】+麻辣香锅
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