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! l$ `% B* G1 J% f我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动1 X& J6 ?1 O4 ~" F  N. Z! m6 r! R4 Y! N* o' S' ?
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  I5 B6 X9 n) b9 ~. Z那天看电视做素馅饺子，正好家里有菠菜，也想着做回素馅饺子吃，于是有了这道南瓜面素馅蒸饺。( T; e3 l9 o7 O" C
主料：南瓜，面粉，菠菜，干木耳，干银鱼（或虾皮），油豆腐皮（或腐竹、香菇等均可）. D" l  Y: c+ e

/ X+ U% u; I/ j) y# `0 M' n1 O2 Q, oPS:家里有什么都可以放，你喜欢的素馅都可以的。$ j- ]( j7 N9 V7 b" ]
制作过程：  t$ ]" |9 F5 m  [! O4 H
1.先把干木耳用冷水泡上（晚上吃中午就得泡上）
' {" W2 T3 d. `  o2 j2.干银鱼泡泡洗干净，油豆腐皮也泡好洗干净，这两样不要泡那么久，20分钟即可。
/ S" k. H) r; [3.南瓜洗干净，切成大约半厘米厚的小块儿，翻入蒸锅蒸熟，大概十几分钟的样子。
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% |1 K6 K4 w% Z  \6 F4.蒸南瓜的时候处理菠菜，菠菜摘洗干净，另坐锅添适量水水开后焯一下菠菜，焯好的菠菜捞出马上翻入冷水中浸一下，捞出，挤去水分，切碎，不要切得太碎，放入和馅儿的盆中。/ |8 X* X% `5 F$ Y, E* f
5.将蒸熟的南瓜用铲子碾成南瓜泥，稍凉后和面，将面粉直接放入南瓜泥中即可，不需要加水，完全用南瓜泥和面，和成软硬适中的面团即可。面盆上盖上盖子防止水分挥发。 2 L% h* E3 T0 I: @( r% _% B
6.锅中放油烧热，将洗干净的小银鱼放入锅中，小火炒香，在因此放入切好的木耳，油豆腐皮翻炒至八成熟，加入适量盐，五香粉（十三香）翻炒均匀，关火。晾凉后放到菠菜盆里，再加少许盐搅拌均匀，馅儿就弄好了。 : g0 i. m/ G: U; _% S) M9 P# e
7.揉面，搓成剂子，擀皮儿，包饺子，包好了。 ; r0 {9 a& ?4 }1 C
8.蒸锅加水烧开后上屉大火蒸大概八分钟即可。出锅了，看看眼馋不？ . q8 z- K5 C1 o
吃一个尝尝，味道不错哦！你快来试一下吧！* K% z' ?; Z2 }. D( @6 Q& O" ?

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为什么从word里粘的图片就看不见了呢？