lvhy0665

) t! {1 C! b& c' H) @. w* _1 n' z% I  ?! f
22131892051 t2 W0 L) v9 A
我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动1 X& J6 ?1 O4 ~" F  N. Z! m
! U; P& }9 @: Y- {3 H6 U+ N8 Chttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html7 x( a- ~  X9 D, f. H6 j6 T+ R' w

  k- n" i- t& O4 T$ a% x那天看电视做素馅饺子，正好家里有菠菜，也想着做回素馅饺子吃，于是有了这道南瓜面素馅蒸饺。9 P5 M$ u) F; E3 D" x
主料：南瓜，面粉，菠菜，干木耳，干银鱼（或虾皮），油豆腐皮（或腐竹、香菇等均可）& k/ s) u7 h( l3 ~

$ d. k9 x( U+ ?$ w8 x* rPS:家里有什么都可以放，你喜欢的素馅都可以的。5 n: Z+ C! U  d( ?4 Q) |9 ~1 M
制作过程：
! K9 K* N! F% s1.先把干木耳用冷水泡上（晚上吃中午就得泡上）
. c+ A' I  I2 G! ?( H, |$ t4 K2.干银鱼泡泡洗干净，油豆腐皮也泡好洗干净，这两样不要泡那么久，20分钟即可。! e9 |- u; B" N
3.南瓜洗干净，切成大约半厘米厚的小块儿，翻入蒸锅蒸熟，大概十几分钟的样子。
1 v8 _: D- T) l8 P5 b
+ B$ i! Z" m+ _1 L. J; A+ Z) u- S- c$ B: ~
4.蒸南瓜的时候处理菠菜，菠菜摘洗干净，另坐锅添适量水水开后焯一下菠菜，焯好的菠菜捞出马上翻入冷水中浸一下，捞出，挤去水分，切碎，不要切得太碎，放入和馅儿的盆中。
: g, c1 D! ?1 b0 b. W5.将蒸熟的南瓜用铲子碾成南瓜泥，稍凉后和面，将面粉直接放入南瓜泥中即可，不需要加水，完全用南瓜泥和面，和成软硬适中的面团即可。面盆上盖上盖子防止水分挥发。 1 W/ c5 R( Z' o' d0 \
6.锅中放油烧热，将洗干净的小银鱼放入锅中，小火炒香，在因此放入切好的木耳，油豆腐皮翻炒至八成熟，加入适量盐，五香粉（十三香）翻炒均匀，关火。晾凉后放到菠菜盆里，再加少许盐搅拌均匀，馅儿就弄好了。 4 |: e& O9 b: K* E  k: z  }
7.揉面，搓成剂子，擀皮儿，包饺子，包好了。 8 M, t5 i! l: [( }1 y6 o8 h3 N
8.蒸锅加水烧开后上屉大火蒸大概八分钟即可。出锅了，看看眼馋不？
7 ~9 N* l7 i% [. Z4 b* [, W吃一个尝尝，味道不错哦！你快来试一下吧！
8 V0 y/ Q& h% O( N6 R' G  X3 Q9 [
6 }5 W1 k6 B7 o. Q! z+ h
: l0 t' o% s2 M7 h. |

lvhy0665

为什么从word里粘的图片就看不见了呢？