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本帖最后由 倩倩007 于 2012-5-10 23:57 编辑 & Z8 a6 ]; g; {/ ]3 p
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上周末初次尝试意利面,宝爸说味道还不错,酱调得很好
. y6 F' {" q3 Y* c3 K! w- w7 v0 s 今天叫上几位妈妈级的好友,再次尝试。她们很给面子的说!- N+ s4 ]4 q6 t- n* O% y, |
1、水开后加盐,放通心粉煮8分钟后挠起,并沥干水分。
, N/ |0 t5 |! [9 @' p @: \- J) h2、胡萝卜,黄瓜,香菇,西兰花,菜椒,西红柿切丁,其中较硬的菜可以事先用开水灼下。
. K/ o* G+ u$ m. E' Q+ d& ~: f, r3、调汁。生粉加水和匀,加糖、盐、醋、酱油。因为现在不能吃辣,所以没放辣酱。' `* |6 Q8 w2 F1 ^. k
4、红烧。锅中放油,放姜末蒜末,放准备好的菜丁和通心粉,稍炒之后加点番茄酱和调好的汁,等汁收干后装盘。
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