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本帖最后由 倩倩007 于 2012-5-10 23:57 编辑 & q9 t' N. [7 f7 n1 ^4 n
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上周末初次尝试意利面,宝爸说味道还不错,酱调得很好$ @( D; G: \* H2 H w8 O
今天叫上几位妈妈级的好友,再次尝试。她们很给面子的说!# P% ]$ E# Q: T2 R
1、水开后加盐,放通心粉煮8分钟后挠起,并沥干水分。# I3 ~" G* A, S
2、胡萝卜,黄瓜,香菇,西兰花,菜椒,西红柿切丁,其中较硬的菜可以事先用开水灼下。3 ~9 F, d2 Y# ~: [
3、调汁。生粉加水和匀,加糖、盐、醋、酱油。因为现在不能吃辣,所以没放辣酱。* z8 p5 n; `: D# i- a# Z
4、红烧。锅中放油,放姜末蒜末,放准备好的菜丁和通心粉,稍炒之后加点番茄酱和调好的汁,等汁收干后装盘。
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