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本帖最后由 倩倩007 于 2012-5-10 23:57 编辑 8 C$ A8 U& Q0 G' P7 n% w* \
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上周末初次尝试意利面,宝爸说味道还不错,酱调得很好3 |; I- k& P0 t" J, `, b+ w
今天叫上几位妈妈级的好友,再次尝试。她们很给面子的说!
3 k4 e( {- _$ ^8 ?1、水开后加盐,放通心粉煮8分钟后挠起,并沥干水分。
' L( k" Z2 s1 H) \1 ^0 b: b$ d6 l2、胡萝卜,黄瓜,香菇,西兰花,菜椒,西红柿切丁,其中较硬的菜可以事先用开水灼下。: l9 {5 L) S A% S m- Z7 z
3、调汁。生粉加水和匀,加糖、盐、醋、酱油。因为现在不能吃辣,所以没放辣酱。4 Y' e* f- g) ~' |7 w" ~6 F5 B9 w7 \4 G
4、红烧。锅中放油,放姜末蒜末,放准备好的菜丁和通心粉,稍炒之后加点番茄酱和调好的汁,等汁收干后装盘。
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