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本帖最后由 倩倩007 于 2012-5-10 23:57 编辑
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上周末初次尝试意利面,宝爸说味道还不错,酱调得很好
7 G: I$ r! y _& c# W" g7 K/ g2 Z4 X 今天叫上几位妈妈级的好友,再次尝试。她们很给面子的说!: ~: p p7 W+ q) |' N
1、水开后加盐,放通心粉煮8分钟后挠起,并沥干水分。3 _# r3 C2 z) z/ X# m! S; X4 u- z3 W0 _
2、胡萝卜,黄瓜,香菇,西兰花,菜椒,西红柿切丁,其中较硬的菜可以事先用开水灼下。
) m4 z% n( w9 M: M( S8 e3、调汁。生粉加水和匀,加糖、盐、醋、酱油。因为现在不能吃辣,所以没放辣酱。6 t8 B: Q6 Z6 H5 }
4、红烧。锅中放油,放姜末蒜末,放准备好的菜丁和通心粉,稍炒之后加点番茄酱和调好的汁,等汁收干后装盘。
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